|
Tudai Kuah Laos - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Tudai-Kuah-Laos-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan ( 3 porsi) 1 kg tudai 9 siung bawang merah (dipotong tipis2) 2 ruas jari laos digeprek 3 batang serai digeprek secukupnya Asam mangga 1,5 sdm Garam 1 sdm gula pasir secukupnya Air Langkah ( 10 menit) Tuang air ke da... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Kerang Tudai Pedas - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Kerang-Tudai-Pedas-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan 1/2 kg kerang tudai 1/2 gelas air Secukupnya asem jawa Bumbu halus : 1 ruas kunyit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe kriting 11 buah cabe rawit merah 2 cm lengkuas (geprek) 1 batang sereh (gep... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Oseng Tudai Pedas - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Oseng-Tudai-Pedas-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan ( 3 porsi) 5 bungkus tudai yg sdh siap olah secukupnya jeruk nipis untuk di mengurangi amis tudai 5 siung bawang merah secukupnya garam minyak secukupnya untuk menumis secukupnya kecap secukupnya garam Daun jeruk iris tipis bu... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Sambel Goreng Tudai - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Sambel-Goreng-Tudai-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan 1 bgks tudai (kerang) 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomat 10 biji cabe rawit secukupnya garam secukupnya minyak Langkah Bersihkan tudai hingga bersih Iris bawang, cabe dan tomat lalu panaskan... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Tudai Pedas Manis - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Tudai-Pedas-Manis-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan 1 bungkus Tudai/kerang darah kupas rebus 4 siung Bawang merah, iris 3 siung Bawang putih, iris 10 biji Cabe rawit, iris (saya blender) secukupnya Air larutan asam jawa 2 sdm Kecap manis 1 sdm Saos tiram 1 sdt Minyak wijen se... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Kopi Arab - Tanjung Selor - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Kopi-Arab-Tanjung-Selor-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan 2 teko plastik 1/2 kg lebihin dikit Jahe kopi hitam (aku pake 10 bkus sachet) gula pasir air cengkeh kapulaga gula jawa (tambahin 2 balok) kayu manis Langkah Rebus air diatas api sedang Kupas jahe la... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Ceker Bacem Mercon - Tarakan - Kalimantan Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ceker-Bacem-Mercon-Tarakan-Kalimantan-Utara |
|
Bahan-bahan 20 biji ceker ayam bersihkan Bumbu uleg: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 buah Lombok setan (kL kurang pedas bs ditambah) 3 biji kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas geprak 2 helai daun salam Sesuai sele... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
|
Jatung Utang Dayak Kenyah |
| https://budaya-indonesia.org/Jatung-Utang |
|
Jatung Utang merupakan alat musik tradisional suku Kenyah yang terbuat dari batangan kayu yang satu sama lainnya dirangkai dan diikat dengan tali rotan. Tiap lempengan kayu yang tersusun tersebut memiliki nada tersendiri. ðŸ"¢ Di masyarakat Kenyah alat musik ini memiliki beberapa na... |
| Alat Musik Kalimantan Utara |
|
Baju Ta'a - Kaltara - Kalimantan Utara - Pakaian Tradisional |
| https://budaya-indonesia.org/Baju-Ta-a-Kaltara-Kalimantan-Utara-Pakaian-Tradisional |
|
Pakaian Ta’a merupakan pakaian Adat Kalimantan Utara yang khusus dipakai oleh para perempuan Suku Dayak di Kalimantan. Pakaian ini terbuat dari kain beludru berwarna hitam dengan berbagai macam hiasan yang berupa manik-manik yang dijahit. Ta’a sendiri terdiri dari pakaian (atasan)... |
| Pakaian Tradisional Kalimantan Utara |
|
Bekkai atau Daun Afa' (Albertisia papuana Becc.) |
| https://budaya-indonesia.org/Bekkai-atau-Daun-Afa-Albertisia-papuana-Becc |
|
Bekkai (Daun Afa') Bekkai (Kenyah) atau dienal juga dengan sebutan Daun Afa' (Lundayeh/Putuk). Tumbuhan yang dikenal dengan nama ilmiah Albertisia papuana Becc. dari famili Menispermaceae. Tumbuh secara liar di hutan Dipterocarpaceae dan beberapa sudah di domestikasi. Tumbuhan... |
| Makanan Minuman Kalimantan Utara |
