Entri Terkait
Gangan, Sup Ikan Asal Belitung
Makanan Minuman
Jika mendengar kata Belitung, mungkin sebagian dari kita akan langsung teringat novel Laskar Pelangi karya Andrea Hirata yang legendaris itu. Pulau Belitung menjadi latar tempat cerita fiksi tersebut yang kemudian menjadi tempat syuting ketika novel Laskar Pelangi diangkat menjadi sebuah film layar lebar. Film tersebut banyak menyorot keindahan Pulau Belitung yang belum terekspos layaknya Pulau Bali. Kala itu, Belitung masih sepi dan belum ramai pengunjung. Sejak adanya film Laskar Pelangi, masyakarat Indonesia pun mulai melirik pesona pulau yang berada di provinsi Bangka Belitung tersebut. Selain keindahan pantai, keanekaragaman tambang, dan banyaknya rawa-rawa, penduduk Belitung pun memiliki ciri khas tradisional mereka. Penduduk Belitung mayoritas adalah dari suku Melayu. Bahasa yang digunakan sehari-hari adalah bahasa Melayu dan tentunya bahasa Indonesia. Selain itu, Belitung pun punya makanan khasnya sendiri. Kalau Bandung punya peuyeum, Yogyakarta punya gudeg, dan Jakarta...
OSKM_16118023_Nissa
Sate Ambal, Kuliner Khas Kebumen yang Menggiurkan
Makanan Minuman
Bagi para penggemar sate pasti sudah tidak asing lagi dengan Sate Ambal khas Desa Ambalresmi, daerah pesisir Kabupaten Kebumen. Sate Ambal merupakan sate ayam dengan bahan dasar bumbu yang terbuat dari tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan. Bumbu pada Sate Ambal biasanya lebih encer dengan warna kuning kecokelatan. Selain itu, dalam pengolahannya, daging ayam sudah dimasak bersama bumbu terlebih dahulu sehingga rasa sate ini menjadi semakin gurih dan memiliki tekstur yang lembut sebelum dibakar. Cita rasa manis-pedas-gurih dengan aroma keharuman rempah yang menggugah selera dengan rasa dan aroma tempenya nyaris yang tidak terasa lagi. . Saat ini Sate Ambal sudah banyak ditemukan di Purwokerto, Cilacap, dan Yogyakarta bahkan banyak disajikan dalam acara-acara jamuan resmi . Resep Membuat Sate Ambal Bahan : 500 gr daging ayam yang masih segar 3 sendok makan minyak goreng kecap manis secukupnya tusuk sate se...
OSKM18_19918047_Alya Rainy Shantya
Sandiasma: Sarana Antiplagiarisme Karya Sastra
Musik dan Lagu
Kesal, marah, jengkel. Tiga perasaan itu pasti muncul saat mengetahui karya kita diakui sebagai karya orang lain. Permasalahan seperti ini tidak dapat dipandang sebelah mata. Apakah kita rela seandainya suatu karya seni yang sudah sulit-sulit dibuat secara tiba-tiba diambil orang lain? Ternyata, budaya Jawa memiliki satu "senjata" yang menjamin karya kita tidak akan diakui sebagai milik orang lain. Dengan kata lain, ada suatu kode dalam karya sastra yang mengandung unsur nama pembuat. Istilah tersebut dinamakan sandiasma. Sesuai dengan namanya, sandiasma terdiri dari dua kata, sandi dan asma . Sandi berarti kode, asma berarti nama dalam bahasa Jawa Krama (halus). Secara linguistik, sandiasma berarti nama yang tersamar dalam bentuk kode-kode tertentu dalam sebuah karya sastra. Biasanya, sandiasma muncul dalam tembang macapat (lagu-laguan Jawa), puisi, dan karya sastra lain yang mengandung unsur seni tinggi. Pujangga terkenal yang sering me...
Igndozy
Upacara Kematian Adat Jawa "Surtanah"
Ritual
Pulau Jawa merupakan salah satu pulau di Indonesia yang memiliki berbagai macam kebudayaan maupun tradisi. Salah satunya yaitu tradisi upacara kematian yang biasa disebut Surtanah yang akan dibahas pada artikel ini. Surtanah memiliki arti yaitu ngesur tanah, yaitu membuat lubang untuk menguburkan jenazah. Jadi, surtanah bisa diartikan menjadi menguburkan jenazah ke dalam tanah. Ritual ini biasa dilakukan oleh masyarakat muslim yang tinggal di daerah Yogyakarta, pada hari meninggalnya seseorang tersebut. Setelah acara penguburan jenazah, pihak keluarga, tokoh agama, dan masyarakat sekitar akan berkumpul di rumah duka. Mereka membaca dzikir atau biasa disebut “Tahlilan” yang dipimpin oleh tokoh agama setempat. Setelah acara Tahlilan selesai, pihak keluarga akan membagikan sedekah berupa makanan kepada masyarakat yang hadir. Sedek...
OSKM18_16318175_Isnisari Karina
Batik Sinom Parijotho Salak Khas Sleman
Motif Kain
Daerah Istimewa Yogyakarta memang terkenal dengan kekayaannya akan kain batik. Salah satu batik DIY dari Kabupaten Sleman yaitu Batik Sinom Parijotho Salak. Pada tahun 2012, Kabupaten Sleman mengadakan lomba desain batik yang dimenangkan oleh desain batik Parijotho karya Susilo radi Yuniarto. Batik Parijotho tersebut kemudian dikombinasi dengan batik salak dan pada akhirnya munculah Batik Sinom Parijotho Salak yang diklaim sebagai batik khas Sleman. Motif Batik Sinom Parijotho Salak terinspirasi dari tanaman parijotho yang merupakan tanaman dedaunan yang banyak tumbuh dikawasan lereng gunung merapi, tanaman ini juga memiliki banyak manfaat dan khasiat. Sehingga makna motif parijotho dalam batik Sinom Parijotho Salak ini melambangkan kemakmuran. Sedangkan slak pondoh sendiri merupakan tanaman asli Kabupaten Sleman. Motif utama Batik Sinom Parijotho Salak ini yaitu elemen tangkai, daun, bunga parijotho, daun salak, serta bunga salak. Sedangkan latar belakang diisi cecek yaitu titi...
OSKM18_16318203_Neola Tamarisa
Sekaten Solo
Ritual
Sekaten Solo Sekaten merupakan salah satu tradisi yang dilakukan untuk menyambut Maulid Nabi Muhammad saw pada tanggal 12 rabiul awal tahun hijriah. Tradisi ini diadakan di 2 tempat di Indonesia ini, yakni di Solo dan Yogyakarta. Prosesi tradisinya pun juga hampir sama, hanya terdapat sedikit properti dan urutan prosesi yang berbeda. Namun, pada dasarnya tujuannya sama, yaitu menyambut Maulid Nabi Muhammad saw. Untuk sekaten di Solo biasanya acara tersebut diselenggarakan di alun-alun Solo. Bagi orang awam, khususnya warga Solo, ketika mendengar kata "sekaten" maka pasti terbesit di pikiran mereka dibukanya pasar malam selama kurang lebih 1 bulan. Tidak hanya banyak pedagang-pedagang makanan di sana, melainkan juga terdapat wahana-wahana bermain seperti layaknya pasar malam pada umumnya. Beberapa wahana pun tetap berfungsi walaupun saat siang hari, walaupun tidak semuanya. Menjelang hari-H Maulid Nabi Muhammad saw, mulai dibunyikannya gamelan yang sebelumnya telah dipindahk...
Nursekti
Kirab Gunungan Sekaten Solo
Ritual
Kirab Gunungan Sekaten Solo Sekaten merupakan salah satu tradisi yang dilakukan untuk menyambut Maulid Nabi Muhammad saw pada tanggal 12 rabiul awal tahun hijriah. Tradisi ini diadakan di 2 tempat di Indonesia ini, yakni di Solo dan Yogyakarta. Prosesi tradisinya pun juga hampir sama, hanya terdapat sedikit properti dan urutan prosesi yang berbeda. Namun, pada dasarnya tujuannya sama, yaitu menyambut Maulid Nabi Muhammad saw. Untuk sekaten di Solo biasanya acara tersebut diselenggarakan di alun-alun Solo. Uniknya acara tersebut diakhiri dengan suatu prosesi kirab yang dinamakan kirab gunungan. Bagi orang awam, khususnya warga Solo, ketika mendengar kata "sekaten" maka pasti terbesit di pikiran mereka dibukanya pasar malam selama kurang lebih 1 bulan. Tidak hanya banyak pedagang-pedagang makanan di sana, melainkan juga terdapat wahana-wahana bermain seperti layaknya pasar malam pada umumnya. Beberapa wahana pun tetap berfungsi walaupun saat siang hari, walaupun tidak semuanya....
Oskm18_16518078_nursektiwaskithajati
Wedang Cengkeh
Makanan Minuman
Wedang cengkeh adalah salah satu minuman tradisional yang berasal dari Kota Yogyakarta. Bertahun-tahun yang lalu, minuman ini sering dijadikan minuman untuk menyambut tamu. Bahan yang diperlukan untuk membuat minuman ini tidak terlalu banyak dan mudah dijumpai di dapur. Bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut: 250 gr jahe, bakar sebentar 3 batang serai 100 gr cengkeh 2 liter air 150 gr gula jawa 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam Sama mudahnya dengan bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah pembuatannya pun tidak sulit. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut: Pertama, cuci bersih jahe, serai, dan cengkeh. Tiriskan hingga kering. Kemudian, memarkan jahe dan serai. Kedua, rebus air bersama seluruh bahan. Masak hingga gula larut. Angkat, saring saat akan disajikan. Di atas adalah resep yang dimiliki ibu saya untuk membuat 8 gelas wedang cengkeh. Wedang cengkeh adalah minuman yang sering dihidangk...
OSKM18_16018072_Kirana Pramudita Wirawan
Pemalang : Kota Ratusan Logat
Cerita Rakyat
Indonesia berjuta bahasa. Daerah beribu aksaranya. Lalu, kota? Pasti ratusan logatnya. Pemalang, salah satu kota yang unik di Jawa Tengah. Letaknya yaitu diantara Kota Tegal dan Pekalongan. Jarang yang mengetahui letaknya, padahal dekat dari Ibukota Provinsi Jawa Tengah yaitu Semarang, sekitar dua jam jika menaiki kereta api. Hari jadi kota ini yaitu tanggal 24 Januari 1575, umurnya sekitar 443 tahun. Terbayang bagaimana kayanya kota ini penuh dengan budayanya. Budaya di kota ini sangatlah banyak dari tarian, makanan khas, busana, asal-usul desa, dan lain sebagaimana. Kali ini ulasan adalah bahasa yang merupakan warisan dari kota ini yang masih terkenal sakralnya...