Arsik Ayam Kampung

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Utara Sumatera Utara

Sunting

Laporkan

Aze

- 17 Desember 2018

Bahan-bahan

1 Ekor Ayam Kampung (Potong Kecil)
1 Lt Air
Bumbu Halus :
50 Gr Cabe Rawit
10 Buah Cabe Merah
1 Ruas Jahe
1 Ruas kunyit
10 Buah Bawang Putih
3 Buah Bawang Merah
1,5 Sdm Andaliman
6 Buah Kemiri
3 Batang Serai Ambil Putihnya Saja (iris halus)
Bahan Tambahan (Geprek) :
10 Buah Asam Cekala
10 Batang Serai
1 Sdm Garam
Secukupnya Cinta dan Sayang ðŸ˜ðŸ˜ðŸ˜

Langkah

Cuci bersih ayam yang sudah di potong kecil, siapkan wajan anti lengket/panci, susun didalam panci semua bahan geprekan nya sebagai alas
Siapkan bumbu halus (blender semua bumbu)
Setelah menyusun bahan geprekan susun juga semua ayam di atas nya dan siram dengan bumbu dan garam, lalu siram air dan hidupkan kompornya dengan api kecil saja -+3jam memasaknya tanpa perlu di aduk, dan tutup rapat pancinya agar ayam lembut sempurna dan bumbu meresap, setelah 3 jam buka panci dan koreksi rasa, lalu arsik pun siap di santaaap

sumber :https://cookpad.com/id/resep/4742278-78-arsik-ayam-kampung

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , noc...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.