Entri Terkait
Panjat Pinang, permainan wajib saat 17 agustusan
Permainan Tradisional
Dalam rangka turut serta menjaga serta melestarikan budaya Indonesia, sekaligus melaksanakan tugas OSKM ITB 2018, untuk itu saya akan membahas mengenai permainan unik khas indonesia, yaitu panjat pinang. Panjat pinang sudah ada sejak zaman penjajahan belanda. panjat pinang merupakan salah satu permainan tradisional yang wajib ada saat memperingati 17 agustus, disamping tarik tambang dan balap karung. Walaupun panjat pinang menjadi salah satu permainan wajib yang ada saat 17 agustusan, namun kota kota besar telah mulai meninggalkannya karena ketersediahan sumber daya dan lahan yang memadai untuk melaksanakan permainan tersebut. Selain itu, kondisi fisik serta stereotipe di masyarakat yang menyebut panjat pinang merupakan permainan yang cukup membahayakan juga menjadi faktor yang cukup berperngaruh terhadap permainan yang satu ini. Panjat pinang merupakan suatu tiang tinggi yang dibuat dari pohon pinang yang telah dikuliti, dan digunakan bagian dalamnya. Hal ini be...
OSKM18_16318011_Dioptri Cahyo
Kue Rangi, Si Manis dari Betawi yang Hampir dilupakan
Makanan Minuman
Banyaknya makanan modern terutama makanan khas dari berbagai negara di dunia yang masuk Indonesia, membuat makanan khas Indonesia sendiri menjadi terlupakan. Padahal jika makanan khas Indonesia mulai dikembangkan dan dikemas secara menarik, tentunya akan menjadi lahan bisnis yang bagus. Makanan khas dari Betawi yang mulai dilupakan adalah kue rangi. Kue rangi mempuinyai cita rasa yang unik. Rasa manis dari lelehan gula merah berpadu dengan gurihnya kelapa parut yang dipanggang diatas tangki. Sebenarnya, kue rangi sangat mudah untuk dibuat, dan bahan-bahannya tidak terlalu rumit. Bahan adonan utamanya adalah dengan mencampurkan tepung sagu, parutan kelapa, dan sedikit garam, dengan disiram air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kue rangi tampak berbutir. Setelah itu adalah proses pencetakan. Cetakan kue rangi tidak terlalu berbeda dengan cetakan kue bandros atau pancong, hanya saja ukurannya yang lebih kecil. Proses pencetakan berlangsung sekitar 3 menit diatas ta...
OSKM18_16518095_Ratu Raihan Amany
Nyahi
Makanan Minuman
Sajian teh ala Betawi ini dilakukan di pagi maupun sore hari. Biasanya cenderung ringan alias tidak seberapa kental dengan citarasa yang mengarah ke tawar. Konon kata "Nyahi" sendiri berasal dari budaya Arab, dari kata "Syahi" yang artinya teh. Ada pula yang mengatakan budaya ini diadaptasi dari budaya minum teh di Tiongkok. Kegiatan Nyahi biasanya dilakukan bersama keluarga atau teman pada sore hari beberapa jam usai waktu makan siang. Yang diminum adalah teh tubruk, yakni minuman dari daun teh kering yang langsung diseduh tanpa disaring, ditaruh dalam teko kaleng blibrik atau teko berbahan kuningan. Tradisi minum teh gaya Betawi biasanya dinikmati dengan gula kelapa. Pemanis tersebut akan digigit terlebih dahulu, dilanjutkan dengan menyeruput teh hangat. Nyahi yang sesungguhnya di sebuah keluarga Betawi, bukan menggunakan perlengkapan teh porselen atau keramik. Melainkan memakai gelas bermotif bunga warna "ngejreng" (gelas kampung), atau gelas b...
OSKM18_16318040_Ajeng Anasthasia
Soto Betawi
Makanan Minuman
Soto Betawi merupakan salah satu kuliner tradisional Betawi yang terkenal di ibukota Jakarta. Soto betawi memiliki kuah santan dengan tambahan susu yang membuatnya semakin gurih. Aromanya pun kaya akan aroma pala, cengkeh, dan kapulaga. Pelengkap untuk makan soto ini ada irisan daging, paru, emping, dan acar mentimun. Walau soto betawi ini memiliki kuah cukup berat dan kental, kenikmatannya tetap luar biasa. Kekentalan kuah soto betawi ini disebabkan penggunaan santan dan susu sehingga menimbulkan cita rasa yang sangat gurih. Soto yang populer di daerah ibu kota Jakarta ini semakin gurih dengan penggunaan jeroan sebagai salah satu bahan utama. Tidak jarang, organ-organ lainnya seperti hati juga dijadikan isi dari soto tersebut. Cita rasa soto nusantara yang satu ini pun bertambah dengan adanya taburan keripik emping dan acar timun sebagai pelengkap. Walau ada campuran susu dan santan, tapi aroma pala, cengkeh, dan kapulaga cukup seme...
OSKM18_16518088_Vincentius Lienardo
Budaya Agustusan pada 17 Agustus
Ritual
17 Agustus merupakan hari yang sangat penting bagi negara Indonesia. Karena pada hari itu Indonesia menyatakan kemerdekaannya dan bebas dari para penjajah serta merupakan awal berdirinya Negara Kesatuan Republik Indonesia. Oleh karena itu, setiap tanggal 17 Agustus bangsa kita memperingati sebagai Hari Proklamasi Republik Indonesia dengan cara mengadakan lomba-lomba di hampir setiap daerah di Indonesia, terutama di Jakarta. Lomba-lomba yang diadakan bervariasi di setiap daerah. Contoh lomba-lombanya adalah lomba makan kerupuk, tarik tambang, hias sepeda, panjat pinang, lari bendera, balap karung, bakiak, dan sebagainya. Di daerah rumah saya, komplek bulog, setiap tahun pasti diadakan lomba-lomba yang saya sebutkan di atas. Lomba-lomba yang disebutkan tadi diselenggarakan dan juga dipartisipasikan oleh warga-warga sekitar rumah saya. Semua lomba tersebut diadakan dengan tujuan bukan hanya untuk memperingati hari kemerdekaan, tetapi juga untuk mempererat tali silaturahmi antar warga.
Oskm_fti_fahmi
Budaya Agustusan pada 17 Agustus
Ritual
17 Agustus merupakan hari yang sangat penting bagi bangsa Indonesia. Karena pada hari itu Indonesia menyatakan kemerdekaannya dan bebas dari para penjajah serta merupakan awal berdirinya Negara Kesatuan Republik Indonesia. Oleh karena itu, setiap tanggal 17 Agustus bangsa kita memperingati sebagai Hari Proklamasi Republik Indonesia dengan cara mengadakan lomba-lomba di hampir setiap daerah di Indonesia, terutama di Jakarta. Lomba-lomba yang diadakan bervariasi di setiap daerah. Contoh lomba-lombanya adalah lomba makan kerupuk, tarik tambang, hias sepeda, panjat pinang, lari bendera, balap karung, bakiak, dan sebagainya. Di daerah rumah saya, komplek bulog, setiap tahun pasti diadakan lomba-lomba yang saya sebutkan di atas. Lomba-lomba yang disebutkan tadi diselenggarakan dan juga dipartisipasikan oleh warga-warga sekitar rumah saya. Semua lomba tersebut diadakan dengan tujuan bukan hanya untuk memperingati hari kemerdekaan, tetapi juga untuk mempererat tali silaturahmi antar warga.
OSKM_16718084_Fahmi M_Iqbal
Fakta menarik tentang ondel-ondel
Seni Pertunjukan
Ondel-ondel, kesenian yang tidak asing bagi warga nusantara ini. Beberapa dari kita mengenal seni khas ini sebagai budaya khas Betawi yang berasal dari Jakarta. Selain dikenal sebagai budaya khas Betawi, ondel-ondel juga dikenal sebagai simbol Ibu Kota DKI Jakarta. Boneka setinggi dua meter ini akrab terlihat di berbagai perayaan besar, seperti acara pernikahan , hajatan, sunatan, hingga acara peresmian. atau pembukaan. Bagi warga Jakarta dan sekitarnya, melihat ondel-ondel yang diarak warga di pinggir jalan mungkin sudah lumrah. Namun bagi para wisatawan melihat boneka setinggi dua meter yang diiringi dengan rombongan dan musik Betawi mungkin akan terkesima ataui bahkan kaget saat melihat ondel-ondel berkeliling di pinggir jalan. Meskipun sudah umum melihat ondel-ondel, sayangnya masioh banyak warga Jakarta yanag belum mengerti sejarah dan fakata dibalik dua boneka raksasa ini. akrena itu, kita akan mengupas fakta-fakta menarik tentang ondel-ondel yang mungkin banyak belu...
Kevinjairus
cap go meh pesta meriah di Glodok
Seni Pertunjukan
gambar diatas merupakan perayaan hari cap go meh yang bermula di Glodok, Jakarta Barat. Perayaan tersebut diadakan setiap tahun dan sudah menjadi budaya masyarakat tionghoa yang tinggal di sekitar daerah tersebut. Perayaan ini biasa dimulai dari kelenteng Fat Cu Kung Bio. saya sendiri pun merupakan orang Glodok asli. Saya sempat mewawancarai beberapa tetangga saya yang sudah tinggal lebih lama disana, sekitar 30 tahunan dan sering mengikuti acara tersebut. acara tersebut meliputi beberapa atraksi serta beberapa tradisi agama buddha, yang di tempat ini merupakan agama mayoritas. saya mewawancarai ibu yang kerap disapa anyuk dan telah berumur 54 tahun. beliau sering mengikuti acara seperti ini dalam bagian gotong tepekong.dari informasi yang saya dapatkan dari beliau. gotong tepekong ini dilaksanakan dalam perjalanan yang cukup jauh, meminta ijin dari pemerintah jakarta, meminta penjagaan dari tentara dan polisi, dan berjalan biasanya dari daerah asal (glodok) sampai ke kota t...
OSKM18_16418272_[Julius] reinard alessandro gunawan
Bermain Stik Es Krim
Permainan Tradisional
Anak-anak selalu punya cara tersendiri untuk melakukan suatu permainan. Jika sekarang ini banyak anak-anak keranjingan main game elektronik di telephone selular atau ponsel seperti bermain game asal Indonesia Lokapala, dsb. Ternyata masih banyak juga anak-anak yang memanfaatkan benda sederhana untuk bermain. Salah satu permainan yang sering dimainkan anak-anak sekolah dasar adalah stik es krim. Permainan ini gampang saja, bisa dimainkan oleh minimal dua anak. Cara Bermain Stik Es Krim Dua anak yang duduk berhadapan, meletakan jagoan stik es krim pada batas awal. Untuk memulai permainan, dua anak tersebut harus suit terlebih dahulu. Suit ini untuk menentukan, siapa yang lebih dahulu menepuk tangan di lantai supaya stik es krim tersebut dapat loncat/ melambung. Anak yang mulai duluan, menepuk stik es krim ke arah sasaran, yaitu jagoan stik es krim lawan. Batas awal masing-masing anak, paling jauh berjarak 30 cm. Apabila dalam sekali tepuk, stik es krim mam...