bugis
|
Bolu Peca' Bugis |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Peca-Bugis |
|
Bahan-bahan 8 sdm tepung beras (jangan terlalu menggunung) 2 sdm tepung terigu 4 butir telur ayam besar,kalo kecil 5 200 gr gula merah (pake yg wrnanya coklat tua) 2 sdm gula pasir 1 sdt vanili 1 sdt soda kue 700 ml air... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Es Pisang Ijo Kulit |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Pisang-Ijo-Kulit-Dadar-Teflon |
|
Bahan-bahan ( 4 porsi) 6 buah pisang kepok Sirup cocopandan Bahan Kulit 5 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 sdm tepung beras 1/4 sdt vanili 1 sdt pasta pandan 2 tetes pewarna hijau 1 sdm gula pasir 15... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Tenteng Kacang |
| https://budaya-indonesia.org/Tenteng-Kacang |
|
Bahan : 1) Kacang tanah yang sudah di buka kulitnya 1/2 kg 2) Gula merah 1/2 kg 3) air secukupnya Cara membuat Baje Canggoreng Atau Tenteng kacang : 1) Kacang tanah digoreng tanpa minyak hingga matang. Setelah kacang matang kulit arinya dikelupas dan ditapi hi... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Benno |
| https://budaya-indonesia.org/Benno |
|
Jagung letup atau lebih dikenal dengan istilah Popcorn (Bahasa Inggris), Benno’ (Bugis), Lappo’ (Makassar) termasuk makanan cemilan semua orang dari kalangan remaja sampe kanak kanak di kampung dan bahkan saampai di kota ada dijual makanan jagung letup atau beno ini. yang banyak... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Lappo' |
| https://budaya-indonesia.org/Lappo |
|
Jagung letup atau lebih dikenal dengan istilah Popcorn (Bahasa Inggris), Benno’ (Bugis), Lappo’ (Makassar) termasuk makanan cemilan semua orang dari kalangan remaja sampe kanak kanak di kampung dan bahkan saampai di kota ada dijual makanan jagung letup atau beno ini. yang banyak... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Sanggara |
| https://budaya-indonesia.org/Sanggara |
|
Kami orang bugis menyebutnya begitu, biasanya makanan ini hanya ada ketika ada acara besar, seperti pernikahan atau aqiqahan. Bisa juga disebut sop pisang Bahan-bahan 1 sisir pisang raja yg matang Untuk Saosnya 1 L Santan kental (kurang lebih lah... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Bolu Peca' Bugis |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Peca-Bugis-1 |
|
Bahan-bahan 8 sdm tepung beras (jangan terlalu menggunung) 2 sdm tepung terigu 4 butir telur ayam besar, kalo kecil 5 200 gr gula merah (pilih yang warnanya coklat tua) 2 sdm gula pasir 1 sdt vanili 1 sdt soda kue 700 ml air Daun pandan... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kapurung Ayam khas Palopo |
| https://budaya-indonesia.org/Kapurung-Ayam-khas-Palopo |
|
Bahan-bahan 1 liter sagu 1 ekor ayam (potong 4) Ikan cakalang masak (dimasak kunyit, asam jawa dan garam) Bahan Sayuran* 6 buah Terong bulat 3 ikat daun katuk 4 ikat kacang panjang 2 buah jantung pisang 2 ikat daun suka (daun... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Bajabu Bugis (Abon Ikan) |
| https://budaya-indonesia.org/Bajabu-Bugis-Abon-Ikan |
|
Bahan-bahan 5 ekor Ikan layang/momar ukurn sedang (bisa ganti ikan apa aja) 2 bungkus Santan kara uk.kecil 4 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukup nya air asam jawa 1 saset royco ayam Secukupnya Gula merah Garam... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Sayur Kapurung |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Kapurung |
|
Bahan-bahan 2 ikat Kangkung 1 ikat kacang panjang tomat kacang tanah yang sudah digoreng ikan laut Cabe kecil bawang putih jeruk nipis Garam, gula pasir, penyedap rasa Kunyit Langkah Bumbu halus: bawang p... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
