Bubur Pesawat Pontianak
Bubur pesawat merupakan bubur polos yang dihidangkan bersama kuah panas dan berbagai macam daging seperti babi dan juga ayam. Olahan babi dan ayam sangatlah beragam seperti sosis babi, babi bakar, sancham rebus, ayam rebus/hainan, telur rebus dll. Makanan ini tersedia di daerah pontianak, kalimantan barat. Penamaan bubur pesawat diambil karena proses penghidangan nya yang cepat seperti pesawat, dan juga yang unik nya adalah bubur ini disantap menggunakan sumpit, sehingga apabila tidak cepat menggerakan sumpit ke dalam mulut maka bubur nya akan terjatuh. Untuk resep nya seperti apa silahkan cek dibawah ini
-
Bubur polos Bahan - Bahan
- 100 gram beras
- 500 ml air
- 1 lembar daun salam (hukumnya wajib, gak boleh di skip)
- 1/2 sdt kaldu ayam Cara membuat Campur semua bahan, masak hingga nasi menjadi bubur sambil sesekali diaduk, biasanya perlu waktu sekitar 45 menitan untuk merubah nasi menjadi bubur https://cookpad.com/id/resep/707787-bubur-polos-juara
-
Babi kecap Bahan - bahan
- 1 kg Daging babi
- 12 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 1 buah Pala(geprek kasar)
- 2 lembar Daun salam
- 1 ruas Jahe segede jempol
- 6 lembar Daun jeruk d sobek2 kasar
- 2 batang Sereh d geprek
- Secukupnya Kecap manis utk memberi warna & rasa (aq pake bango)
- secukupnya Gula pasir(sesuai selera)
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica(opsional)
- secukupnya Minyak goreng utk menumis
- 250 ml Air (boleh tambah/kurang sesuai selera) Cara Membuat
- Cuci bersih daging babi, potong dadu atw sesuai selera.
- Haluskan (Uleg/blender) bawang merah, bawang putih, dan jahe
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang (biar bawang g cepat gosong).
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk sampe wangi, lalu masukan pala, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Aduk sampe matang n kluar wanginya
- Masukan air, aduk2 bumbu, lalu masukan kecap, gula pasir, merica, dan garam. Aduk kembali, dan koreksi rasanya.
- Kalo udah pas rasanya, masukkan daging babi yg udah dipotong2, aduk sampai rata dengan bumbu. Kecilkan api kompor
- Buka sesekali tutup wajan dan aduk2 agar bumbu dan daging masak merata(koreksi rasa).
- Masak sampe air menjadi kental/habis. Angkat dan babi kecap siap di santap dengan nasi putih hangat
https://cookpad.com/id/resep/865953-babi-kecap-simple-yummy
- Sosis babi
Bahan-bahan
- 5 butir telur (rebus & kupas)
- 500 gram sosis babi
- 3 siung bawang putih
- 3 pcs bunga lawang
- secukupnya Kecap manis
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Garam
- Kaldu bubuk / penyedap (bila suka)
- secukupnya Lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air. Bumbui dengan kecap manis, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan bunga lawang. Masukkan sosis dan telur rebus. Masak hingga air sedikit surut. Di tes rasanya
https://cookpad.com/id/resep/10202921-sosis-babi-telur?via=search&search_term=sosis%20babi
- Samchan rebus
Bahan-Bahan
- 3 siung bawang putih
- 1/2 kg samchan
- Secukupnya garam
- Sejumput lada
- 1 sdt kaldu jamur
Cara Membuat
- Marinet samcan dgn bawang putih, garam, lada, kaldi selama 2 jam, semalaman lebih meresap.
- Rebus dengan slowcooker
- Angkat sajikan dgn minyak pontianak
https://cookpad.com/id/resep/9390387-samcan-rebus?via=search&search_term=babi%20rebus
RM/Toko yang Menyediakan Bubur Pesawat Ahui/Hisut Pontianak Alamat : Jl. Siam no 156 - Pontianak
Referensi mengacu pada https://phinemo.com/rasakan-sensasi-makan-bubur-secepat-pesawat-di-pontianak/ https://yennymakanmulu.com/2017/12/26/pontianak-bubur-pesawat-ahui-at-siam-pontianak/
SBITB-K16-Agnita
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Peda bakar sambal dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 buah cabe rawit merah, iris kecil 1 buah tomat merah, iris dadu 3 siung bawang merah,iris halus 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun, iris tipis 2 sdm minyak goreng panas Cara Membuat: Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian panggang diatas teflon(aku di happycall yang dialasi daun pisang) sesekali olesi minyak plus bumbu ke ikannya(aku pakai bumbu kecap dan gula merah) panggang sampai matang. Cara bikin Sambal dabu-dabu : Campurkan semua bahan sambal dabu-dabu ke dalam mangkok kecuali minyak kelapa, panaskan minyak kelapa, kemudian siram diatas sambal tadi, sajikan ikan peda bakar dengan sambal dabu-dabu. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/15232544?ref=search&search_term=peda+bakar
Deni Andrian
Tradisi MAKA
Seni Pertunjukan
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa ia bersumpah akan melindungi, mengharumkan dan menjaga kehormatan Dou Labo Dana Mbojo (bangsa dan tanah air). Gerakan utamanya adalah mengacungkan keris yang terhunus ke udara sambil mengucapkan sumpah kesetiaan. Berikut adalah teks inti sumpah prajurit Bima: "Tas Rumae… Wadu si ma tapa, wadu di mambi’a. Sura wa’ura londo parenta Sara." "Yang mulia tuanku...Jika batu yang menghadang, batu yang akan pecah, jika perintah pemerintah (atasan) telah dikeluarkan (diturunkan)." Tradisi MAKA dalam Budaya Bima dilakukan dalam dua momen: Saat seorang anak laki-laki selesai menjalani upacara Compo Sampari (ritual upacara kedewasaan anak laki-laki Bima), sebagai simbol bahwa ia siap membela tanah air di berbagai bidang yang digelutinya. Seharusnya dilakukan sendiri oleh si anak, namun tingkat kedewasaan anak zaman dulu dan...
Aji_permana
Wisma Muhammadiyah Ngloji
Produk Arsitektur
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Wisma ini menjadi pusat aktivitas warga Muhammadiyah di kawasan barat Sleman. Keberadaannya mencerminkan peran aktif Muhammadiyah dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan dakwah dan pendidikan berbasis lokal.
Bernadetta Alice Caroline
SMP Negeri 1 Berbah
Produk Arsitektur
SMP Negeri 1 Berbah terletak di Tanjung Tirto, Kelurahan Kalitirto, Kecamatan Berbah, Sleman. Gedung ini awalnya merupakan rumah dinas Administratuur Pabrik Gula Tanjung Tirto yang dibangun pada tahun 1923. Selama pendudukan Jepang, bangunan ini digunakan sebagai rumah dinas mandor tebu. Setelah Indonesia merdeka, bangunan tersebut sempat kosong dan dikuasai oleh pasukan TNI pada Serangan Umum 1 Maret 1949, tanpa ada yang menempatinya hingga tahun 1951. Sejak tahun 1951, bangunan ini digunakan untuk kegiatan sekolah, dimulai sebagai Sekolah Teknik Negeri Kalasan (STNK) dari tahun 1951 hingga 1952, kemudian berfungsi sebagai STN Kalasan dari tahun 1952 hingga 1969, sebelum akhirnya menjadi SMP Negeri 1 Berbah hingga sekarang. Bangunan SMP N I Berbah menghadap ke arah selatan dan terdiri dari dua bagian utama. Bagian depan bangunan asli, yang sekarang dijadikan kantor, memiliki denah segi enam, sementara bagian belakangnya berbentuk persegi panjang dengan atap limasan. Bangunan asli dib...