×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Pasuruan

Tempe Menjes

Tanggal 20 Dec 2015 oleh Iklimah .

                                           

Kalau bicara masalah gorengan, rasanya tidak afdol kalau tidak membahas tentang tempe menjes. Tempe menjes merupakan makanan yang terbuat dari kedelai atau merupakan ampas tempe kedelai yang umumnya bisa ditemukan di Jawa Timur, Indonesia. Tempe menjes goreng atau yang juga disebut tempe gembus ini akan lebih nikmat disantap bersama petis dan cabe hijau.
Tempe menjes menjadi lebih nikmat jika digoreng bersama tepung berbumbu. Meskipun kelihatannya mudah, namun menggoreng tempe menjes yang enak ada rahasianya loh.
Ingin tahu cara menggoreng tempe menjes yang nikmat? Simak rahasianya disini ya :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1 lonjor tempe menjes, potong tipis-tipis
250 gr tepung beras
250 ml Minyak Goreng

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan ;

4 btr Bawang putih
1 sdt Ketumbar
2 cm kunyit
1 sdm Garam

Cara membuatnya :

 
  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Lalu tambahkan air secukupnya untuk bahan celupan.
  2. Rendam tempe menjes ke dalam bumbu tersebut hingga 5 menit lamanya. Tiriskan.
  3. Masukkan tepung beras ke dalam bumbu celupan tadi, aduk-aduk hingga mengental.
  4. Masukkan tempe menjes ke dalam adonan tepung, bolak-balik hingga merata
  5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tempe menjes satu per satu. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
  6. Angkat tempe menjes dan sajikan dengan petis berbumbu dan cabe rawit.
Nah, jika sudah tahu caranya membuat tempe menjes goreng enak dan gurih, silahkan dipraktikkan yaa…
 
Sumber : http://dapuronlinequ.blogspot.co.id/2015/01/resep-tempe-menjes-enak-dan-gurih.html

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...