jawa tengah
|
Gurami Goreng Saos Tomat - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gurami-Goreng-Saos-Tomat-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : gurami 1 kg. tomat 1 ons minyak kelapa 1 gls. Bumbu-bumbu : bawang merah 8 bh. bawang putih 2 siung lombok merah 5 bh. laos 1/2 rj. salam 3 lbr. gula merah 1/2 ons. garam 2 sdm. Cara... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bandeng Bakar Lumpur - Pati - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bandeng-Bakar-Lumpur-Pati-Jawa-Tengah |
|
Bahan: Ikan Bandeng Lumpur Proses Pembuatan: pertama-tama cuci bersih ikan bandeng yang akan dimasak, jangan mengoyak kulit ikan bandeng ini, biarkan isi perutnya masih di dalam, untuk porsi dari ikannya terserah kebutuhan anda. siapkan lumpur dari dalam tambak,... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Keripik Usus Pepaya - Blitar - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Keripik-Usus-Pepaya-Blitar-Jawa-Tengah |
|
Tahap persiapan Pepaya dikupas kemudian dicuci bersih. Kemudian dipotong memanjang dengan alat khusus agar ukuran tetep sama. Setelah itu pepaya yang telah dipotong dicuci dengan air dingin selama 3 menit agaraktivitas enzim terlarut tidak rusak. Selanjutnya air limbah d... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Perkedel Tempe - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Perkedel-Tempe-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : tempe 6 pt. minyak kelapa 2 sdm. Bumbu-bumbu : bawang putih 1 siung kencur 1/2 rj. lombok merah 2 bh. ketumbar 1 sdt. daun jeruk purut 1 lbr. garam 1 sdm. Cara membuatnya : Bumbu-bumbu d... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Amprut - Tegal - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Amprut-Tegal-Jawa-Tengah |
|
Bahan: 1 kg biji jagung 1 butir kelapa 1/2 kg gula merah, disisir garam secukupnya Cara membuat: Sangrai jagung hingga matang, tumbuk halus, di ayak. Bakar kelapa, lalu parut. Campur tepung jagung, parutan kelapa, gula merah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Rempah Ranjungan - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Rempah-Ranjungan-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : ranjungan 4 ekor kelapa muda 1/2 btr. telur ayam 1 btr. minyak kelapa 1 ckr. Bumbu-bumbu : bawang merah 4 bh. bawang putih 2 siung lombok merah 2 bh. ketumbar 1/2 sdt. jinten 1/4 sdt. kunyit 1/2 rj.... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Rempeyek Teri Wonosobo - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Rempeyek-Teri-Wonosobo-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : teri kering 1 ons tepung beras 1 ons kelapa tua 1/4 btr. minyak kelapa 1 gls. Bumbu-bumbu : bawang putih 3 siung kemiri 4 bj. kunyit 1/2 rj. kencur 1/2 rj. garam 1/2 sdm. air kapur sirih 2 sdm &... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bakso Pong - Semarang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bakso-Pong-Semarang-Jawa-Tengah |
|
Bahan : 50 gram daging ayam 50 gram udang 3 buah tahu putih, haluskan 2 siung bawnag putih goreng, haluskan 1 sendok bawang bawang merah goreng, haluskan 1/2 sendok teh garam ( sesuai selera ) 1/2 sendok teh kaldu ayam 1/2 sendok teh g... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Serundeng Purwokerto - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Serundeng-Purwokerto-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : kelapa setengah tua 1 btr. minyak goreng 1 ckr. kacang tanah 1 ons Bumbu-bumbu : bawang merah 2 bh. bawang putih 2 siung gula merah 2 sdm. asem 2 mata terasi 1 sdm. garam 1 sdt. Cara membu... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Tahu Bacem Goreng - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Tahu-Bacem-Goreng-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : tahu 10 pt. minyak goreng 1 gls. Bumbu-bumbu : bawang merah 4 bh. laos 1 pt. daun salam 2 lbr. asam 2 mata gula merah 2 sdm. garam 1/2 sdm. Cara membuatnya : Tahu dipotong-potong.... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
