Arsik ikan kembung

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Sumatera Utara

Sunting

Laporkan

Aze

- 17 Desember 2018

Bahan-bahan

2 ekor ikan kembung ukuran sedang
Secukupnya kacang panjang
Secukupnya kecombrang / kincung geprek
sesuai selera Asam patikala
Secukupnya andaliman
1 buah jeruk lemon utk perasan
4 buah serai (geprek)
2 cm lengkuas (geprek)
3 lembar daun jeruk
1 lmbar daun salam (sy gk pake)
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe rawit (sesuai selera)
1 cm kunyit
1 biji kemiri
secukupnya Garam
Penyedap (selera)

Langkah

Cuci bersih ikan, beri perasan air lemon.. Biar gk bau amis ya
Cuci bersih kacang panjang.. Kemudian potong agak panjang saja
Potong dan geprek kecombrang
Kemudian masukan bumbu halus beserta garam dan penyedap jg asam patikala, kedalam wajan yg sdh d beri air.. Susun kacang panjang ikan dll.. Kurleb seperti ini
Diamkan, hingga kuah nya sdkit menyusut.. Rasa dan aduk sedikit kalo trlalu sering d aduk, ikan akan hancur
Stelah meresap, angkat dan sajikan

sumber :https://cookpad.com/id/resep/5344361-arsik-ikan-kembung

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , noc...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.