Entri Terkait
Panada Isi Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan roti: 500 gr tepung terigu 5 gr Ragi roti contoh merek fernipan 250 ml santan+air 1/2 sdt garam 2 sdm gula 2 sdm minyak/butter 2 telor Bahan isian: 150 gr ayam, potong dadu, rebus hingga matang 1 buah wortel dan 1buah kentang, potong dadu, rebus hingga matang Secukupnya gula, garem atau bisa d ganti penyedap rasa Secukupnya saus teriyaki dan kecap manis 3 bawang putih dan bawang merah Langkah Cara buat adonan: Masukkan terigu, fernipan, garam,gula,telor, aduk rata, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit. Setelah udh tercampur rata, taro minyak d tngan dan uleni sebentar 2mnit. Proffing(diamkan) selama 30-45mnit. Cara buat isian: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan ayam, kentang, wortel, gula, garem, kecap manis dan saus teriyaki, ma...
Roro
Panada Isi Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg tepung terigu 2 sdm susu bubuk 1 sdm fermifan 4 butir telur 4 sdm gula putih secukupnya Garam 600 ml Air hangat -/- Isian= Wortel Rp.3000(potong dadu) Kentang 1/4 kg(potong dadu) Ayam fillet 1/4 kg(rebus, suwir2) Daun bawang Rp.2000(potong tipis) secukupnya Air sisa rebusan ayam 1 bungkus Royco secukupnya Garam secukupnya Vetsin 1 sdt Ladaku 1 sdm Terigu Bawang merah dan putih secukupnya diiris tipis-tipis Langkah Buat adonan dulu, campur semua bahan lalu ksh air. Uleni hingga Kalis, diamkan adonan dgn ditutup serbet atasnya -/+ 1jam (kalo mau cpt, taruh adonan dlm magic com yg Warmer. Bila sudah mengembang bisa langsung digunakan). Isian= tumis duo bawang, bila sudah layu masukan semua bahan isi aduk2 sebentar, masukan ayam dan air rebusannya. Tambahkan semua bumbu, tes rasa. Masak...
Roro
Panada Isi Soun Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung protein tinggi 15 gram susu bubuk 5 gram ragi 50 gram gula pasir 1 butir telur 100 ml air (sesuaikan) 30 gram margarine 2 gram garam Secukupnya minyak goreng Isian 100 gram daging ikan tongkol kukus 30 gram soun (rendam dalam air) 1/2 ikat daun kemangi 1 batang sereh (geprek) 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabe merah keriting 5 buah cabai rawit merah Secukupnya minyak goreng 1 sdt garam 1/2 sdt merica Langkah Buat adonan rotinya : campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kedalam mixer. Dalam mangkuk mixer, atur kecepatan mixer ke rendah. Masukkan perlahan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis. Masukkan margarine dan garam. Aduk s...
Roro
Panada Abon Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 sdm munjung tepung terigu segitiga biru 1 butir telur 1 sdm fernipan 2 sdm peres gula pasir 1/2 sdm baking powder 100 ml santan kental (me sun kara+air) Garam Minyak goreng untuk menggoreng Langkah Siapkan baskom ayak tepung terigu dan baking powder lalu masukkan garam, fernipan dan gula aduk rata. Masukkan telur campur rata setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit hingga habis dan campur rata. Uleni adonan hingga Kalis adonan agak lengket saat menguleni bisa d taburkan tepung terigu atau setiap ngulen tangan diberi tepung terigu setelah Kalis diamkan hingga 1 jam tutup menggunakan plastik kalau punya plastik wrap bisa pakai plastik wrap. Saat sudah didiamkan selama 1 jam dan sudah mengembang kepiskan adonan lalu buat bulat bulat jangan lupa bawahnya yang untuk menaruh bulatan ditabur tepung terigu agar tidak lengket lakukan hingga habis dan diamkan selama...
Roro
Panada Isi Wortel dan Buncis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 1 sdt fermipan 2 sdm gula pasir 1/2 sdt baking powder 3 sdm margarin 120 ml susu cair Bahan isi: 3 buah wortel, rajang halus 5 btg buncis, rajang halus 2 btg seledri, rajang halus Bumbu halus: 3 butir bawang merah 2 butir bawang putih Secukupx merica/ ladaku 1 sdm saori saus tiram Secukupx garam Langkah Pertama kita buat bahan kulit: Campur fermipan dengan susu cair dan gula pasir. Tunggu sampai berbuih, tanda ragi baik, kira2 10 menitan. Masukkan terigu n baking powder, uleni sampai tercampur. Masukkan margarin dan uleni sampai kalis. Diamkan adonan dan tutup dgn kain basah selama kira2 sejam sampai adonanx mengembang 2 X. Sambil menanti itu, kbuat bahan isian: tumis bumbu halus kecuali merica dan saus tiram sampai berbau harum dan masukkan...
Roro
Panada Isi Sarden Mozarela
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 buah 250 gram tepung terigu 1 butir telur 2 sdm ragi instant (me : saf) 1 bungkus santan instant (me: kara yang bentuknya segitiga) 1/4 sdt garam (sesuaikan selera) /bisa diganti royco 1 sdt gula (sesuaikan selera) /bisa diganti royco Susu plain secukupnya (untuk mengencerkan santan) Isian 1 kaleng sarden kecil tomato sauce(me : ABC) 1 potong ayam bagian dada (suwir-suwir) 1 sdm cabe yang sudah dihaluskan (boleh tambah kalau suka pedas) 2 siung bawang putih (cincang halus) Minyak untuk menumis (me : butter) Garam secukupnya(kalau udah pake salted butter gak perlu garam) Gula (test rasa/sesuaikan selera) 1/4 bagian keju mozarela Langkah Masukan tepung terigu ke dalam wadah, masukkan ragi instant, garam dan gula, aduk rata. Kemudian masukan telur, aduk sampe rata. Campur 1bungkus santan instant dengan sedikit s...
Roro
Kue Panada Isi Tumisan Pepaya Muda dan Cakalang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan kue : 1/2 kg tepung terigu (kunci biru ato pita merah) 150 gr mentega 1/2 gelas belimbing gula pasir (bole dikurangi sesuai selera) 1 1/4 GLS belimbing air 1/2 sdm fermipan 1 buah pepaya muda 1 ekor ikan cakalang asap (suir2 halus) Lada halus sckpnya Masako seckpnya Cabai seckpnya (kalo suka pedas, kalo gak suka skip aja) Minyak goreng seckpnya Langkah Tumis pepaya yg sdh di parut setelah layu masukkan suiran ikan cakalang beri lada dg Masako. Sisihkan. Untuk adonan kue, campur air, gula, mentega dan fermipan, aduk sambil tuang tepung sdkit demi sdkit sampai adonan Kalis dan tidak lengket di tangan. Diamkan 20 menit sampai adonan mengembang. Kempiskan adonan dan buat bulat lalu biarkan kembali mengembang 15 menit. Ambil bulatan yang sudah mengembang, pipihkan dan isi dg parutan pepaya cakalang. B...
Roro
Panada Isi Mie Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 porsi 250 gr terigu 3 sdt ragi instan 125 ml air 3 sdm gula pasir 3 sdm Margarin Bahan isi : 2 bks indomie goreng 9 bj cabe rawit 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya Minyak goreng Langkah Campur ragi, air dan gula pasir, biarkan berbuih. Lalu aduk sampai gula larut. Masukkan campuran air kedalam terigu sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga setengah kalis. Campurkan margaron uleni hingga kalis. Diamkan sembari memasak isi panada. Jgn lupa tutup pake kain bersih. Masak indomie seperti biasa, jangan terlalu lembek. haluskan bawang merah bawang putih dan cabe. Tumis bumbu halus, masukkan indomie. Aduk sebentar. Kemudian angkat. Bagi adonan jadi 10 bagian. Kemudian isi dengan indomi. Lalu pilin seperti pastel. Diamkan kurang lebih 20 menit. Agar mengembang. Goreng p...
Roro
Panada Isi Sayur dan Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 12 sdm terigu 1 sdm maizena 1 Telur Penyedap rasa 1 sdm blueband Bahan isian : 1 potong dada ayam (cincang halus) 1 buah wortel (potong dadu / serut) 3 buah kentang (potong dadu / serut) 1 btg daun bawang 2 btg daun seledri 3 bawang merah 3 bawang putih 1/4 bagian bawang bombai Penyedap rasa Garam Gula 1 sdm cairan maizena Minyak Langkah Bahan kulit : masukkan semua bahan kulit pastel, airnya di kira kira saja, jangan sampai lembek.. Kemudian uleni hingga kalis. Bahan isian : tumis semua bawang, kemudian masukkan daging.. Tunggu hingga daging berubah warna.. Kemudian masukkan sayuran yang sudah di potong.. Kemudian tambahkan penyedap rasa, garam serta gula lalu tuang cairan maizena.. Jangan lula test rasa.. Tunggu hingga say...