Entri Terkait
Menhir di Kabupaten 50 Koto
Produk Arsitektur
Kabupaten Lima Puluh Koto adalah salah satu diantara Sembilan belas kabupaten di Provinsi Sumatera Barat. Sebuah kawasan berpanorama indah, dikelilingi bukit, lembah dan gunung, bagian dari Bukit Barisan nan permai, yang seakan-akan menyimpan banyak rahasia, menghimbau tangan-tangan ahli untuk menyibaknya, membuka tabir sejarah Minangkabau yang penuh misteri. Istilah Lima Puluh Koto mengandung pengertian sebuah kawasan yang terdiri dari lima puluh koto. Kata “koto” bukan dimaksudkan kata kota dalam bahasa Indonesia, melainkan sebagai istilah untuk menyebutkan luasnya wilayah yang didiami oleh sejumlah penduduk dalam batas-batas tertentu. Bermula dari istilah “ Taratak ”. Akibat perkembangan penduduk maka “Taratak” berubah menjadi Dusun. Dusun berkembang menjadi Nagari dengan pucuk pimpinan seorang yang disebut penghulu. Nagari dan penghulu senantiasa menjadi urat nadi kehidupan kemasyarakatan Minangkabau. Megalitik secara harfiah berasal...
OSKM18_16918236_Fachrie Hadi
samba buruak buruak
Makanan Minuman
jika mendengar kuliner khas minang, pasti yang terlintas pertama kali di benak kita adalah rendang, ayam pop, dan lain sebagainya yang sering kita jumpai di banyak rumah makan padang, tidak banyak yang mengetahui makanan asal minang yang satu ini, samba buruak buruak merupakan makanan yang biasanya terdiri dari terung, petai, ikan teri, dan lainnya sesuai selera si pembuat, samba buruak memliliki arti "sambal buruk", dinamai seperti itu karena bentuknya yang kurang meyakinkan, namun untuk rasa, pecinta makanan pedas akan menyukai makanan yang satu ini. walaupun tak sepopuler rendand dan yang lainnya namun di padang, makanan ini cukup populer karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang mudah dan cepat, tidak seperti rendang yang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. berikut adalah cara untuk membuat sama buruak buruak bahan bahan : 1. petai 1 papan 2. terong 1 buah 3. teri 50gr 4.cabai merah 100gr 5.bawang merah 6 siung 6. bawah put...
Oskm18_sbm_bianca
Janjang 1000 Kota Bukittinggi
Produk Arsitektur
Ngarai Sianok yang terdapat di Bukittinggi merupakan salah satu objek wisata alam yang sangat terkenal. Di ngarai ini banyak terdapat objek wisata alam yang bisa dinikmati oleh pengunjung atau wisatawan yang datang ke Bukittinggi. Pemandangan lembah dengan bukit yang berdinding terjal dengan kemiringan yang mencapai 90 derajat berpadu gunung Singgalang membingkai keindahan ngarai ini. Dan di dalam ngarai tersebut terdapat beberapa aliran sungai yang membelah lembah. Juga ada petak-petak sawah yang hijau dan kuning yang berbingkai tebing ngarai. Juga terdapat rumah-rumah penduduk meski tidak banyak. Salah satu objek wisata alam yang terdapat ngarai ini adalah Janjang Saribu atau Tangga 1000. Janjang dalam bahasa Padang artinya adalah tangga. Saribu artinya seribu. Jadi Janjang Saribu berarti tangga yang jumlahnya seribu. Itu makna dari segi bahasa. Janjang saribu Dari segi defenisi tentu saja berbeda. Karena jumlah tangga di sini tidak sampai 1000 buah. Ratusan iya. Tapi k...
Oskm18_16818094_genta
Kudo Kepang Bukti Nyata Toleransi Budaya di Ranah Minang
Permainan Tradisional
Sumatera Barat atau lebih populer dengan istilah ranah minang, merupakan daerah yang kaya akan budaya. Hingga saat ini masyarakat minang masih hidup dengan budaya yang kental. Berbagai kegiatan senin juga masih tetap lestari hingga saat ini. Generasi mudah pun masih sangat menyenangi kegiatan budaya minang, mulai dari seni tari, musik, pertunjukan, dll. Sumatera barat terdiri beberapa kabupaten. Setiap kabupaten memiliki cirikhas budaya masing masing. Salag satu daerah yang pernah saya kunjungi adalah kabupaten 50 kota. Di pedalaman kabupaten tersebut terdapat suatu wilayah migrasi. Kebanyakan masyarakat disana merupakan migrasi dari daerah jawa. Sehingga kita bisa menemukan beberapa budaya unik, yang merupakan adaptasi budaya jawa dan di sesuaikan derta di lebur dengan budaya minang. Salah satu yang menarik buat saya adalah kudo kepang. Jika di wilayah jawa kita menemukan budaya yang serupa yaitu kuda lumping. Kudo kepang biasanya di tampilkan pada hari hari besar. Salah satunya...
Oskm18_16418047_tiara
Anyang galapuang
Makanan Minuman
Anyang galapuang atau bisa disebut rujak galapuang merupakan makanan khas yang terdapat di Nagari Kasang kecamatan Batang Anai. Galapuang adalah buah yang hidup di tepi sungai. Buah galapuang yang digunakan untuk membuat anyang galapuang adalah buah galapuang yang masih muda. Bahan-bahan ya g digunakan untuak membuat anyang galapuang adalah buah galapuang muda, cabe rawit secukupnya, garam, dan jeruk nipis. Makanan ini sangat mudah untuk dibuat yaitu : 1. Haluskan cabe rawit dan garam 2. Geprek buah galapuang muda, jangan sampai hancur 3. Campurkan semua bahan dan tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya 4. Aduk semua bahan hingga merata 5. Anyang galapuang siap di makan Makanan khas satu ini memiliki rasa yabg sangat gurih dan nikmat, ditambah rasa buah yang segar, pedasnya cabe rawit, dan asamnya jeruk nipis berpadu dengan nikmat yang membuat penikmat ketagihan. Ketika memakan makanan ini kita akan mengalami sensasi yang tak bisa dilupakan.
Benny_kurniawan
Asal Usul Nama Lapek sagan
Makanan Minuman
Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang. Dinakamakan lapek sagan karena orang yang membuat lapek sagan ini “sagan karajo” yang dalam bahasa Indonesia berarti malas bekerja. Kenapa demikian? Hal ini dikarenakan pembuatannya yang lebih mudah dibandingkan lapek yang lainnya. Mari kita bahas apa perbedaannya, kali ini kita lihat perbedaan dengan lapek bugih yang lebih dulu ada dibandingkan lapek sagan. Slot Gacor Deposit 5000 Pertama, lapek sagan ini hanya memerlukan beras ketan yang masih utuh; tidak perlu ditumbuk menjadi tepung, sedangkan lapek bugih menggunakan ketan yang ditumbuk menjadi tepung lalu diberi santan. Kedua, kelapa dari lapek sagan ini hanya perlu diparut saja, sedangkan untuk lapek bugih terdapat isi kelapa yang kelapanya itu dijadikan “aluo”, yaitu kelapa yang dicampurkan dengan “gulo saka” atau gula aren. Lalu dari segi bungkusnya, lapek sagan dibungkus dengan cara...
Rahmaarsafila
Tradisi Manjapuik Marapulai
Ritual
Manjapuik Marapulai : Prosesi Menjemput Mempelai Pria Minangkabau Ilustrasi - Dok. Majalah Mahligai. “Manjapuik Marapulai” merupakan acara adat paling penting dalam seluruh rangkaian acara perkawinan menurut adat Minangkabau. Dalam prosesi ini, calon pengantin pria dijemput dan dibawa ke rumah calon pengantin wanita untuk melangsungkan akad nikah. Prosesi ini juga dibarengi pemberian gelar pusaka kepada calon mempelai pria sebagai tanda sudah dewasa dan akan menjadi pimpinan keluarga. Setelah selesai, pengantin pria beserta rombongan diarak menuju kediaman mempelai wanita untuk bersanding di pelaminan. Perlengkapan yang Perlu Dibawa Secara umum menurut ketentuan adat, dalam menjemput calon pengantin pria ini pihak calon pengantin pria harus membawa tiga bawaaan wajib, yaitu; Pertama : Sirih lengkap dalam carano (kotak tempat sirih) yang menandakan datangnya secara beradat. Kedua : Pak...
OSKM18_19718182_Rafiz Juiansyah
Balado Daun Biloto
Makanan Minuman
Balado Daun Biloto Makanan Khas Minang kabupaten Solok Selatan Balado Daun Biloto, adalah makanan khas Minang kabupaten Solok Selatan, daerah Seribu Rumah Gadang. Bahannya menggunakan daun biloto yang hanya ada di Padang, dan keunikannya adalah jika ditanam di Jakarta justru tidak tumbuh dengan baik. Biasanya Balado Daun Biloto ini dihidangkan untuk dimakan oleh suku Solok. Walaupun namanya daun Biloto, tetapi ini berbeda dengan daun yang bernama Sambiloto. Karena berasal dari daerah yang agak ke pedalaman, daun ini untuk sementara ini diketahui bernama Biloto, belum diketahui nama ilmiahnya apa (termasuk kingdom apa, ordo apa, famili apa, genus apa, spesies apa) karena itu saya berharap artikel yang saya buat ini bisa diteruskan oleh orang lain yang penasaran dengan daun khas tersebut dan meninjau secara langsung di tempat tumbuhnya daun ini. Foto di sebelah kiri, adalah daun...
sh
Samba Lado Tanak
Makanan Minuman
Samba lado tanak merupakan makanan khas masyarakat Sumatera Barat, dan sayangnya masakan ini jarang dijumpai di rumah-rumah makan, baik di Sumbar maupun di daerah-daerah perantauan. Samba lado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di daerah sekitar Kabupaten Tanah Datar. Samba lado tanak merupakan masakan yang diolah dari bahan-bahan cabe yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai/jengkol, telur yang di rebus kemudian dicampur rempah-rempah lain, dan dimasak di kuali dengan api dari bara kayu bakar. Samba lado merupakan olahan masakan yang wajib untuk menjadi teman makan masyarakat minang. Samba lado artinya sambel yang dibuat dari cabai, baik itu cabai merah atau hijau keriting. Semakin merah sambal yang dibuat biasanya selera makan akan semakin dahsyat merangsek naik dari perut ke kerongkongan. Berikut kami akan nukilkan resep samba lado tanak. Mudah-mudahan dengan resep samba lado tanak ini bisa mengobati kerindu...