Entri Terkait
Bawal Bakar Bumbu Andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 1 ekor ikan bawal laut ukuran sedang. sekitar 1/2 kg 1 buah jeruk nipis atau 1 sdm air asam secukupnya garam Bumbu Halus : (bisa untuk 2-3 kali pakai) 10 buah bawang merah 1 bonggol bawang putih/ 6buah bw putih kating 20 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 ruas jahe. iris 3 batang serai. ambil putihnya. iris 6 sdm andaliman 100 gr cabai rawit. saya 10 buah Langkah Siapkan...
Aze
Kepala nila bumbu andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 kepala nila ukuran jumbo belah 2 buang mulut secukupnya minyak goreng secukupnya garam 1 liter air 1 btg sre 10 bh cabe rawit 1 bh tomat(potong 4 bagian) bumbu belnder 8 bawang merah 4 bawang putih 4 bh kemiri 10 buah cabe merah 2 bh kencong 2 genggam andaliman segar stengah inchi jahe 1 ruas jari kunyit...
Aze
Bebek ungkep andaliman
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor . Bebek 2 sdm . Andaliman atau sesuai selera 25 biji . Cabe rawit atau sesuai selera 6 butir . Bawang merah 4 siung . Bawang putih 3 butir . Kemiri 1 ruas . Jahe dan kunyit masing2 1 butir . Tomat 2 helai . daun salam 1 batang . serai 3 lembar . Daun jeruk secukupnya . Garam, gula, penyedap secukupnya . Air . Minyak goreng untuk menumis bumbu Langkah ...
Aze
Arsik ikan Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 ekor ikan Tuna (-/+ 750 gr), potong² 10 buah kacang panjang, potong² 2 batang bawang Prei (harusnya pake lokio),iris serong 3 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 3 buah tomat besar, belah 4 Segenggam asam kandis kering Secukupnya Garam Secukupnya kaldu bubuk Blender : 12 Siung Bawang Merah 5 Siung Bawang Putih 8 butir kemiri, sangrai...
Aze
Arsik Ikan Merah Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 ekor Ikan Merah 5 cabe rawit 7 cabe merah 6-8 kemiri 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 jahe seukuran jempol kaki 1 kunyit seukuran setengah jari telunjuk 1 serai bagian dalam seukuran jari telunjuk 2 batang serai panjang 1,5 jeruk nipis 5 buah asam cekala 1 buah lengkuas seukuran 3 jari jempol tangan 1 santan cair 1 santan kental...
Aze
Arsik ikan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung ukuran sedang Secukupnya kacang panjang Secukupnya kecombrang / kincung geprek sesuai selera Asam patikala Secukupnya andaliman 1 buah jeruk lemon utk perasan 4 buah serai (geprek) 2 cm lengkuas (geprek) 3 lembar daun jeruk 1 lmbar daun salam (sy gk pake) Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 cm ku...
Aze
Ikan Mujair Bumbu Arsik
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan mujair, bersihkan 1 kuntum bungan kecombrang iris halus 1 ikat kacang panjang. potong potong 5 cm 100 gr bawang batak/bawang lokio 5 butir asam cikala 2 kiter air untuk merebus Bumbu halus 5 buah bawang putih 10 buah bawang merah 1 jari kunyit segar 1 jari jahe 10 buah cabai keriting 5 buah cabai rawit atau sesuai selera 6 buah kemiri segenggam andaliman...
Aze
Pindang / arsik ikan layang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan : 500 gr ikan layang Secukupnya jeruk nipis/ belimbing wuluh Bumbu halus : 3 buah kemiri 7 buah cabe rawit 3 buah cabe keriting 1 buah tomat 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Tambahan: 500 ml air 8 selonjor kacang panjang Secukupnya Gula Secukupnya Garam Langkah ...
Aze
Tongkol arsik kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol,potong-potong cuci bersih 10 buah tahu kecil 1 buah asam kandis besar 2 batang honje ambil putihnya saja,iris halus secukupnya Air secukupnya Garam bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 cm kunyit warna kuning tua 2 cm jahe 5 butir kemiri 4 batang serai ambil putihnya saja 1 bongkol lengkuas uk sedang 50 gram cabe merah+rawit(campur)...