Entri Terkait
Tupai Janjang
Seni Pertunjukan
Tupai Janjang Ampun baribu kali ampun, Ampunlah kami niniak mamak, Sarato sanak jo sudaro, Sapuluah jari kami susun, Maaf dipintak banyak-banyak, Kami mambukak kaba lamo … oii Banda urang kami bandakan, Banda nak urang Koto Tuo, Kaba urang kami kabakan, Baduto kami tak sato … oii Balayia kapa di Sibolga, Mamuek tantang Koto Panjang, Sialah konon nan takaba, Iyolah kaba Tupai Janjang. Begitulah pantun pembuka dari dongeng Tupai Janjang yang berasal dari Minangkabau, yaitu Desa Piladang, Kecamatan Palembayan. Tupai Janjang adalah salah satu tradisi yang dimainkan oleh pemeran sambil menari dan memperagakan watak tokoh cerita yang dibawakan. Cerita Tupai Janjang mengisahkan sepasang suami istri, yaitu Datuak Bandaro dan Puti Linduang Bulan. Petani gigih namunbelum dikaruniai anak. Suatu ketika Puti Linduang Bulan pun diberi hamil dan melahirkan. Anak yang dilahi...
OSKM18_19918227_Muhammad Wildan Arkan
ketika ubun-ubun bayi di Minang cekung
Cerita Rakyat
di daerah sumatra barat, dikenal salah satu cara untuk mendapatkan kekuatan dalam ilmu hitam yaitu dengan cara menjadi 'palasik', atau jika diubah ke bahasa indonesia disebut 'pelesit'. palasik adalah manusia yang sedang menuntut ilmu hitam dan memangsa anak-anak yang masih di bawah lima tahun sebagai tumbal agar ia semakin kuat. palasik berbentuk kepala yang terpisah dari tubuhnya , sama halnya seperti kuyang yang ada di kalimantan maupun leak di bali . palasik di minangkabau dibagi menjadi tiga jenis berdasarkan apa yang mereka mangsa. yang pertama adalah palasik yang memangsa janin bayi yang masih berada di dalam rahim sang ibu. biasanya ibu-ibu hamil di minangkabau mencemaskan bayinya karena jika sampai terserang palasik maka bayi di dalam kandungan akan hilang sehingga banyak ibu hamil yang mengggunakan jimat dari orang pintar sebagai pelindung. kedua , palasik yang menyantap bayi yang sudah dilahir...
Ifo_ananda
Asam Padeh Dagiang Khas Koto Tuo, Bukittinggi, Sumatra Barat
Makanan Minuman
ASAM PADEH DAGIANG KHAS BUKITTINGGI SUMATERA BARAT Asam Padeh Dagiang merupakan makanan khas Sumatera Barat. Asam Padeh Dagiang merupakan gulai daging yang dimasak dengan bumbu dan rempah rempah, yang menyebabkan rasanya sedikit asam dan pedas sesuai dengan nama makanan ini. Di setiap kotanya memiliki rasa dan bumbu yang berbeda beda. Keunikan dari makanan ini adalah setelah Asam Padeh Dagiang matang, maka dihari hari berikutnya rasa Asam Padeh Dagiang tersebut semakin nikmat karena kuahnya semakin kental. BAHAN : 500 gram daging sapi 100 gram cabe merah giling 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 biji kemiri 1 ruas jari laos 1 ruas jari jahe 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1 lembar daun sirih garam secukupnya CARA MEMBUAT : Haluskan jahe, kemiri dan laos, lalu iris bawang merah dan bawang putih. Bersihkan daging sapi dan p...
OSKM18_16618082_FARHAN AL IMRAN
Manjampuik marapulai
Ritual
Menjampuik Marapulai atau yang dalam Bahasa Indonesia menjemput mempelai laki-laki merupakan salah satu prosesi adat pernikahan di Minangkabau sebelum dilangsungkannya ijab qabul. Kegiatan manjampuik marapulai dilakukan oleh keluarga mempelai perempuan. Kegiatan ini merupakan agenda penting karena bukan hanya sekadar menjemput sang mempelai laki-laki tetapi juga langkah awal kedua keluarga mempelai bercengkerama. Oleh karena itu, terdapat beberapa persembahan serta etika saat menjemput sang pengantin laki- laki. Adapun persembahan yang dibawa antara lain : sirih dalam carano (sejenis wadah yang ditutupi sulaman emas), nasi kuning dan singgang ayam, pakaian adat lengkap untuk marapulai, serta buah tangan dari keluarga pengantin wanita berupa kue, buah, dan lain-lain. Selain baarang-barang di atas, terkadang ada barang tambahan lain yang dibawa sesuai dengan kesepakatan kedua keluarga atau ciri khas masing masing daerah. Pertama, rombongan keluarga mempelai wanita mendatangi...
Oskm_16218123_sigitsatia
Kelok 44
Produk Arsitektur
Kelok 44 Sumatera Barat, salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal akan kudapannya yang memikat selera ini ternyata memiliki keistimewan lainnya. Bukan hanya dapat memanjakan perut, kita juga dapat memanjakan mata dengan keindahan alam maupun tempat-tempat unik yang terdapat di sana. Salah satunya yaitu kelok 44. Apa itu kelok 44? Jika diartikan per kata, kelok dalam bahasa padang berarti tikungan atau belokan, sedangkan 44 menunjukkan jumlah belokan. Kelok 44, orang setempat biasa menyebutnya kelok ampek puluah ampek , merupakan jalan raya di sebuah bukit yang dapat menghubungkan daerah Bukittinggi dengan Maninjau. Adapun panjang dari kelok 44 ini yaitu sekitar 35 km. Hal unik yang dapat kita temukan di kelok 44 yaitu setiap keloknya berupa tikungan tajam (patah) dan dilengkapi dengan urutan nomor di setiap keloknya. Kelok 44 sendiri terletak di Kabupaten Agam, Sumatera Barat. Saat menelusuri kelok 44 dari atas hingga kaki bukit, kita akan melihat peman...
OSKM18_16618164_Atika Zaahiyah Putri
Budaya Cabiak Siriah di Minangkabau
Ritual
Budaya Cabiak Siriah Di Minangkabau Sumatera Barat memang tak habis-habisnya dengan berbagai macam kekayaan budaya yang dimilikiya. Mulai dari bahasa, metode pengetahuan,metode religi, metode kerakyatan, metode mata pencarian hidup, ilmu kesenian dan aneka keunikan lainnya yang mungkin tak dapat dilihat oleh mata telanjang sekalipun. Sebut saja Rendang Padang yang merupakan saah satu bentuk kekayaan yang terkenal dandiakui oleh dunia sebagai makanan terenak di mata dunia. Namun, saat ini saya tidak akan membahas kekayaan yang memang sudah dikenali oleh khalayak ramai tersebut, melainkan salah satu keunikan tersendiri yang dimiliki Masyarakat Minangkabau dalam upacara peyambutan tamu pada acara-acara yang bersifat sakral. Sebuah acara sangatlah identik dengan datangnya berbagai tamu yang telah diundang sebelumnya. ‘’Lain ladang lain belalang, lain lubuk lain ikannya’’, peribahasa itulah yang sesuai untuk menggambar situasi ini. Disetiap daerah tent...
Oskm_16318230_ramadani Putri
Gulai Ikan Kakap
Makanan Minuman
Makanan padang adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat diminati oleh masayarakat umum. Salah satunya adalah gulai ikan kakap yang berbahan dasar ikan kakap yang disiram menggunakan kuah bersantan dan kaya akan rempah rempah khas Indonesia yang membuat makanan ini sangat gurih dan tentunya sangat lezat. Bagi kalian pecinta masakan padang, apabila ingin membuat gulai ikan kakap ini sendiri dirumah berikut adalah cara membuat gulai ikan kakap khas Padang. Yuk simak! Bahan : 1 ekor ikan kakap 1 buah jeruk nipis 4 buah cabe rawit 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 300 ml santan cair 150 ml santan kental 1 batang serai di keprak garam dan gula secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 3 buah kemiri 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 3 buah cabai merah 3 si...
OSKM18_19918120_Tsabita Mutiara Ramadhani
Berkaul Adat
Ritual
Berkaul Adat Di Kabupaten Sijunjung, Propinsi Sumatera Barat dimana kelurahan atau desanya disebut dengan Nagari. Di setiap nagari tersebut terdapat sebuah tradisi unik yang bernama Berkaul Adat. Tradisi tersebut dilaksanakan setiap setahun sekali untuk menyambut kedatangan masa bercocok tanam. Berkaul Adat bertujuan untuk berdoa kepada Allah supaya tanaman yang ditanam khususnya padi dapat panen dengan baik dan semestinya. Berkaul Adat adalah tradisi yang telah turun temurun dari nenek moyang suku Minangkabau. Dimana pada tradisi ini juga disertai dengan penyembelihan kerbau yang nantinya dagingnya akan dibagikan kepada masyarakat yang telah membayar dau sebelumnya oleh petinggi-petinggi suku atau niniak mamak ( tergantung sukunya) umtuk dimasak dan dibuatkan gulai kabau yang nantinya juga akan disajikan kepada para niniak mamak, pemuda, dan anak-anak laki-laki yang ingin menikmatinya. Di kampung saya, yaitu sebuah nagari yang bernama Taratak Baru dan Taratak Baru Utara...
Oskm18_16318228_riski
Kerupuk Lasa
Makanan Minuman
Kerupuk Lasa atau orang padang menyebutnya Karupuak Lasa atau Karupuak Siram, Dikenal sebagai kerupuk yang dibalur dengan kuah sate padang ini terkenal sangat lezat dan nikmat, kerupuk ini berasal dari Sumatra Barat tak jarang juga ditemukan di Kepulauan Riau. Hanya dengan 3000-5000 rupiah saja kamu bisa mendapatkan satu buah kerupuk singkong dengan kuah sate, bihun goreng, dan bawang goreng diatasnya. Cocok dimakan untuk cemilan dirumah. Hanya saja, jika dicari diluar pulau Sumatra jajanan yang legendaris ini sulit ditemukan, dan belum tentu rumah makan padang menjualnya tetapi kita bisa coba buat sendiri dirumah. Ini Resepnya : Bahan yang dibutuhkan : Kerupuk singkong yang siap digoreng Tepung beras 2-3 sendok makan, dicampur dengan air untuk kuahnya. Bumbu yang dibutuhkan untuk membuat kuah nya sederhana : cabe, garam, jahe, bawang merah dan kembarannya: bawang putih. Ditakar secukupnya saja. Bihun Proses pembuatan kuahnya sebagai beri...