Bahan-bahan

• 7 siung bawah merah
• 1 potong dada filet ayam
• 2 buah tahu bakso
• sesuai selera gonggong (tidak pakai gonggong juga bisa)
• 5 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe hijau besar
• 1 sendok garam
• 1/2 sendok penyedap
• 1 buah jeruk nipis
• 4 buah jagung muda
• 4 sendok teh saus tiram
• 4 sendok teh kecap manis

Cara Membuat

1. Iris bawang merah, cabe hijau besar, cabe merah besar, cabe rawit dan jagung muda
2. Tumis semua bahan yang tadi sudah di iris, lalu masukan jagung muda
3. Setelah itu masukan gonggong, ayam, dan tahu bakso kedalam tumisan tersebut. Lalu tambahkan saos tiram, garam, penyedap, kecap, dan gula sedikit.
4. Setelah sudah matang dan harum,silahkan angkat dan dihidangkan, jika suka asem tambahkan tetesan jeruk nipis sedikit. Jika tidak juga tidak masalah
5. Selamat menikmati

Alamat & Kontak Penjual:

Restoran Yong Kee

Jl. Engku Putri No 5-8, Batam

Rumah Makan Kerang Gonggong

Jalan Krekot Bunder No. 52, Sawah Besar, Jakarta Pusat

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2853846-gonggongsiputlaut-saus-tiram-campur-jagung-muda