Bahan-bahan

• 3 potong lengkuas
• 2 potong kunyit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 biji cabe merah
• 4 biji cabe rawit
• 2 sendok garam
• 1/2 sendok ajinomoto
• 1 kg gong gong
• 2 helai daun salam
• 1 daun serai
• secukupnya air

Cara Membuat

1. Cuci bersih gonggong nya
2. Potong potong bahan tadi (bawang merah dan putih, lengkuas, kunyit, cabe merah dan rawit) lalu ditumis
3. Tumis bawang bawangan dulu lalu masukan cabe dan lengkuas, kunyit lalu masukan daun salam dan serai
4. Setelah itu gambahkan air secukupnya hingga mendidih tambahkan 2 sendok garam dan 1/2 sendok penyedap
5. Lalu masukkan gong gong dan tunggu hingga mendidih lagi dan hidangkan.

Alamat & Kontak Penjual:

Restoran Yong Kee

Jl. Engku Putri No 5-8, Batam

Rumah Makan Kerang Gonggong

Jalan Krekot Bunder No. 52, Sawah Besar, Jakarta Pusat

sumber: https://cookpad.com/id/resep/2954291-gong-gong-tumis