jawa tengah
|
Bongko Gude - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bongko-Gude-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan ½ kg biji gude muda 1 btr kelapa setengah tua 5 lbr daun pisang Biting Bumbu-bumbu 6 bh Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 sdt Ketumbar 2 rsj Laos 20 lbr Daun salam 2 sdm Gula merah 2 sdm Garam... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lodeh Rembang - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Lodeh-Rembang-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : kacang panjang 1 ikt terong 1 bh. daun melinjo 1 ggm. kelapa 1/2 btr. kaldu 1 gls. Bumbu-bumbu : bawang merah 5 bh. bawang putih 3 siung lombok merah 5 bh. lombok rawit 3 bj. tomat 4 bh. laos 1... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lento - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Lento-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: kacang tolo 1/4 kg tepung kanji 1 1/2 sdm kelapa setengah tua 1/4 btr minyak goreng 3/4 gls Bumbu: Bawang Putih 3 siung ketumbar 1/2 sdt kencur 1 rj garam 1/2 sdm Cara membuat: 1. Kacang tolo direndam 3 jam hingga me... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Kering Ikan Cumi Cumi - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Kering-Ikan-Cumi-Cumi-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan: ikan cumi-cumi 1/4 kg minyak goreng 1/2 tj bumbu: bawang merah 5 bh bawang putih 2 siung lombok merah 3 bh laos 1 iris jahe 1/2 rj gula merah 1 sdt kecap 2 sdm garam 1 sdm Cara Membuat: 1. Ikan dicuci, d... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lodeh Waluh Jipang - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Lodeh-Waluh-Jipang-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan : waluh jipang 2 bh. daun melinjo 2 ggm. petai 1 papan tempe bosok 1 pt. udang kering 1 sdm. kelapa 1/3 btr. Bumbu-bumbu : bawang merah 3 bh. bawang putih 1 siung lombok merah 5 bh. kemiri 5 btr.... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Perkedel Tahu - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Perkedel-Tahu-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Tahu 10 pt Daging 1 ons Telur ayam 2 butir Minyak goreng 1 gelas Bumbu-bumbu: Bawang merah 10 buah Lada putih 1 sdt Daun seledri 1 ikat kecil Gula 1/2 sdm Garam 1/2 sdm Cara membuatnya: 1. Tahu, bumbu-bumbu dihaluskan, diaduk rata. 2. Daging dicinc... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Perkedel Masam - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Perkedel-Masam-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Ubi jalar 1 kg Tepung kanji 2 sdm Minyak kelapa 2 gelas Daun kucai 10 lembar Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Bawang putih 5 siung Lada 1/2 sdt Garam 1 sdt Cara membuatnya: 1. Ubi jalar dikukus, dikupas, ditumbuk bersama tepung kanji. 2. Bawang merah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sambal Bubuk Kedele - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Bubuk-Kedele-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan ¼ kedele 4 bh lombok merah 6 bh lombok rawit 3 siung bawang putih 1 rsj laos 3 lbr daun jeruk purut 3 sdt garam Cara Membuat Kedele digoreng sangan, ditumbuk, dibuang kulitnya Kedele yang sudah ditum... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ento Ento - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Ento-Ento-Solo-Jawa-Tengah |
|
bahan-bahan/bumbu-bumbu: 350 gram tempe, kukus 1 butir telur 1 batang daun bawang, iris halus minyak untuk menggoreng bumbu halus: 7 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 1/4 sendok teh garam 1/... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sambal Biasa - Tegal - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Biasa-Tegal-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1 btr kelapa 1 bh bawang merah 1 bh lombok merah 3 bh lombok rawit ½ rsj kencur 1 sdt garam 1 sdt terasi Cara Membuat Kelapa diparut Terasi, bawang merah, kencur dibakar... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
