Entri Terkait
Taman Budaya Jawa Tengah
Produk Arsitektur
Taman Budaya Jawa Tengah (TBJT) atau biasa disebut Taman Budaya Surakarta (TBS) merupakan tempat yang menjadi wadah pengembangan, penelitian, dokumentasi, dan apresiasi seni budaya. TBJT terletak di Jl. Ir. Sutami No. 57, Kota Surakarta. Letaknya strategis berdampingan dengan Institusi Seni Indonesia (ISI) Surakarta dan Universitas Sebelas Maret (UNS). Berbagai pagelaran seni digelar di TBJT. Mulai dari modern, kontemporer, hingga pameran-pameran seni lainnya. TBJT didirikan sebagai pusat kebudayaan berdasarkan pada surat keputusan menteri pendidikan dan kebudayaan RI No : 0276/0/1978 tanggal 16 Agustus 1978 dan mulai dirintis pembangunannya oleh almarhum SD. Humardani pada 1981 yang saat itu menjabat sebagai Direktur Akademi Seni Karawitan Indonesia (ASKI) Surakarta dan Pimpinan Proyek Pengembangan Kesenian Jawa Tengah (PKJT) Latar belakang dibangunnya TBJT yaitu karena Surakarta merupakan kota budaya yang memiliki pusat kebudayaan Jawa yaitu Keraton Kasunanan dan Keraton Mangku...
Istiqomah Dita
Bundengan: Sejarah dan Kisah
Alat Musik
Bundengan: Sejarah dan Kisah Kabupaten Wonosobo merupakan salah satu Kabupaten yang ada di Provinsi Jawa Tengah. Kabupaten yang menjadi titik tengah pulau Jawa ini berkarakteristik lahan basah dan pegunungan. Wonosobo juga merupakan Kabupaten yang kaya akan budaya dan seni. Salah satunya adalah budaya pastoral seperti angon bebek (penggembala bebek). Sontoloyo atau sebutan bagi penggembala bebek ini biasa menggunakan alat semacam payung yang digunakan untuk berteduh dari panas dan hujan selama melakukan menggembala bebek. Tentu saja karena budaya itu sendiri, perkakas beradaptasi karena faktor lingkungan. 1. Sejarah Bundengan Kowangan merupakan alat yang berbentuk seperti payung besar yang karakteristik bentuknya mirip seperti tudung. Kowangan merupakan alat yang sudah ada sejak zaman Majapahit yang digunakan dalam kegiatan sehari-hari seperti tani (bertani), ngarit (mencari rumput), dan angon bebek (menggembalakan bebek). Dalam mengisi waktu istirahat biasanya penggembala...
Betarum Damaris
Tak mau kalah dengan manusia, tembakau pun juga menikah.
Ritual
Tak mau kalah dengan manusia, tembakau pun juga menikah. Magelang merupakan sebuah daerah di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki letak geografis cukup unik, yakni keberadaan lima buah gunung yang mengitarinya. Posisi geografisnya yang demikian membuat Magelang memiliki kebudayaan yang tak kalah unik dan tentunya menarik. Meski dengan adanya kemajuan zaman, kebudayaan setempat masih dipegang teguh oleh masyarakat disini, salah satunya yaitu upacara ritual adat. Terdapat berbagai macam jenis upacara ritual adat yang dilakukan contohnya adalah ritual upacara Pernikahan Tembakau. Benar sekali, ini adalah upacara pernikahan antara tumbuhan tembakau yang dilaksanakan layaknya pernikahan manusia, bahkan dengan acara yang lebih meriah. Pernikahan Tembakau ini dilaksanakan secara rutin oleh masyarakat di sekitar lereng Gunung Sumbing, tepatnya Desa Genito, Kecamatan Windusari, Kabupaten Magelang, sebagai wujud rasa syukur kepada Tuhan serta harapan agar senantiasa selalu diberikan hasil panen...
Rasyidjauhari
Resep Masakan Indonesia Tradisional yang Otentik
Makanan Minuman
Indonesia memiliki lebih dari 300 suku bangsa dan 1340 suku bangsa yang terbentang dari ujung Sabang sampai Merauke. Oleh karena itu, tidak heran jika kekayaan kuliner Indonesia juga beragam. Makanan khas atau tradisional memiliki keunikan rasa dan sejarah yang terutama berkaitan dengan tradisi dan kondisi alam masing-masing tempat. Misalnya, jika Anda berkunjung ke Solo, gudeg dan nasi liwet adalah makanan yang mudah ditemukan di pasar dan restoran legendaris. Begitu juga jika Anda berkunjung ke Papua, yang sebagian besar makanannya terbuat dari sagu dan ikan sungai. Kumpulan resep masakan tradisional Indonesia yang otentik, enak, dan mudah dibuat. Nasi Liwet Khas di Solo Jawa Tengah bahan: 500 gram beras 500ml santan 2 lembar daun salam 3 lembar daun pandan 2 sendok makan air jeruk nipis gula dan garam 500 gram ayam kampung 2 ruas lengkuas 2 iris kunyit 1 potong jahe 3 bawang merah 2 siung bawang putih 2 kacang hazel minyak goreng Bagaiman...
Juangmedia
Aneka Sate Khas Wonogiri
Makanan Minuman
Salah satu kuliner khas Indonesia yang bisa kita temukan di mana saja adalah soto. Hampir setiap wilayah punya soto andalannya sendiri, salah satunya yaitu Soto khas Wonogiri. Makanan berkuah kuning ini tak hanya sedap dinikmati dengan kerupuk dan sambal. Ada banyak lauk pendamping yang ternyata cocok disajikan dengan soto, antara lain Aneka Sate Khas Wonogiri dan Perkedel Aneka Sate Khas Wonogiri antara lain : Sate Telur Puyuh Sate Tepung Usus Sate Kerang Perkedel Dapat ditemukan di : RM Wonogiri Pasar Modern BSD Jalan Letnan Sutopo Blok J No. 70 Rawa Mekar Jaya, Serpong, Tangerang Selatan, Banten
Hokker
MAKANAN KHAS PURWOREJO: CLOROT
Makanan Minuman
Clorot adalah makanan tradisional khas Purworejo, Jawa Tengah, yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula merah, dan air. Proses pembuatannya clorot cukup rumit. Oleh karena itu, membutuhkan keterampilan khusus agar rasa dan teksturnya sempurna. Pertama-tama, tepung ketan dicampur dengan air hingga membentuk adonan yang kenyal. Selanjutnya, adonan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan dipipihkan.Kelapa parut dipanggang terlebih dahulu hingga matang. Setelah itu, kelapa parut tersebut dicampur dengan gula merah dan diaduk hingga merata. Adonan ketan yang sudah dipipihkan kemudian dioleskan dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Setelah itu, adonan tersebut dilipat sehingga kelapa parut dan gula merah terbungkus di dalamnya. Setelah semua adonan selesai dibentuk, clorot kemudian dikukus selama sekitar satu jam hingga matang. Clorot siap disajikan dan bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasa clorot yang manis, gurih, dan kenyal sangat disukai o...
Haha_razita_21
MAKANAN KHAS PURWOREJO: GEBLEK
Makanan Minuman
Geblek Purworejo merupakan makanan khas daerah Purworejo, Jawa Tengah, Indonesia. Menurut sejarahnya, Geblek Purworejo pertama kali ditemukan oleh seorang pedagang keliling bernama Pak Joko pada tahun 1950-an. Ia menciptakan makanan ini sebagai alternatif makanan ringan yang praktis dan dapat bertahan lama tanpa perlu pengawet. Geblek Purworejo terbuat dari singkong atau ketela pohon yang diparut, dicampur dengan tepung ketela pohon, gula, dan garam. Kemudian, adonan ini diaduk dan dicetak menggunakan cetakan, dan akhirnya dijemur hingga kering. Setelah itu, barulah geblek digoreng dan siap disantap. Awalnya, Geblek Purworejo hanya dijual di pasar tradisional di Purworejo. Akan tetapi, seiring berjalannya waktu, makanan ini semakin dikenal oleh masyarakat luas dan dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut. Kini, Geblek Purworejo telah menjadi salah satu makanan khas yang terkenal di Purworejo dan dapat ditemukan di toko oleh-oleh atau penjual kaki lima....
Haha_razita_21
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Kota Solo memiliki berbagai macam kuliner khas. Salah satunya adalah tahu kupat. Sesuai dengan namanya dapat kita ketahui bahwa tahu dan kupat atau ketupat merupakan bahan dasar dari kuliner ini. Kerap kali tahu kupat ini disamakan dengan kupat tahu khas Magelang. Namun, faktanya kedua kuliner ini berbeda. Perbedaannya terletak pada cita rasa masing-masing kuliner tersebut. Mengutip dari laman Solopos, Damartiasari (2022) menyebutkan bahwa tahu kupat memiliki cita rasa manis dari kuah yang terbuat dari bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, dan daun jeruk. Sedangkan kupat tahu memiliki cita rasa gurih dari kuah bumbu kacang yang ditumbuk kasar. Selain itu, terdapat perbedaan dari tahu yang digunakan. Tahu kupa khas solo menggunakan tahu putih yang digoreng, sedangkan kupat tahu menggunakan tahu bacem atau tahu kuning. Ternyata penamaan kuliner tahu kupat ini memiliki fakta menarik lho. Menurut laman web JatimNetwork.com, tahu kupat mempunyai ulasan makna. Makna...
Haha_amaliaayoni_21
Keripik Benguk Khas Wonogiri
Makanan Minuman
Apa itu Keripik Tempe Benguk? Keripik tempe benguk merupakan keripik olahan yang berbahan dasar dari tanaman kara benguk ( mucuna pruriens ). Keripik tempe benguk merupakan olahan yang mirip dengan olahan keripik tempe kedelai. Perbedaannya,keduanya memiliki tekstur yang berbeda. Perbedaan tekstur tersebut akibat faktor perbedaan jenis bahan yang dipakai, yaitu benguk memiliki tekstur yang cenderung lebih keras dibandingkan dengan kedelai. Selain itu, dari segi rasa, keripik tempe benguk lebih pahit jika dibandingkan dengan keripik tempe kedalai. Ketika dimakan, rasa benguk akan lebih dominan dibandingkan tepungnya. Meskipun sedikit pahit dan kuat, keripik benguk ini tetap enak untuk dikonsumsi. Jadi, jangan khawatir untuk masalah rasa, karena keripik tempe benguk masih memiliki cita rasa tersendiri yang unik. Berawal dari Pekerjaan Baru Kapan dan siapa penemu pertama kali dari keripik tempe benguk sendiri tidak diketahui secara jelas jejak sejarahnya. Untuk tempe benguk sendi...