Entri Terkait
Terong sambal petai andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr terong ungu,potong 2 belah 2 2 papan petai,belah tengah 1 sdt andaliman 5 butir bawang merah 3 butir bawang putih 4 buah tomat merah 1 batang serai memarkan 2 lbr daun salam 10 buah cabe keriting 10 buah cabe rawit merah secukupnya Garam Minyak untuk menumis Saos tiram secukupnya(bila suka) Langkah Goreng sebentar terong,sisihk...
Aze
Ayam merah andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam merah,potong-potong bersihkan 4 butir kentang uk besar belah 4 bagian 3 liter santan encer 400 ml santan kental 6 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk,buang tulang,sobek-sobek 1 bonggol lengkuas dikeprek 1,5 sdm andaliman segar ulek halus 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya Garam bumbu halus: 18 butir bawang merah 12 butir bawang putih 2 ruas besar sereh ambil putihnya...
Aze
Sup ayam cabe andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam kampung 2 biji kentang potong dadu 1 biji wortel potong dadu 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih cabe rawit tomat garam masako rasa ayam ketumbar lada 4 cm lengkuas 2 bj asam cekala minyak makan untuk menumis bahan untuk cabe andaliman 10 biji cabe rawit 1 siung bawang putih...
Aze
Bawal Bakar Bumbu Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 1 ekor ikan bawal laut ukuran sedang. sekitar 1/2 kg 1 buah jeruk nipis atau 1 sdm air asam secukupnya garam Bumbu Halus : (bisa untuk 2-3 kali pakai) 10 buah bawang merah 1 bonggol bawang putih/ 6buah bw putih kating 20 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 ruas jahe. iris 3 batang serai. ambil putihnya. iris 6 sdm andaliman 100 gr cabai rawit. saya 10 buah Langkah Siapkan...
Aze
Kepala nila bumbu andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 kepala nila ukuran jumbo belah 2 buang mulut secukupnya minyak goreng secukupnya garam 1 liter air 1 btg sre 10 bh cabe rawit 1 bh tomat(potong 4 bagian) bumbu belnder 8 bawang merah 4 bawang putih 4 bh kemiri 10 buah cabe merah 2 bh kencong 2 genggam andaliman segar stengah inchi jahe 1 ruas jari kunyit...
Aze
Bebek ungkep andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor . Bebek 2 sdm . Andaliman atau sesuai selera 25 biji . Cabe rawit atau sesuai selera 6 butir . Bawang merah 4 siung . Bawang putih 3 butir . Kemiri 1 ruas . Jahe dan kunyit masing2 1 butir . Tomat 2 helai . daun salam 1 batang . serai 3 lembar . Daun jeruk secukupnya . Garam, gula, penyedap secukupnya . Air . Minyak goreng untuk menumis bumbu Langkah ...
Aze
Arsik ikan Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 ekor ikan Tuna (-/+ 750 gr), potong² 10 buah kacang panjang, potong² 2 batang bawang Prei (harusnya pake lokio),iris serong 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 3 buah tomat besar, belah 4 Segenggam asam kandis kering Secukupnya Garam Secukupnya kaldu bubuk Blender : 12 Siung Bawang Merah 5 Siung Bawang Putih 8 butir kemiri, sangrai...
Aze
Arsik Ikan Merah Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ekor Ikan Merah 5 cabe rawit 7 cabe merah 6-8 kemiri 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 jahe seukuran jempol kaki 1 kunyit seukuran setengah jari telunjuk 1 serai bagian dalam seukuran jari telunjuk 2 batang serai panjang 1,5 jeruk nipis 5 buah asam cekala 1 buah lengkuas seukuran 3 jari jempol tangan 1 santan cair 1 santan kental...
Aze
Arsik ikan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung ukuran sedang Secukupnya kacang panjang Secukupnya kecombrang / kincung geprek sesuai selera Asam patikala Secukupnya andaliman 1 buah jeruk lemon utk perasan 4 buah serai (geprek) 2 cm lengkuas (geprek) 3 lembar daun jeruk 1 lmbar daun salam (sy gk pake) Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 cm ku...