Entri Terkait
Lanting Kebumen
Makanan Minuman
Berbicara soal lanting, apakah anda salah satu penyuka lanting? salah satu makanan yang khas dari kebumen, Jawa Tengah, Indonesia ini memang cukup menarik dan enak. memiliki rasa gurih renyah membuat lanting menjadi salah satu makanan yang cukup terkenal dimana-dimana. dari kota kebumen dan sekitarnya ataupun luar kota tentunya mereka tahu akan lanting. Bahkan lanting khas kebumen yang memiliki bentuk bulat seperti angka delapan atau bulatan kecil ini biasa menjadi oleh-oleh bagi warga kebumen dan sekitarnya yang sekarang berada diluar kota. jadi jangan heran lagi jika anda berkunjung ke kota kebumen atau mempunyai saudara dikota kebumen anda akan mendapat oleh-oleh lanting yang memiliki rasa enak dan gurih ini. kota kebumen memang dominan menjadi warg...
Iklimah
Sate Ambal
Makanan Minuman
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, Kebumen, Jawa tengah. Yang membuat sate Ambal berbeda dari Sate Madura adalah bumbunya. Bumbunya agak lebih encer, berwarna kuning tua dan sekilas terlihat seperti kuah masakan Padang. Dan istimewanya, bumbu ini dibuat dari Tempe yang dihancurkan hingga halus. Cita rasanya manis-pedas-gurih dengan aroma keharuman rempah yang menggugah selera. Tempenya memang tidak terasa lagi. Sate asal Kebumen Jawa Tengah ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Jika biasanya sate ayam dilengkapi dengan bumbu kacang sebagai pelengkapnya, tidak untuk sate yang satu ini. Tempe yang telah di kukus dan dimasak dengan beberapa bumbu membuat sajian sate ini tak kalah nikmat dengan sate ayam yang sering kita nikmati. bahan-bahan/bumbu-bumbu: 1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, 1 1/2 sendok makan k...
Iklimah
Bebek Kremes Kebumen
Makanan Minuman
Bebek Kremes merupakan makanan Khas Kebumen, Jawa tengah, jawa barat. Berikut resep cara membuatanya. Bahan bebek kremes: Bebek 500 gr, bersihkan Air jeruk nipis 2 sendok makan Kemiri 5 butir, disangrai Kunyit 3 cm, dibakar Bawang merah 8 butir Bawang putih 5 siung Jahe 4 cm Ketumbar 1 sendok teh Jintan 1/2 sendok teh Daun salam 2 lembar Daun jeruk 3 lembar Garam 1/2 sendok makan Merica bubuk 1/4 sendok teh Gula pasir 1/4 sendok teh Air 600 ml Minyak goreng, untuk menggoreng Bahan kremes bebek kremes: Tepung Beras 150 gr Tepung sagu 50 gr Kuning telur 2 butir Air + 300 ml Garam 1/2 sendok teh Bahan Sambal kuning bebek kremes: Cabe rawit hijau 15 buah, diiris kasar Bawang merah 5 butir Bawang putih 3 siung Kunyit 5 cm, dibakar Garam 1/2 sendo...
Iklimah
Rica Rica Ayam Kebumen
Makanan Minuman
Rica-rica Ayam merupakan makanan khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep cara membuat Rica-rica khas Kebumen. Bahan: 1/2 ekor ayam yang berukuran sedang 1/2 cangkir minyak goreng yang siap digunakan 150 cc air bersih Bumbu (Spesial): 3 butir bawang merah yang telah dikupas 1 buah tomat segar 2 butir bawang putih berukuran sedang 1/2 potong jahe 1/2 sendok teh gula pasir 50 gram cabe merah garam secukupnya Cara Membuat Rica-Rica Ayam (Spesial): Ayam yang telah disiapkan dipotong-potong sesuai selera kemudian dibersihkan Bumbu-bumbu ditumis dengan minyak goreng yang telah dipanaskan hingga tercium aroma harumnya Setelah itu masukkan potongan ayam tadi dan dimasak hingga bumbu-bumbu merata ke seluruh daging Masukkan air secukupnya (sedikit saja) agar ayam tadi termasak sampai setengah matang Ayam seteng...
Iklimah
Kue Lupis
Makanan Minuman
Kue Lupis merupakan Kue khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Kue yang pekat manisnya dengan lelehan gula aren wow nikmat. makanan ini adalah makanan tradisional Indonesia tepatnya Karanganyar Kebumen. Nah dipostingan kali ini saya akan memberitahukan bagaimana cara membuat kue Lupis dengan cepat dan simpel. Oke langsung disimak ya. Bahan: rendaman ketan putih kira-kira 250gram air kapur sirih kira-kira 1sdm gula aren 125gram daun pisang daun pandan air secukupnya kelapa garam Cara Membuat: parut kelapa kukus bersama dengan garam dan daun pandan cuci rendaman ketan lalu tiriskan campurkan air kapur sirik ke ketan sampai rata bungkus ketan menggunakan daun pisang bentuk sesuai selera lalu rebus sampai matang untuk cincau : didihkan air bersama dengan gula aren sampai mengental...
Iklimah
Sambal Tempe
Makanan Minuman
Sambal Tempe ini merupakan makanan khas Kebumen, Jawa tengah, Indonesia. citarasanya yang membuat goyangan lidah membledak, seh hah, terasa Nikmatnya. Ingin tau Resepnya, Mari simak berikut ini. Bahan dan bumbu: 20 buah tempe 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah Cabai merah atau cabai rawit (sesuai selera) secukupnya 1 sdt ketumbar 1 ruas kunyit, dibakar 5 biji asam jawa 20 ons gula jawa Sedikit gula pasir Garam secukupnya Cara membuat Resep Masakan Sambal Tempe Kebumen: Semua bahan dihaluskan, kemudian direbus dengan kaldu dari tulang ayam sampai matang seperti bubur Siap dihidangkan Demikian resep Sambal tempe Kebumen, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Sumber: http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-sambal-tempe-kebumen.htm
Iklimah
Nasi Penggel
Makanan Minuman
Nasi p e ngg e l ( e -dibaca seperti pesta ) merupakan makanan khas Kebumen yang biasa disantap pada saat sarapan. Terdiri dari nasi yang dikepal membentuk bulatan sebesar bola pimpong. Dilengkapi dengan lodeh gori (nangka muda) biasa juga ditambahkan daun singkong, tempe, tahu dan melinjo. Juga jeroan sapi ataupun kikil yang dimasak pedas. Nasi penggel juga biasa disantap dengan tempe goreng sebagai teman. Dan yang menjadi khas adalah sebagai pengganti piring, nasi penggel biasa disantap dengan pincuk daun pisang yang dilipat membentuk semacam kerucut dan disatukan/dikaitkan menggunakan lidi. Bahan: 5 piring nasi hangat, bentuk bulat-bulat, lumuri tangan dengan minyak sayur terlabih dahulu agar tidak lengket tempe / tahu goreng (sesuai selera) emping goreng Sayur/lodeh Gori: 1/2 buah nangka muda, potong-potong, rebus 1 ik...
Iklimah
Kue Jipang
Makanan Minuman
Jipang merupakan makanan khas Kebumen yang berasal dari desa Sidamulya, Kecamatan Karanganyar. Makanan ini memiliki makanan yang manis dan gurih, karena terbuat dari kacang tanah dan gula merah. Makanan ini sudah lama dikenal oleh masyarakat Kebumen, sehingga distribusinya tidak hanya di Karanganyar, tapi juga di Gombong, Kuwarasan, Sruweng, dll. Bahan: 10 Kg Kacang Tanah 6 Kg gula merah 1/2 gelas air Cara Membuat: Proses pembuatan jipang dibagi mejadi tiga tahap, yaitu: Tahap I (Penggilinga Kacang) Siapkan Kacang, wajan, dan Pasir. Masukan pasir kedalam wanjan dan panaskan. Jika pasir sudah panas, masukan kacang kedalam wajan. Sangrai kacang sambil diaduk hin...
Iklimah
Es Kopyor Kebumen
Makanan Minuman
Es Kopyor (Kebumen) . merupakan makanan khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia. Berikut ini resep nya. Bahan: 1 bungkus agar-agar bubuk putih 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa Es batu secukupnya Sirup merah secukupnya Susu kental manis Es serut Cara Membuat Es Kopyor: Pertama sekali, silahkan siapkan es batu balok secukupnya. Kemudian campur agar dengan santan, aduk rata. Panaskan tidak sampai mendidih, angkat. Setelah itu ambil sesendok-sesendok taruh di atas es batu hingga mirip kopyor. Terakhir siapkan gelas, taruh kopyor dan beri sirup merah, es serut, dan susu kental manis. Silahkan disajikan segera. Ok ! Terima kasih sudah membaca Resep Es Kopyor khas Kebumen, Jawa Tengah, Indonesia ini, seoga bermanfaat dan sel...