Entri Terkait
Pancake Durian Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi Bahan untuk kulit pancake 200 gr tepung terigu 4 butir telur ayam 200 ml susu cair 3 tetes perisa pandan cair Bahan untuk isinya 1 bungkus cream kocok (whipped cream), dikocok 2-3 buah durian lumatkan daging buah durian hingga lumat secukupnya yang telah dipisahkan dari bijinya Langkah Campurkan tepung terigu,telur,susu cair pasta pandan. Aduk semua bahan itu hingga merata. ...
Nicky Ria Azizman
Sambel trasi rebus medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons cabe merah 1 ons cabe rawit Bawang merah,bawang putih,1 tomat,trasi,gula,garam Langkah Rebus semua bahan"sampai benar" masak kecuali trasi medan Goreng trasi,kemudian ulek semua bahan" sampai setengah lembut Beri garam dan gula secukupnya,klw sudah siap semua,dan terakhir disiram pake minyak panas cabai yg udh diulek tadi,dan siap d...
Nicky Ria Azizman
Bika Ambon Oven
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan santan 350 ml santan 1/2 sdt garam 1 lmbr daun pandan 1 btng serai 5 lmbr daun jeruk 1/2 sdt kunyit bubuk (bahan biang) 70 ml air hangat 11/2 sdt gula 1 1/2 sdt ragi instant (Bahan adonan.) 150 grm kanji 75 grm terigu 150 gula pasir 3 butir telor kocok rata...
Nicky Ria Azizman
Gulai Asam Padeh Ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 Porsi 1 Kg Ikan laut (paling enak tuh ikan merah,sperti yg sy masak ini) ==Bumbu Halus== 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 20 buah cabai rawit merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar halus 1 batang sereh (geprek) 5 cm daun kunyit 1 lembar daun salam 1 buah jeruk nipis 2 buah asam jawa Langkah...
Nicky Ria Azizman
Ketan Urap ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 liter beras ketan putih 1/4 butir kepala parut 1 bks kara instan campur sedikit air matang dan garam Secukupnya garam untuk campuran kelapa parut secukupnya Susu kental manis untuk topping Pisang goreng sebagai pelengkap Langkah Cuci bersih beras ketan, lalu rendam ketan selama 2 jam, sisihkan Kukus kelapa dengan campuran garam,sisihkan ...
Nicky Ria Azizman
Serabi mini Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 sdm tepung beras 6 sdm tepung terigu 1/2 sdt fermipan (ragi instan) secukupnya Air kelapa/air putih 2 sdm santan kental Sejumput garam Langkah Campur tepung dengan fermipan, kemudian beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan adonan menjadi kental. Kalau sudah kental tidak usah diberi air lagi. Masukkan santan aduk rata kembali. Beri sejumput garam, aduk rata. Diamkan adonan sambil ditutup kira kira 45-60 menit....
Nicky Ria Azizman
Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 250 gr kacang tanah 1 ruas kayu manis 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 liter air cucian beras Secukupnya Garam + Masako #Bahan yg dihaluskan# 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas/laos 6 siung bw.merah 4 siung bw.putih 4 butir kemiri 1 buah sereh 1 bks jintan bubuk...
Nicky Ria Azizman
Lontong medan pakai mie goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Ayam 3 pcs Santan kara Kacang panjang potong kecil2 Mie goreng yang sudah saya masak Nasi Lontong ###bumbu halus### 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 siung kemiri 1 sendok teh Kunyit bubuk 10 biji Cabai merah secukupnya Jahe ####bumbu pelengkap### 3 lembar Daun salam Sere geprek Langk...
Nicky Ria Azizman
Kue Bika Ambon teflon
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan biang : 50 ml air hangat 1 sdt gula pasir 1 sdt ragi Bahan santan : 200 ml santan (65ml santan kara instan + air) 4 lmbr daun jeruk (sobek" biar wangi) 2 lmbr daun pandan, ikat simpul 1 batang serai bag putih, geprek 1 sdt kunyit bubuk Bahan adonan : 100 gr tepung sagu 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam...