Entri Terkait
Gonggong Tumis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong lengkuas 2 potong kunyit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 biji cabe merah 4 biji cabe rawit 2 sendok garam 1/2 sendok ajinomoto 1 kg gong gong 2 helai daun salam 1 daun serai secukupnya air Cara Membuat Cuci bersih gonggong nya Potong potong bahan tadi (bawang merah dan putih, lengkuas, kunyit, cabe merah dan rawit) lalu ditumis Tumis bawang bawangan dulu lalu masukan cabe dan lengkuas, kunyit lalu masukan daun salam dan serai Setelah itu gambahkan air secukupnya hingga mendidih tambahkan 2 sendok garam dan 1/2 sendok penyedap Lalu masukkan gong gong dan tunggu hingga mendidih lagi dan hidangkan. Alamat & Kontak Penjual: Restoran Yong Kee Jl. Engku Putri No 5-8, Batam Rumah Makan Kerang Gonggong Jalan Krek...
Riani Charlina
Gonggong Saus Tiram Jagung Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 siung bawah merah 1 potong dada filet ayam 2 buah tahu bakso sesuai selera gonggong (tidak pakai gonggong juga bisa) 5 buah cabe rawit merah 3 buah cabe merah besar 3 buah cabe hijau besar 1 sendok garam 1/2 sendok penyedap 1 buah jeruk nipis 4 buah jagung muda 4 sendok teh saus tiram 4 sendok teh kecap manis Cara Membuat Iris bawang merah, cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe rawit dan jagung muda Tumis semua bahan yang tadi sudah di iris, lalu masukan jagung muda Setelah itu masukan gonggong, ayam, dan tahu bakso kedalam tumisan tersebut. Lalu tambahkan saos tiram, garam, penyedap, kecap, dan gula sedikit. Setelah sudah matang dan harum,silahkan angkat dan dihidangkan, jika suka asem tambahkan tetesan jeruk nipis sedikit. Jika tidak juga tidak masalah Selamat menikmati...
Riani Charlina
Lontong Sayur Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kacang panjang potong serong tipis 1 bengkuang sedang.potong korek api 1/4 kg udang sedang.rebus sebentar. 1 sdm ebi,rendam haluskan Daun salam Lengkuas geprek Bumbu halus: 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 bh cabe kering,klau mau pedas bisa ditambahkan 1 ibu jari kencur 1 sdm terasi Bangka 500 ml santan Cara Membuat Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan sayur yg sudah di cuci bersih dan santan...juga ebi yg sudah di halus kan dan udang dan air kaldu nya. Terus di aduk untuk hindari santannya pecah. Tunggu mendidih sampai masak. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/re...
Riani Charlina
Cap Cay Goreng - Bangka - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Bahan : 200 gram Udang 200 gram Cumi-cumi 2 buah tahu jepang rasa udang / rasa telur 100 gram sawi putih / kol 100 gram buncis 1 buah bawang Bombay 1 buah wortel 1 batang daun bawang prei 1 buah tomat Bumbu-bumbu : 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 4 sdm saus tomat ½ sdt garam 1/3 sdt micin / vetsin 1 sdm gula 3 sdm minyak goreng untuk menumis Cara Memasak : 1. Bersihkan udang dan cumi, kupas bersih kulit udang, cumi dipotong-potong 2. Tahu dipotong lalu digoreng sampai kuning 3. Bersihkan semua sayuran lalu dipotong-potong 4. Bawang putih dan bawang merah dihaluskan 5. ...
Naufalrasyid
Serabi Kinca Durian - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Resep Serabi Kinca Durian Bahan Serabi : 100 gr tepung beras 100 gr terigu serba guna 1/2 sdt garam 1 butir telur ayam negeri (atau pakai 2 butir telur ayam kampung), kocok lepas 4 sdm susu kental manis, diaduk rata dengan 200 ml air panas lalu ditambah air hingga seukuran 350 ml 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt soda kue 1/4 sdt soda kue tambahan Bahan Kinca: 300 gr daging durian 600 ml santan kental dari 1 butir kelapa 200 gr gula aren 1.5 sdm gula pasir 1 lbr daun pandan 1/4 sdt garam Cara Membuat Serabi Kinca Durian Serabi: Aduk rata semua bahan kering kecuali soda kue tambahan lalu buat lubang di tengah. Masukkan telur kocok, aduk dengan whisk hingga telur melebur dengan tepung. Adonan akan bergerindil. Tuang sedikit demi sedikit susu hangat lalu aduk rata hingga adonan licin. Saring adonan agar tidak ada sisa gumpalan. Tutup baskom dan istirah...
Naufalrasyid
Kue Gandus Bangka - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Bahan yang dibutuhkan : Tepung beras sebanyak 200 gram Santan kental sebanyak 700 ml Daun pandan sebanyak 1 lembar Garam sebanyak 1/2 sdt Bahan taburan : Seledri sebanyak 4 batang, iris halus Cabe merah sebanyak 4 buah, iris halus Ebi / udang kering sebanyak 100 gram, rendam, tiriskan, haluskan Bawang goreng secukupnya Cara Membuat Kue Gandus Bangka : Langkah pertama, siapkan dahulu panci bersih lalu masukan santan, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih, jika sudah angkat dan dinginkan. Jangan lupa untuk membuang daun pandan yang sudah layu. Di wadah terpisah, masukan tepung beras dalam baskom kemudian tuang larutan santan yang sudah dingin tadi sedikit demi sedikit sambil sampai membentuk adonan yang licin dan halus. Siapkan loyang tahan panas yang akan digunakan untuk mengukus dan panaskan juga kukusan. Olesi loyang tersebut dengan minyak kemudian tuangkan adonan kue gan...
Naufalrasyid
Kue Ambon Bangka - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
KUE AMBON Bahan A: 100 gr Tepung terigu protein sedang 200 ml Air kelapa segar 11 gr Ragi instant Bahan B: 16 btr Kuning telur 400 gr gula pasir 300 gr Tepung sagu tani 600 ml Santan kental matang 1 sdt Garam 1 sdt Vanilli Cara membuatnya: 1. Aduk bahan A sampai rata, diamkan selama 15 menit. 2. Aduk rata : telur, gula, garam dan vanilli, lalu masukkan bahan A, dan tepung sagu, aduk rata sambil tuangi santan sedikit demisedikit sampai santan habis. Saring. 3. Istirahatkan selama 2 jam. 4. Tuang adonan kedalam cetakan oval yang telah dipoles minyak tipis-tipis. Panggang dalam oven panas yang pintunya setengah dibuka, sampai matang. Sumber: http://kumpulananekaresep-rangkui.blogspot.co.id/2012/03/kue-ambon-bangka-thomas-donda.html
Naufalrasyid
Sup Teripang - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Sup Teripang Bahan: - 2 Buah teripang (sering juga disebut haisom) yang siap masak - 100 gram wortel, diiris melintang - 4 liter air Bumbu: - 2 batang daun bawang, diiris serong besar - 4 batang daun ketumbar. dipetik daunnya - 2 siung bawang merah, dimemarkan - 2 siung bawang putih, dimemarkan - 4 cm jahe, dimemarkan - 1sdt kecap asin - 1 sdt minyak wijen - 1/2 sdt merica bubuk - garam secukupnya Cara Membuat: 1. Belah teripang menjadi dua bagian, lalu diiris serong 2. Rebus Teripang bersama bawang merah, bawang putih, dan jahe. Setelah airnya tinggal setengah bagian, masukkan daun bawang dan daun ketumbar. 3. Tambahkan garam dan merica, biarkan hingga bumbu meresap, angkat 4 Tuangkan sup teripang ke dalam mangkuk, tambahkan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, sajikan selagi hangat Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Beli...
Naufalrasyid
Kue Satu Bangka - Bangka Belitung - Bangka Belitung
Makanan Minuman
Bahan Membuat Kue Satu Khas Bangka 200 gram kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya 180 gram gula halus 2 sendok makan air 1/4 sendok teh essence vanili Cara Membuat Kue Satu Khas Bangka : Sangrai kacang hijau selanjutnya di haluskan dengan cara diulek atau diblender Kemudian sediakan wadah, Campur kacang hijau yangsudah dihaluskan dengan gula halus, vanili, air. Aduk rata. Ayak. Cetak adonan di cetakan kue satu sambil ditekan-tekan supaya padat. Oven 150 derajat Celsius sampai kering. Sumber: - https://zonabangkabelitung.blogspot.co.id/2014/04/kuliner-bangka-resep-kue-satu-khas-bangka.html - https://id.wikipedia.org/wiki/Masakan_Kepulauan_Bangka_Belitung