Entri Terkait
Kue Klepon Khas Sidoarjo
Makanan Minuman
Resep makanan membuat masakan kue klepon / kelepon yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue basah) resepnya adalah sebagai berikut ini : A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain : 1. Gula Jawa = 2 Ons 2. Tepung Ketan = 0,5 Kg 3. Daun Suji = 10 helai 4. Kelapa Parut = Secukupnya 5. Garam = secukupnya 6. Air Hangat = secukupnya 7. Kapur Sirih = secukupnya B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu : 1. Tumbuk daun suji sampai benar-benar halus lalu tuang air kapur sirih dan diremas untuk disaring diambil airnya. 2. Uleni tepung ketan dengan air hangat secukupnya serta air kapur sirih dan daun suji yang tadi telah dibuat sebelumnya. 3. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kemiri dan ditengahnya diberi gula jawa secukupnya jangan sampai bocor. 4. Rebus adonan klepon yang telah dibentuk tadi ke dalam air mendidih yang dicampur garam secukupnya sampai terlihat terapung dan matang. 5. Gulingkan di parutan kepala parut sampai rata....
Iklimah
Lontong Cecek
Makanan Minuman
Lontong cecek ! Ini kulit saoi dan disiram saus baik-paste. Karena kulit sapi yang sulit ini, dan hati saya masih memilih lontong Kupang makanan lezat bahkan sekarang, orang-orang di Jawa Timur adalah penggemar rasa pedas Ya. Awalnya, lontong Kupang dan lontong cecek rasa sangat panas. Setiap pedasnya bisa membuat tendangan pedas yang dapat membuat orang berkeringat seperti joging 20 putaran bahan membuat Lontong cecek : 500 gram kikil, putih rendam dalam air selama 2 jam, cuci dan tiriskan. 3 L kaldu sapi. 2 batang lemon, bagian putih, dan hancur. 5 daun jeruk. 1 sendok teh daging sapi Maggie rasa bubuk. 2 daun bawang, potong-potong tipis. 3 sendok makan minyak untuk menggoreng Cara membuat Lontong Cecek selanjutnya merapikan rempah-rempah: 10 bawang merah 8 siung bawang putih 2 cm kunyit...
Iklimah
Sate Kerang Khas Sidoarjo
Makanan Minuman
Sate kerang ini untuk 15 tusuk bila ingin lebih banyak tinggal bikin double. Bahan : 2 sdm minyak goreng 1 lembar daun salam 350 gr kerang darah tanpa kulit (pilih ukuran besar) 350 ltr air kelapa muda atau air biasa 2 sdm kecap manis 15 buah tusuk / lidi untuk sate Bumbu dihaluskan: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm lengkuas, cincang 1 cm jahe, cincang 1/2 sdt ketumbar 1 sdt garam Sambal Petis : 2 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah, rebus sebentar 1 sdt gula pasir 1/2 sdm petis udang 1 - 2 sdm air matang 2 sdm kecap manis 1/2 sdm air jeuk nipis Cara Membuat : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan kerang aduk hingga bumbu tercampur rata dan kerang kaku. Tuangi air kelapa muda atau air biasa, tambahkan kecap manis. Masak sampai kerang empuk dan bumbu meresap. a...
Iklimah
Lontong Balap Khas Pasuruan
Makanan Minuman
Resep Masakan Lontong Balap – Membuat menu masakan yang kaya rasa seperti masakan chef, pastinya merupakan hal yang tentunya bisa anda lakukan. Untuk membuat hidangan dalam menu yang professional tentunya dibutuhkan kerja keras dan semangat didalam anda memasak. Karena hal ini, dalam membantu anda menyalurkan semangat memasak kami ResepMasakanTop.Com berpartisipasi memberikan Info Resep Masakan untuk anda praktekan didalam dapur anda. Pada kali ini kami akan meyampaikan informasi mengenai bagaimana Resep Cara Membuat Lontong Balap untuk menambah referensi daftar buku menu masakan anda Dalam membuat masakan ini, yang pertama anda lakukan andalah mengukur komposisi bumbunya dengan tepat. Karena dalam menu yang satu ini kualitas akan masakan ini dipengaruhi oleh pengolahan bumbunya. Oleh karena itu, memilih bahan bumbu yang berkualitas merupakan hal yang pertama anda perhatikan. Setelah itu, yang kedua adalah time management anda didalam memasak sangatlah...
Iklimah
Lontong Kupang
Makanan Minuman
Resep Masakan Lontong Kupang - Sidoarjo kota petis, itulah julukan dari kota sidoarjo yang berbatasan dengan ibukota Jawa Timur. Di Sidoarjo juga memiliki makanan yang khas dan hanya ada di sidoarjo yang memang enak dan lezat, yaitu Lontong Kupang . Orang sidoarjo memang senang sekali dengan yang namanya Lontong Kupang. Rasanya yang gurih, dipadu dengan pedas manis dan ditambah sedikit kecap dan petis udang membuat rasanya semakin nikmat dan legit, membuat nafsu makan bertambah. Makanan ini berisi banyak kombinasi, mulai dari lontong, kupang, gorengan, dan sate kerang. Kupang berbentuk seperti kerang tapi lebih kecil dari kerang. Tapi kalo ada yang mempunyai alergi saat makan kupang, diharapkan minum Air Kelapa. Oleh karena itu, banyak pedagang Lontong Kupang yang berjualan bersama dengan Es Degan atau Kelapa Muda, karena takutnya ada yang tawar atau alergi terhadap kupang....
Iklimah
Tempe Menjes
Makanan Minuman
Kalau bicara masalah gorengan, rasanya tidak afdol kalau tidak membahas tentang tempe menjes. Tempe menjes merupakan makanan yang terbuat dari kedelai atau merupakan ampas tempe kedelai yang umumnya bisa ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Tempe menjes goreng atau yang juga disebut tempe gembus ini akan lebih nikmat disantap bersama petis dan cabe hijau. Tempe menjes menjadi lebih nikmat jika digoreng bersama tepung berbumbu. Meskipun kelihatannya mudah, namun menggoreng tempe menjes yang enak ada rahasianya loh. Ingin tahu cara menggoreng tempe menjes yang nikmat? Simak rahasianya disini ya : Bahan-bahan yang dibutuhkan : 1 lonjor tempe menjes, potong tipis-tipis 250 gr tepung beras 250 ml Minyak Goreng...
Iklimah
Onde onde Khas Mojokerto
Makanan Minuman
Kue Onde – onde adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman Majapahit. Onde – onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde – onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde – onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam variasi, yang paling dikenal adalah onde – onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi pasta kacang hijau. Variasi lain hanya dibuat dari tepung terigu dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai onde – onde gandum, yang merupakan onde – onde khas dari kota Mojokerto. Resep Onde – onde Asli Mojokerto Bahan isi Onde – Onde Kaca...
Iklimah
Sambal Pecel Khas Ponorogo
Makanan Minuman
Cara membuat Pecel Ponorogo Spesial Hai.. Teman-teman tambah informasi resep menu masakan dari wilayah Jawa Timur Resep Pecel Ponorogo spesial ini yang harus dicoba bila anda ingin mendapatkan citarasa masakan yang lezat. Resep menu pecel ponorogo spesial ini disajikan dalam 5 porsi. Berikut ini cara masak Pecel Ponorogo spesial, bumbu dan bahan Pecel Ponorogo yang diperlukan. Bahan dan Bumbu Resep Pecel Ponorogo Spesial Bahan dan bumbu Pecel Ponorogo spesial adalah sebagai berikut : 150 gram kacang kedelai kupas 6 butir bawang merah 3 siung baw...
Iklimah
Sate Ayam Ponorogo
Makanan Minuman
Sesuai namanya Sate Ayam Ponorogo berasal dari Ponorogo yaitu sebuah kota kecil yang berada di Jawa Timur. Yup tempat dimana terkenal sebuah kesenian yaitu Reog. Meski tidak sepopuler sate Madura, sate ayam Ponorogo pun tak kalah enaknya dan mulai mendapat tempat di lidah para pecinta kuliner nusantara. Menurut om wikipedia , Sate ayam Ponorogo adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sendiri sangat empuk dan bumbunya meresap. Sate Ponorogo berbeda daripada Sate Madura yang populer. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya. Dagingnya tidak dipotong menyerupai dadu seperti sate ayam pada umumnya, melainkan disayat tipis panjang menyerupai fillet, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. Sate daging ayam dapat disajikan bersama dengan sate usus, kulit, dan telur ayam muda. Perbedaan berikutnya adalah sate Ponorogo melalui proses perendaman bumbu (di"bacem") agar bumbu mere...