Lento - Banyumas - Jawa Tengah

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Banyumas

Lento - Banyumas - Jawa Tengah

Tanggal 09 Mar 2018 oleh Isni .

Bahan-bahan:

kacang tolo 1/4 kg
tepung kanji 1 1/2 sdm
kelapa setengah tua 1/4 btr
minyak goreng 3/4 gls

Bumbu:

Bawang Putih 3 siung
ketumbar 1/2 sdt
kencur 1 rj
garam 1/2 sdm

Cara membuat:

1. Kacang tolo direndam 3 jam hingga mengembang, dicuci, ditumbuk halus.
2. Kelapa diparut, bumbu-bumbu ditumbuk halus.
3. Kacang tumbuk, kelapa parut, bumbu-bumbu , tepung kanji semuanya diaduk hingga rata.
4. Dikepal-kepal kecil-kecil panjang atau bulat.
5. Digoreng hingga matang.
Keterangan :
Ada juga yang pakai daun jeruk purut diirisi halus

Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno hal 665-666

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...