Bahan yang dibutuhkan :

• Tepung beras sebanyak 200 gram
• Santan kental sebanyak 700 ml
• Daun pandan sebanyak 1 lembar
• Garam sebanyak 1/2 sdt

Bahan taburan :

• Seledri sebanyak 4 batang, iris halus
• Cabe merah sebanyak 4 buah, iris halus
• Ebi / udang kering sebanyak 100 gram, rendam, tiriskan, haluskan
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Gandus Bangka :

1. Langkah pertama, siapkan dahulu panci bersih lalu masukan santan, garam dan daun pandan.  Masak hingga mendidih, jika sudah angkat dan dinginkan.  Jangan lupa untuk membuang daun pandan yang sudah layu.
2. Di wadah terpisah, masukan tepung beras dalam baskom kemudian tuang larutan santan yang sudah dingin tadi sedikit demi sedikit sambil sampai membentuk adonan yang licin dan halus.
3. Siapkan loyang tahan panas yang akan digunakan untuk mengukus dan panaskan juga kukusan. Olesi loyang tersebut dengan minyak kemudian tuangkan adonan kue gandus tadi ke dalam loyang.  Kukus sampai adonan kue menjadi keras dan matang selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan.
4. Potong kue gandus sesuai dengan selera lalu taburkan bahan taburan diatasnya.  Kue gandus siap untuk disajikan.

Sumber: http://www.bundamasak.com/cara-membuat-kue-gandus-bangka-lembut-nikmat/