Entri Terkait
Pao Sosis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Adonan : 400 g tepung cakra 100 g tepung segitiga biru 27 g/ 1 sacchet dancow bubuk 6 g fermipan 100 g gula halus 200 ml air 50 g mentega putih 1/2 sdt garam sesuai keinginan Pewarna makanan cair Bahan Isian : 6 buah sosis bernardi potong tipis 1/2 bawang bombay 2 siung bawang putih 5 sdm pasta spaghety bolognese...
Nicky Ria Azizman
Isian kacang merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 250 g Kacang merah 150 ml Susu cair UHT 10 sdm Gula pasir 2 sdm Minyak sayur/olive oil Sedikit Pewarna makanan Merah Sedikit Perisa Pandan Langkah Rendam Red Been dengan air panas selama 2jam Rebus Red Been sampai matang, kemudian tiriskan B...
Nicky Ria Azizman
Bakpao / pao landak lembut isi cokelat,keju,greentea
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 ml susu hangat (pake ultramilk full cream saya panaskan) 1 SDM ragi instan(fermipan) 1 SDM munjung gula pasir 250 gr tepung terigu (segitiga) 2 sdm gula pasir halus sedikit Garam 1 SDM munjung mentega /margarine putih (bagus mentega putih) 1 butir kuning telur (boleh pakai boleh tidak) Langkah Panaskan susu.secukupnya ya kira kira aja kalo udh panas ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Nikmat Khas Malang
Makanan Minuman
Membahas tentang makanan khas dari Indonesia rasanya tidak akan ada habisnya. Pasalnya Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas dari setiap daerahnya. Dimana makanan dari masing-masing daerah memiliki keunikan tersendiri. Meskipun terkadang makanan tersebut memiliki persamaan dengan makanan daerah lainnya, namun yang membedakannya adalah citra rasa dari makanan itu sendiri. Nah, makanan khas yang hampir sama dan pasti ada pada setiap daerah yaitu sayur lodeh. Dimana jika sebelumnya kita telah membahas sayur lodeh khas Betawi, maka sekarang ini kita akan membahas sayur lodeh khas Jawa Timur. Sayur lodeh khas Jawa Timur ini tidak kalah nikmat dengan sayur lodeh lainnya. Citra rasa yang begitu kuat dari santan serta komposisi bahan yang lainnya akan semakin membuat sayur yang satu ini menjadi lebih istimewa. Berikut bahan dan cara membuat Lodeh Nangka Malang. Bahan-bahan 1 kg nangka muda 1/2 kg daun mlinjo muda 1/2 tahu m...
Admin Budaya
Chai Kwe/ Choi Pan Khas Pontianak
Makanan Minuman
Chai Kwe atau Choi Pan merupakan salah satu makanan yang sangat identik dengan kota Pontianak, Kalimantan Barat. Kata Chai Kwe atau Choi Pan itu sendiri yang berasal dari bahasa China, dimana chai berarti sayuran sementara kue berarti kue, jadi secara harfiah chai kue berarti kue yang berisi sayuran. Bagian kulitnya dibuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu sehingga menghasilkan tekstur kulit yang licin dan kenyal, lalu bagian luarnya dilumuri dengan minyak bawang putih dan bawang putih yang digoreng. Membuat Chai Kwe Pontianak ini sangat mudah dan bahannya pun mudah di temukan, untuk lebih jelasnya berikut ini adalah cara membuat Choi Kwe Bahan-bahan : 100 gram Tepung Beras 25 gram Tepung Sagu 2 sendok makan Minyak Goreng secukupnya Garam 200 ml Air secukupnya Bengkuang secukupnya Keladi secukupnya Kucai secukupnya Udang secukupnya Bawang Putih secuku...
Admin Budaya
Bubur Pesawat Pontianak
Makanan Minuman
Bubur pesawat merupakan bubur polos yang dihidangkan bersama kuah panas dan berbagai macam daging seperti babi dan juga ayam. Olahan babi dan ayam sangatlah beragam seperti sosis babi, babi bakar, sancham rebus, ayam rebus/hainan, telur rebus dll. Makanan ini tersedia di daerah pontianak, kalimantan barat. Penamaan bubur pesawat diambil karena proses penghidangan nya yang cepat seperti pesawat, dan juga yang unik nya adalah bubur ini disantap menggunakan sumpit, sehingga apabila tidak cepat menggerakan sumpit ke dalam mulut maka bubur nya akan terjatuh. Untuk resep nya seperti apa silahkan cek dibawah ini Bubur polos Bahan - Bahan 100 gram beras 500 ml air 1 lembar daun salam (hukumnya wajib, gak boleh di skip) 1/2 sdt kaldu ayam Cara membuat Campur semua bahan, masak hingga nasi menjadi bubur sambil sesekali diaduk, biasanya perlu waktu sekitar 45 menitan untuk merubah nasi menjadi bubur https://cookpad.com/id/resep/707787-bubur-polos-juara Babi kecap Ba...
Agnita ratnasari
Makanan khas di Bengkayang
Makanan Minuman
Jika anda telah mengunjungi tempat wisata yang terdapat di kabupaten Bengkayang ini jangan sampai melewatkan makanan khas yang terdapat di daerah ini. Di sini saya akan membahas macam-macam makanan khas yang terdapat di kabupaten Bengkayang. Lempuk Durian Lempuk Durian bukan hanya terdapat di provinsi riau tetapi di kabupaten Lempuk Durian merupakan suatu cemilan yang terkenal dan populer yang terletak di kabupaten Bengkayang. Lempuk durian merupakan dodol yang berasal dari bahan dasar buah durian yang lezat. Durian banyak di jumpai di kabupaten Bengkayang karena di kabupaten Bengkayang ini memiliki iklim tropis. Selain durian di kabupaten bengkayang ini juga memiliki banyak buah-buahan. Kabupaten Bengkayang merupakan tempat penghasil durian yang terbaik di Indonesia. Tempoyak Tempoyak adalah makanan khas yang dapat anda temukan di kabupaten Bengkayang. Tempoyak merupakan makanan yang berbahan dasar durian yang sudah di fermentasi. Tempoyak biasanya di makan dengan nas...
Deni Andrian
Gawai Dayak
Ritual
Gawai Dayak merupakan perayaan yang dilakukan Suku Dayak sebagai bentuk rasa syukur kepada Tuhan atas panen yang melimpah ruah. Dalam perayaan ini, Suku Dayak juga memohon agar panen berikutnya juga melimpah. Dalam upacara festival Gawai Dayak, masyarakat Suku Dayak mengadakan ngampar bide atau menggelar tikar terlebih dahulu. Upacara khusus yang hanya dilakukan menjelang festival ini dilakukan di rumah Betang Panjang, yaitu rumah adat Suku Dayak. Ngampar bide melibatkan para tokoh Suku Dayak yang bertanggungjawab terhadap keberlangsungan upacara. Tujuan dari upacara ini adalah memohon agar festival Gawai Dayak berlangsung dengan lancar dan diberi kemudahan. Dalam upacara ini, terdapat berbagai prosesi acara yang harus dijalani yang pertama yaitu prosesi Nyangahathn mantra : Pada prosesi ini, tetua suku membacakan mantra sebelum semua sesaji disiapkan dan diberikan kepada Jubata (Tuhan). Sesaji yang digunakan pada prosesi ini merupakan bahan mentah (manta). Prosesi ini terbagi menj...
Widra
Cerita Rakyat Kalbar (Suku Dayak) " Pak Alui"
Cerita Rakyat
Cerita ini merupakan cerita khas dari suku Dayak di Kalimantan Braat yang sudah turun menurun diceritakan kepda anak cucu dan hingga kini, cerita ini masih terus disampaikan oleh para orang tua kepda anak-anaknya sebagai cerita pengantar tidur. Tentu saja cerita ini hanyalah fiksi belaka, dan bisa dibilang perepisode emoticon-Big Grin (bukan banyak versi ya). Kenapa hal tersebut terjadi, hal itu karena cerita " Pak Alui " ini memiliki inti cerita yang sama, namun dikembangkan terus oleh orang-orang yang menceritakannya, hal ini bertujuan agar cerita dapat diterima oleh anak-anak mereka ataupun orang yang mendengar tidak akan merasa bosa, namun cerita yang beragam mengenai pak Alui ini tetap mimiliki inti dan akhir yang sama, yaitu " sifat pak Alui yang senang mengerjakan hal-hal aneh dan mengerjakan satu hal di ulang terus " saya mengetahui cerita ini melalui ayah saya sendiri yang asli suku Dayak hibun " Krubinus K Mobin " sewaktu saya masih kecil. Baikl...
