Entri Terkait
Kue Regginang Khas Tasikmalaya
Makanan Minuman
Rengginang merupakan salah satu makanan khas Negeri kita loh sobat. tepatnya didaerah Tasikmalaya, Jawa Barat Indonesia. Selain rasanya yang gurih dan renyah, kue kering ini juga kadang sulit ditemukan kecuali pada waktu musimnya. Biasanya di kampung saya pada saat musim hajatan. Hajatan tau kan? Itu loh acara pernikahan atau sunatan anak kecil. Kue rengginang biasanya udah jadi makanan wajib untuk para tamu undangan. Nah, ngomong-ngomong soal kue rengginang , mungkin sebagian dari anda penasaran seperti apa sih kue yang satu ini. Daripada penasaran, yuk sama-sama kita buat aja. Siapin dulu alat-alat masaknya dan siapin bahan-bahan di bawah ini ya? Bahan-bahan: beras ketan, 800gr 5 butir bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh terasi 1...
Iklimah
Kue Aci Kering ( Kue Maezena)
Makanan Minuman
Untuk kue kering dari aci ini pada umumnya menggunakan bahan sagu sebagai bahan aci, tetapi kali ini kita menggunakan bahan tepung jagung (maizena). Maizena atau tepung jagung merupakan salah satu tepung yang dapat juga digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan kue maupun roti serta bahan masakan lainya. Untuk membuat kue ini relatif mudah dengan bahan yang mudah di dapat. Berikut ini adalah bahan-bahan untuk membuat kue aci kering ( kue maizena) Bahan Kue Aci Kering ( Kue Maizena) : 375 ml santan yang diperoleh dari parutan 1 butir kelapa. 200 gr gula pasir 200 gr gula merah 200 gr mentega 2 bungkus vanili untuk menambah aroma 2 kuning telur 1 kuning telur yang digunakan untuk mengoles 1 kg aci yang berasal dari tepung maizena yang telah disangrai Cara Membuat Kue Aci Kering (Kue Maizena) : Rebus santan dan dicampur gula merah...
Iklimah
Dodol Kacang Hijau
Makanan Minuman
Dodol adalah nama makanan yang memiliki rasa yang manis dan juga kenyal. Makanan ini sudah banyak terdapat dipasaran dan dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Untuk membuat dodol memang harus memerlukan waktu yang lama dan harus memiliki keahlian khusus, karena membuat makanan ini tergolong gampang-gampang susah. Dodol biasanya disajikan ketika sedang mengadakan acara-acara tertentu. Makanan ini terdiri dari berbagai jenis rasa, dari mulai rasa durian, rasa nangka, dan juga rasa yang lainnya. Tetapi, pada kesempatan kali ini penulis akan membuat dodol yang terbuat dari bahan dasar kacang hijau yang dinamakan dodol kacang hijau. Berikut resep dan cara membuat Dodol Kacang Hijau. Bahan : 1 kg kacang hijau 1 liter santan kelapa kental 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih ) 1 kaleng susu kental manis putih 600 gr gula pasir ½ sendo...
Iklimah
Kacang Sembunyi
Makanan Minuman
Kacang Sembunyi (Kacang Umpet) merupakan salah satu cemilan atau kue kering yang sangat pas untuk disajikan saat lebaran tiba. Kacang sembunyi ini kita simpan dalam toples kedap udara agar tahan lama dan tidak melempen dan tetap renyah. kue ini berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat, Indonesia. Bahan Kacang Sembunyi : 500 gram gula pasir (1/2 kg) 1 kg tepung terigu 500 gram kacang tanah mentega sec...
Iklimah
Sale Pisang Ciamis
Makanan Minuman
Ketika kita sedang berkunjung ke daerah jawa barat, sering kita menemukan sale pisang yang biasanya dijadikan untuk oleh-oleh. Tidak bisa dipungkiri cita rasa yang ada pada sale pisang ini disukai oleh semua kalangan. Rasanya yang manis,gurih dan renyah menjadikan sale pisang pilihan favorit untuk dijadikan oleh-oleh ketika sedang berkunjung ke bandung atau daerah lain di Jawa Barat. Nah bagi anda yang ingin merasakan sale pisang tapi ogah jauh-jauh pergi ke jawa barat, lebih baik membuat sendiri dirumah. Proses pembuatanya tidak sulit sulit amat. Anda bisa mempelajari resep sale pisang berikut ini dirumah sambil mengisi waktu luang anda. Pisang memang buah yang bisa dijadikan aneka macam makanan. Jika se...
Iklimah
Dendeng Sapi Basah
Makanan Minuman
Resep cara membuat dendeng sapi menjadi menu resep spesial kali ini, cara membaut dendeng sapi ini sangat sederhana dan bisa menjadi sajian menu makan bersama keluarga tercinta. bahan utama yang kita perlukan disini tentunya adalah daging sapi has dalam yang tanpa lemak atau gajih. Pembuatannya memang memerlukan waktu yang agak lama, namun menghasilkan dendeng sapi yang sangat enak dan lezat. Bahan utama : 1 kg daging sapi (daging has dalam tanpa lemak), potong agak besar 1 liter air untuk merebus daging Bahan bumbu : 300 gram gula merah 2 sendok makan garam 4 buah cabe merah kita uleg kasar 1 sendok teh merica bubuk 8 siung bawang putih 1/2 ons ketumbar Cara membuat dendeng sapi enak : Langkah pertama adalah didihkan air (sebanyak 1 liter) kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong potong, dan masukkan juga bawang putih. Kemu...
Iklimah
Dendeng Sapi Kering
Makanan Minuman
Pada sajian menu kali ini, kami akan menampilkan menu resep dendeng sapi kering. Masakan dendeng sapi kering sangat praktis karena dapat bertahan lama jika disimpan dengan benar. Dendeng sapi kering dapat bertahan berbulan-bulan sehingga dapat dinikmati kapan saja. Dendeng sapi ini dapat dinikmati sebagai lauk untuk menemani nasi hangat ditambah sambal yang nikmat. Anda juga dapat membuat sendiri dendeng sapi ini. Cara membuat resep dendeng sapi kering juga sangat mudah. Berikut ini kami sajikan cara membuat resep dendeng sapi kering. Selamat mencoba. Bahan-bahan – Resep Dendeng Sapi 1 kg daging sapi, potong-potong 6 siung bawang putih yang bagus kemudian haluskan Garam Secukupnya Penyedap rasa secukupnya Bahan Bumbu Cabe – Resep Dendeng Sap...
Iklimah
Abon Ikan
Makanan Minuman
Abon merupakan makanan yang terkenal dengan ketahanannya, karena dibiarkan dalam waktu yang cukup lama abon akan tetap bisa dimakan. Namun, kebanyakan dari orang familiar hanya dengan abon sapi. Akan tetapi, ada abon yang tidak kalah enaknya dengan abon sapi yaitu abon ikan, yang sekarang mulai menjadi pesaing dari abon sapi itu sendiri. Bagi Anda yang penasaran saya sarankan Anda langsung saja mandiri dengan membuatnya sendiri dengan melihat resep abon ikan yang akan kami jelaskan dibawah ini. Abon sapi yang sangat bernutrisi bagi tubuh, dengan proteinnya yang tinggi membuat orang cukup banyak yang meminatinya, abon ikan biasanya berbahan dasar ikan tenggiri, ikan tuna dan ikan cucut. Namun dalam resep abon ikan kali ini kami akan membahas pembuatan abon ikan dengan ikan tenggiri, berikut penuturannya. Cara membuat abon ikan berbahan dasar tenggiri, Anda harus menyiapkan bahan-...
Iklimah
Kerupuk Uyel Ciamis
Makanan Minuman
RESEP KERUPUK UYEL PUTIH ENAK . Kerupuk uyel adalah kerupuk putih atau dikenal kerupuk kampung, seperti mie keriting terbuat dari tepung tapioka dicampur tepung terigu, pada umumnya berwarna putih, ada juga yang membuat aneka variasi warna, seperti warna kuning, hijau dan pink untuk daya tarik tapi tetaplah yang berwarna putih yang lebih laris yang disukai oleh pembeli karena tidak menggunakan zat pewarna makanan, lebih asli, untuk aneka rasa biasanya dengan penambahan rasa ikan asli, udang, bawang dan seledri. Uyel-uyel itu maksudnya keriting memang untuk membentuk kerupuk ini dengan cara di uyel-uyel membentuk keriting. Peranan kerupuk ini sangat penting untuk pelengkap makan resep soto ayam dan resep soto daging , lontong kari, resep sate ayam dan, sate kambing, sate daging sapi, resep bakso sapi , resep mie kocok , resep mie goreng jawa , resep mie godog j...