Entri Terkait
Ikan Asin Klotok Khas Surabaya
Makanan Minuman
Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Surabaya punya kreasi olahan ikan asin yang bisa kamu coba di rumah. Selain awet, ikan asin juga bagus untuk kesehatanmu karena punya kandungan kalsium yang tinggi, lho! Ikan Asin Klotok namanya, salah satu makanan khas dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapat kamu sudah bisa membuat Ikan Asin Klotok dengan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ikan asin klotok, bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat, kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. Cara membuatnya juga cukup mudah lho! pertama, tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu tambahkan juga cabai dan tomat. setelah harum, masukkan ikan asin klotok yang sudah disuwir. kedua, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. terakhir, oseng hingga matang hingga siap disajikan dengan nasi hangat. ikan asin klotok dijamin dapat membuat rice cooker-mu bocor alias n...
OSKM18_16618075_Laily Wahyu Munzila
Masjid Cheng Ho Surabaya
Produk Arsitektur
Masjid Cheng Ho Surabaya adalah salah satu tempat ibadah di Indonesia yang digunakan untuk menghormati Lakasamana Cheng Ho, yang melakukan ekspedisi ke Asia Tenggara, salah satunya Indonesia, untuk membawa pesan perdamaian. Laksamana Cheng Ho sendiri adalah seorang kasim yang beragama Islam yang mengabdi pada Dinasti Ming. Sebagai seorang muslim taat, Cheng Ho tentunya mengambil inisiatif untuk menyebarkan agamanya di setiap tanah yang ia singgahi.Karena itulah banyak sekali tempat ibadah yang dibangun untuk menghormatinya, termasuk Masjid Cheng Ho. Masjid Cheng Ho sendiri ada banyak, termasuk di Surabaya Masjid ini terletak di Jalan Gading, Surabaya. Gaya arsitekturnya memberikan keunikan tersendiri karena memadukan nuansa Tionghoa dan Islam sehingga masjid ini didominasi dengan warna merah. Pada zaman sekarang, masjid ini menjadi tempat beribadah dan berkumpulnya para etnis Tionghoa yang beragama Islam di Surabaya. #OSKMITB2018
OSKM18_16918304_Andreas Handoko
Monumen Jalasveva Jayamahe
Produk Arsitektur
Monumen Jalesveva Jayamahe atau Monjaya adalah sebuah monumen yang terletak di Kota Surabaya, Jawa Timur. Monumen ini menggambarkan sosok Perwira TNI Angkatan Laut berbusana Pakaian Dinas Upacara (PDU) lengkap dengan pedang kehormatan yang sedang menerawang ke arah laut, serasa siap menantang gelombang dan badai di lautan, begitu pula yang ingin di perlihatkan bahwa angkatan laut Indonesia siap berjaya. Jalesveva Jayamahe memiliki makna “ di lautan kita jaya ” juga menjadi motto dari TNI Angkatan Laut. Keberadaan monumen ini sebagai pengingat bahwa sejak dulu Indonesia cukup berjaya pada bidang kemaritiman, yang bahkan telah dimulai sejak masa Kerajaan Sriwijaya hingga Majapahit. Monumen Jalesveva Jayamahe berada di kawasan Tanjung Perak, pelabuhan utama di Kota Surabaya, tepatnya di ujung barat Dermaga Madura. Patung yang tingginya 31 meter tersebut berdiri di atas gedung setinggi 29 meter. Pada sebagian dinding gedung ini dibuat d...
OSKM18_16818181_Viola
Asal dan cara membuat kue klepon
Makanan Minuman
Indonesia adalah negara dengan berbagai macam kultur dan budaya. Membicarakan budaya ,terutama kuliner, masakan indonesia sudah dikenal tidak hanya dalam negeri tetapi juga mancanegara. Anda pasti tidak asing lagi dengan camilan manis yang berasal dari pulau jawa bernama kue klepon. kue klepon adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan yang dalamnya di isi dengan gula jawa, biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa. Menariknya, klepon banyak dikenal orang sebagai makanan khas jawa tengah, padahal klepon sendiri berasal dari kota pasuruan, jawa timur. Untuk membuatnya, tidak membutuhkan banyak bahan,dan dapat dibilang cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue klepon: 1. tepung beras ketan 2. tepu...
OSKM18_16518087_Chandrika
Terapi Kanker Dengan Rebusan Daun Sirsak
Pengobatan dan Kesehatan
Tidak hanya buahnya yang bermanfaat untuk dijadikan sebagai jus yang kaya nutrisi dan serat yang baik untuk tubuh, sejak dulu orang-orang telah mempercayakan khasiat daun sirsak sebagai zat inhibitor kanker. Pada dasarnya daun sirsak mengandung zat annonaceous acetogenins yang efektif menghambat pertumbuhan sel kanker. Zat tersebut ditemukan saat diadakan penelitian di Pusat Medik Universitas Nebraska. Selain itu terdapat pula zat anti radang dan inflamasi serta antibiotik. Saya menulis artikel ini karena didasari pada pengalaman nenek saya yang telah 5 tahun bertahan dari serangan kanker serviks stadium iv. Saat ini beliau terus membaik dari waktu ke waktu. Ketika ditanya apa rahasia dari proses penyembunyahannya, beliau hanya menjawab "Nenek hanya meminum air rebusan daun sirsak sehari 3x secara rutin dan konsisten".
Oskm18_16318171_Suhael Rizqullah
Semanggi Surabaya
Makanan Minuman
Semanggi Surabaya 'Semanggi Suroboyo, lontong balap Wonokromo dimakan enak sekali, sayur semanggi krupuk puli bung.. mari.." Itulah penggalan lagu keroncong yang berjudul Semanggi yang dipopulerkan oleh S. Padimin sekitar tahun 1950. Hidangan tradisional, Semanggi, ini hanya dapat ditemukan di Surabaya. Hidangan ini telah menjadi ikon Surabaya, bahkan kerap sekali dikaitkan dengan perjuangan Arek-Arek Suroboyo dalam mengusir NICA dari kota pahlawan. Semanggi merupakan salah satu makanan yang dikonsumsi oleh para pejuang. Semanggi merupakan kuliner yang sederhana bila dilihat dari isinya. Tampilannya memiliki kesamaan dengan pecel. Namun, yang membedakan adalah dari jenis santapan apa mereka. Pecel merupakan santapan pendamping nasi atau yang biasa disebut dengan lauk. Semanggi bukanlah lauk karena kuliner ini tidak disajikan dengan lontong atau nasi. Bahan utama dari kuliner ini adalah sayur semanggi, sesuai dengan namanya. Sayur ini banyak terdap...
OSKM18_19918129_SHARA
SMA Kompleks Surabaya, peninggalan Belanda yang menyatukan 4 sekolah
Produk Arsitektur
Surabaya yang dikenal sebagai kota pahlawan memiliki banyak cerita sejarah sejak zaman penjajahan. Belanda sebagai negara yang paling lama menjajah Indonesia tentunya meninggalkan banyak bekas di berbagai bidang seperti bahasa, sarana&prasana hingga peninggalan arsitektur. Peninggalan arsitektur yang terkenal di Surabaya salah satunya adalah SMA Kompleks yang terletak di daerah Gubeng. Mulanya bangunan ini merupakan sekolah setingkat SMA bagi orang Belanda dan beberapa bumi putera yang memiliki kedudukan. Dulunya sekolah ini bernama HBS (Hogere Burger School) dan HVO. Saat peristiwa 10 November bangunan ini sempat menjadi Markas Tentara Republik Indonesia Pelajar. Fakta menarik lainnya adalah bahwa mantan Presiden RI pertama yakni Bapak Ir. Soekarno merupakan salah satu lulusannya. Selain itu masih banyak lagi nama nama siswa HBS yang akhirnya terjun dan sukses di pemerintahan. Pada tanggal 1 Agustus 1950 terjadi serah terima oleh B.J Pieters selaku direktur HBS kepada M...
OSKM18_19718012_Yazerlin Nadila Balqis
Terapi Kanker Dengan Air Rebusan Daun Sirsak
Pengobatan dan Kesehatan
Tidak hanya buahnya yang bermanfaat untuk dijadikan sebagai jus yang kaya nutrisi dan serat yang baik untuk tubuh, sejak dulu orang-orang telah mempercayakan khasiat daun sirsak sebagai zat inhibitor kanker. Pada dasarnya daun sirsak mengandung zat annonaceous acetogenins yang efektif menghambat pertumbuhan sel kanker. Zat tersebut ditemukan saat diadakan penelitian di Pusat Medik Universitas Nebraska. Selain itu terdapat pula zat anti radang dan inflamasi serta antibiotik. Penulis menulis artikel ini karena didasari pada pengalaman nenek penulis pribadi yang telah 5 tahun bertahan dari serangan kanker serviks stadium iv. Sebelumnya nenek penulis yang merupakan orang asli blitar memang sudah berpengalaman dalam dunia herbal. Seperti yang anda ketahui bahwa pada saat itu kaki beliau telah membengkak karena kanker terus merambat hingga menyebabkan terganggunya sistem getah bening beliau mengambil langkah cepat dan inisiatif untuk melakukan tera...
Oskm18_16318171_Suhael Rizqullah
Batik Gedog dari Tuban
Motif Kain
Dari judul nya, saya yakin beberapa dari anda mungkin belum tahu apa itu Batik Gedog. Batik yang kaya motif, warna, dan fungsi ini merupakan batik khas asli dari Tuban, Jawa Timur. Sudah ada 40 dari 100 ragam motif batik (seperti ganggeng, kembang randu, kembang waluh, cuken, melati selangsang, satriyan, kijing miring, likasan, kothong, guntingan, panjiori, kenongo uleren, pnaji krentil, panji serong) dipatenkan pemerintah daerah setempat sebagai upaya pelestarian budaya. Batik ini dibuat dengan metode batik tulis, dan dilapisi oleh kain tenun hingga katun yang membuat batik gedog mudah untuk dibedakan dari batik-batik lainnya. Asal - usul dari nama unik "gedog" diperoleh dari cara membuat batik itu sendiri. Gedog berasal dari bunyi dog-dog yang berasal dari alat menenun batik. Sudah turun temurun para perajin batik di Tuban membatik pada kain tenun. Proses pembuatan batik itu sendiri membutuhkan waktu sekitar tiga bulan lamanya. Perajin harus melewati proses panjang memin...