Kalau biasanya ikan asin cuma digoreng saja, Surabaya punya kreasi olahan ikan asin yang bisa kamu coba di rumah. Selain awet, ikan asin juga bagus untuk kesehatanmu karena punya kandungan kalsium yang tinggi, lho! 

Ikan Asin Klotok namanya, salah satu makanan khas dari daerah Surabaya, Jawa Timur. Cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapat kamu sudah bisa membuat Ikan Asin Klotok dengan mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan diantaranya ikan asin klotok, bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai rawit, tomat, kecap, garam, gula, dan penyedap rasa. 

Cara membuatnya juga cukup mudah lho! 

pertama, tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu tambahkan juga cabai dan tomat. setelah harum, masukkan ikan asin klotok yang sudah disuwir.

kedua, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

terakhir, oseng hingga matang hingga siap disajikan dengan nasi hangat.

ikan asin klotok dijamin dapat membuat rice cooker-mu bocor alias nambah terus!

#OSKMITB2018