Entri Terkait
Nasi Kapau
Makanan Minuman
[SELAMATKAN BUDAYA INDONESIA]
OSKM18_16718346_Farhan Hakim
Silek Harimau
Seni Pertunjukan
Silek Harimau merupakan salah satu macam jenis pencak silat yang berasal dari Minangkabau, silek harimau ini digunakan untuk berperang pada masa kerajaan di Indonesia. Tujuan dari beladiri ini adalah menyelesaikan pertarungan secepat-cepatnya dengan cara membunuh lawan dengan cepat atau melumpuhkannya hingga iya tidak bisa menyerang lagi. Dinamakan Silek Harimau karena hampir semua gerakannya meniru karakteristik harimau, cara kuda-kudanya yang meniru bentuk tubuh harimau, pola penyerangannya juga mengadopsi gerakan harimau yang sedang memangsa hewan lain yaitu dengan menggunakan kedua tangan menggenggam bagian fatal tubuh seperti muka, ulu hati, leher, hingga di bagian alat vital, setelah berhasil mencengkram lawan, pengguna beladiri ini langsung melumpuhkannya hingga lawan terjatuh ke tanah. Untuk menghindari serangan lawan, pengguna beladiri ini menggunakan manuver yang membuat lawan kebingungan, seperti menggunakan front roll untuk menjaga jarak, atau melompati lawan...
Oskm18_16018256_kaisar
Nasi Padang
Makanan Minuman
Siapa sih yang ngga kenal nasi padang? Walaupun namanya nasi padang, bukan berarti makanan ini hanya ada di daerah Sumatera Barat. Yap, betul! Makanan ini sudah ada di setiap kota di Indonesia, mulai dari harga kaki lima hingga bintang lima. Tidak diragukan lagi bahwa setiap orang Indonesia pasti pernah mencicipinya. Nasi padang adalah nasi putih yang disajikan dengan berbagai macam lauk khas dari Indonesia. Ada rendang, gulai kikil, ayam balado, sayur nangka, dan lain lain. Lauknya yang menggoda dan bervariasi membuat nasi padang menjadi salah satu makanan favorit orang Indonesia. Cara penyajian nasi padang yang unik pun menjadi salah satu daya tarik dari restoran yang menyajikan makanan ini. Sekitar belasan piring yang berisi lauk dibawa oleh pelayan di tangan kirinya dengan waktu yang singkat, lalu disajikan di atas meja. Karena sebagian besar warga minangkabau beragama islam, lauk dari nasi padang dimasak secara halal. Satu fakta menarik yang sudah menjadi rahasia...
OSKM18_16718041_Rafi Arroyyan
Bendi
Seni Pertunjukan
Bendi menjadi alat transportasi sejak awal pembentukan kota Bukittinggi. Sejak dulu, bendi memang menjadi alat transportasi di Bukittinggi, mengantar penumpang sampai ke tempat tujuan. Tempat duduk penumpang dan kusir (pengendara bendi) terbuat dari kayu, sempit, cukup muat untuk 6 orang dewasa. Satu orang penumpang bisa duduk di sebelah kusir, dan sisanya di kursi belakang. Roda bendi dari kayu yang dilapisi karet. Untuk menaiki bendi ada satu tatakan kaki dari besi. Penumpang bisa menginjak besi pipih itu sebagai pijakan untuk naik ke dalam bendi. Bendi terdapat di depan jam gadang, dan di depan pasar banto, pasar bawah. Bendi tidak akan berkeliling kota mencari penumpang. Bendi hanya berdiri menunggu penumpang dan mengantar penumpang ke tempat tujuannya atau membawa penumpang keliling kota. Setelah mengantar penumpang ke tempat tujuan, bendi akan kembali ke tempatnya, di depan jam gadang atau di depan pasar banto. Bendi biasanya digunakan untuk transportasi dari pasar ke...
OSKM18_19718175_Brillian
Gulai Hari Raya khas Payakumbuh Sumatera Barat
Makanan Minuman
Negara Indonesia adalah negara yang terkenal dengan beragam ras dan budaya, juga yang tak kalah terkenal yaitu beragam cita rasa kulinernya. Dan yang biasanya paling menarik perhatian yaitu kuliner daerah. Sudah jelas pula kuliner daerah yang paling banyak peminatnya yaitu masakan padang. Nama-nama seperti rendang, gulai tunjang, dendeng pasti sudah sangat terkenal di kalangan para pecinta kuliner negeri ini. Namun apakah ada masakan yang hanya dibuat pada hari/waktu tertentu saja? Jawabannya ada. Masakan ini hanya dinikmati oleh para warga Payakumbuh pada Hari Raya Idul Adha & juga Hari Raya Idul Fitri, seperti namanya Gulai Hari Raya. Dikesempatan kali ini saya mendapatkan informasi dari narasumber dimana beliau Nenek saya. Nenek saya pada dasarnya orang asli Payakumbuh, dan beliau berkenan memberikan saya resep berharga Gulai Hari Raya ini berdasarkan pengetahuannya. Bahan-Bahan: 1 kg Buntut Sapi 1/2 kg Babat Sapi 1/2 kg Hati Sapi 1/2 k...
OSKM18_19918011_Andina Ariella
RANDANG TALUA, SI KRIUK KRIUK DARI PAYAKUMBUH YANG MEDUNIA
Makanan Minuman
[RANDANG TALUA, SI KRIUK KRIUK DARI PAYAKUMBUH YANG MEDUNIA] . Rendang bukan hanya dari daging sapi. Banyak bahan bisa dibuat rendang. Di Payakumbuh, ada rendang ‘talua’ yang renyah gurih dan bikin ketagihan. Kata ‘talua’ disini adalah telur. Jadi, randang talua adalah olahan makanan yang bahan utamanya telur dan memakai bumbu rendang. Menyebut Minangkabau langsung teringat wanginya rendang. Kenikmatan rendang dari wilayah ini tentu tiada duanya. Selain daging, di sana terdapat aneka jenis olahan rendang. Seperti rendang itiak (bebek), jengkol, cubadak (nangka) hingga baluik (belut). Penggemar rendang, sebaiknya menjajal rendang yang satu ini. Namanya randang talua alias rendang telur. Makanan khas Payakumbuh ini bukan telur bulat yang disajikan berbumbu rendang. Wujudnya malah berupa potongan tipis dan renyah dengan rasa gurih pedas khas rendang. Rendang talua atau rendang telur ini jadi andalan kota Payakumbuh. Jangan bayangkan t...
OSKM18_16418273_Muhammad Salam Aditya Afridol
Talempong minangkabau
Alat Musik
(Gilar Setiadin Nugroho) Alat Musik Talempong adalah alat musik khas dari daerah Minangkabau. Alat musik ini termasuk kedalam jenis alat musik pukul tradisional. Dimainkan dengan cara memukul bagian menonjol Talempong untuk menghasilkan suara dengan menggunakan tongkat pemukul. Talempong sering digunakan dalam acara acara yang digear oleh orang orang Minangkabau seperti pesta penyambutan tamu istimewa dan hajatan pernikahan. Simak informasi menarik Talempong lainnya dalam ulasan berikut ini. Cara Memainkan Alat Musik Talempong Alat Musik Talempong Minangkabau- Cara Memainkan, Teknik Memainkan, Bahan Pembuatan, Cara Pembuatan, Daerah Persebaran, Bentuk, Notasi, Asal Usul Talempong dan Fungsi Cara Memainkan Alat Musik Talempong Alat musik talempong dimainkan dengan cara dipukul sesuai nada yang diinginkan. Kombinasi kecepatan dan ketepatan pukulan menjadi kunci untuk dapat menghasilkan nada yang harmonis. Bagian yang harus dipukul adalah bagian atas yang berbentuk menonjol. Pukula...
Oskm18_16518393_delpitaputri
Kesenian Irama Minang (KIM)
Permainan Tradisional
Kim atau banyak yang menyebutnya "Kesenian Irama Minang" merupakan permainan tradisional yang mengandung lagu dan pantun. Kim merupakan permainan tradisional minang yang dimana kita mencoba keberuntungan kita untuk mendapatkan hadiah tanpa membayar. Kim ini biasanya diadakan setelah acara " baralek" (resepsi pernikahan) atau saat hari besar seperti hari kemerdekaan, idul fitri, dan lain-lain. Kim ini mirip seperti permainan bingo, tetapi perbedaannya yang sangat mencolok. Dalam permainan ini, si penyanyi lah yang akan menentukan angka berapa yang keluar. Penyanyi akan mencabut angka di dalam sebeuah tabung yang berisi angka-angka dari 1 sampai 90. Saat si penyanyi mendapat angka 47, maka dia akan menyairkan lagu mereka dengan lirik yang mengandung angka 47 dengan khas irama Minang. Sedangkan para warga mengelilingi panggung untuk menyimak angka berapa yang akan keluar. Peraturan dalam permainan ini dapat berubah. Biasanya apabila kita berhasil mencoret satu baris terlebih dahul...
Oskm_18_kautsar
Silek Pauah
Seni Pertunjukan
Silek Pauah Siapa yang tak kenal dengan seni bela diri asli Indomesia? Yap silat. Silat sendiri memunyai banyak aliran dan perguruan. Silat yang sangat terkenal berasal dari wilayah dengan ciri khas rumah gadang. Di sana terdapat 10 aliran utama silat atau yang biasa disebut silek dalam bahasa minang kabau. Tapi tahukah kamu bahwasannya ada silek termuda dari Sumatera Barat? Silek tersebut berasal dari Kota Padang pada zaman pra kemerdekaan. Dahulunya, daerah Pauh V dan Pauh IX yang terletak di pinggiran Kota Padang (sebelum perluasan) adalah tempat berkumpul para pejuang yang menekan posisi penjajah Belanda. Pada zaman penjajahan, Belanda tidak terlalu mau mengurus wilayah Pauh ini karena mereka anggap daerah rawan. Di Pauh itu sendiri terdapat banyak aliran silek seperti sitaralak, kumango, lintau, dan silek tuo. Akibat pertemuan banhak aliran silek tersebut, akhirnya terjadilah pengembangan dan terbentuk Silek Pauah. Pauah sendiri me...