Entri Terkait
Jangan Bung
Makanan Minuman
Jangan Bung adalah kuliner khas warga Banyuwangi. Kata ‘’Bung’’ sendiri adalah berasal dari ‘’Rebung’’ tunas muda tanaman bambu. Rebung salah satu tanaman yang memiliki banyak manfaat, tidak heran jika banyak yang menggemarinya. Jangan bung memiliki rasa yang gurih karena kuahnya yang menggunakan santan. Cara membuatnya sangat mudah, kita nisa mencobanya sendiri dirumah. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Bahan : 350 gram rebung muda (iris tipis, rebus dan buang air lalu rendam selama satu malam lalu cuci bersih dan tiriskan sebelum dimasak) 3 cm lengkuas (memarkan) Garam (secukupnya) Minyak (secukupnya) 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Gula (secukupnya) 200 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa) Bahan Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabai merah besar (...
Isticasugi
Kue Klemben Banyuwangi
Makanan Minuman
Kue ini adalah salah satu kue khas Banyuwangi. Kue Klemben biasanya ada setiap perayaan Hari Raya. Kue ini hampir mirip dengan kue bolu, namun bedanya kue klemben memiliki beraneka bentuk seperti ikan, bunga, dan lainnya. Kue Klemben ada yang bertekstur kering dan basah. Jika sedang berada di kota Banyuwangi jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh atau pasar tradisional untuk membeli kue klemben. Untuk menghemat waktu dan biaya kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, inilah berbagai bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan : 200 gr tepung terigu, diayak 200 gr gula 6 butir telur ayam Baking powder secukupnya Vanili secukupnya Mentega secukupnya Cara Membuat : Siapkan wadah, kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna agak keputihan. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi, baking powder dan vanili pelan-pelan sambil diaduk rata. Tuang adonan pada loyang ata cetakan yan...
Isticasugi
Kue Klemben Khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Kue ini adalah salah satu kue khas Banyuwangi. Kue Klemben biasanya ada setiap perayaan Hari Raya. Kue ini hampir mirip dengan kue bolu, namun bedanya kue klemben memiliki beraneka bentuk seperti ikan, bunga, dan lainnya. Kue Klemben ada yang bertekstur kering dan basah. Jika sedang berada di kota Banyuwangi jangan lupa untuk mampir ke toko oleh-oleh atau pasar tradisional untuk membeli kue klemben. Untuk menghemat waktu dan biaya kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, inilah berbagai bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. Selamat mencoba! Bahan : 200 gr tepung terigu, diayak 200 gr gula 6 butir telur ayam Baking powder secukupnya Vanili secukupnya Mentega secukupnya Cara Membuat : Siapkan wadah, kocok telur bersama gula hingga mengembang dan berwarna agak keputihan. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak tadi, baking powder dan vanili pelan-pelan sambil diaduk rata. Tuang adonan pada loyang ata cetakan yan...
Isticasugi
Manisan Cermai
Makanan Minuman
Cermai, cereme atau cermei adalah sejenis pohon yang mirip dengan belimbing. Warna buahnya putih kekuning-kuningan. Rasa buah ini sangat asam, maka dari itu masyarakat Banyuwangi mengolahnya menjadi manisan. Buah cermei mempunyai banyak manfaat seperti, untuk mencegah kanker kolon dan membantu mengatasi sembelit. Vitamin C yang terkandung di dalamnya dan beragam mineral bermanfaat sebagai antioksidan. Buah ini juga dapat mengatasi panas dalam dan sariawan. Cara membuatnya sangat mudah, yuk kita coba untuk membuatnya! BAHAN : 600 gram cermai 1 kg gula pasir 1 sdt pewarna hijau cair 1 sdt garam halus 600 ml air CARA MEMBUAT : Larutkan gula, pewarna hijau dan garam dengan air. aduk rata. Didihkan selama 10 menit. Masukkan buah cermai, masak sambil sesekali di aduk hingga gula mengental. Angkat. Jemur manisan cermai selama beberapa hari hingga lapisan gula agak mengering. Simpan di wadah kedap udara. Sajikan untuk 700 gram....
Isticasugi
Empal Kelem
Makanan Minuman
Empal kelem merupakan makanan khas dari kota Semarang, Jawa Tengah. 'Kelem' merupakan bahasa Jawa yang memiliki arti 'tenggelam', sehingga kuliner ini diartikan sebagai empal yang tenggelam didalam kuah. Untuk resep ini, kalian dapat menggunakan daging sapi ataupun ati. Kalian juga dapat mengkombinasikan kuliner ini dengan bahan yang lain misalnya dengan telur, tahu dan lainnya. Rasa dari kuliner ini manis-manis gurih, dan cocok sekali disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 sdt Garam dan lada putih 500 gram Daging sapi has dalam ( cuci bersih dan potong-potong ) 1 buah Tahu 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah 3 buah Asem jawa 1 buah Gula Jawa 1 bungkus Santan (bubuk) 1 sendok teh Ketumbar bubuk 1 sendok teh Jinten bubuk 2 buah Kemiri Langkah...
Indahmnrt
Babat Gongso Semarang
Makanan Minuman
Babat gonso merupakan makanan khas dari Semarang, Jawa Tengah. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan babat sapi sebagai bahan utamanya. Seiring berjalannya waktu, babat gongso seringkali dikombinasikan dengan bahan makanan yang lain dan salah satunya menggunakan kacang tolo. Cita rasa dari kuliner ini biasanya cenderung pedas manis, karena menggunakan cabe serta kecap didalamnya. Bagi yang tidak suka manis, kalian bisa kok untuk menskip nya. Kuliner ini sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat, penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 500 gr babat ( rebus hingga empuk ) 500 gr kacang tolo (rebus empuk) 5 cm lengkuas digeprek 3 lembar daun salam Secukupnya gula & garam Secukupnya air Minyak goreng untuk menumis bumbu Bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 buah cabai merah kerit...
Indahmnrt
Tajin Palappa
Makanan Minuman
Tajin Palappa merupakan makanan khas situbondo jawa timur. makanan ini menjadi salah satu menu sarapan favorit masyarakat situbondo, Tajin Palappa ini sama seperti bubur yang berbahan dasar beras putih. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-Bahan : 150 gr beras putih 1/4 btr kelapa tua, ambil santannya 150 gr kacang tanah goreng 1 sdt petis ikan 1 sdm gula pasir (optional) 1 sdt cuka cabe rawit (sesuai selera) secukupnya garam dan penyedap Bahan Pelengkap : 1 ikat kangkung 100 gr kecambah 4 buah bakwan sayur kerupuk putih yg rasa bawang Cara Membuat : Siapkan panci untuk memasak bubur. Masukkan 150 gr beras masak dengan menggunakan air lalu tambahkan santan dan garam. Aduk agar bubur tidak lengket, masak hingga beras menjadi bubur. sisihkan Haluskan Bahan menjadi bumbu (50 gr kacang goreng, 1 sdt petis, 1 sdm gula pasir, 1 sdt cuka, cabe, garam dan penyedap...
Findayuliana
Serabi Kalibeluk
Makanan Minuman
Serabi Kalibeluk merupakan makan khas batang desa Kalibeluk . Serabi Kalibeluk ini memiliki ukuran yang lebih besar dari serabi pada umumnya. Serabi Kalibeluk menggunkan tepung beras pada pembutannya yang tambah dengan parutan kelapa. Bahan-Bahan : 1 butir kelapa di parut 500 gr beras Gula pasir secukupnya Gula jawa secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : Tumbuk beras dan kelapa parut menggunakan alat penumbuk hingga halus. Ayak beras dan kelapa yang telah di tumbuk tadi hingga menjadi tepung. proses selanjutnya membuat adonan, Campur bahan yang telah di haluskan dengan Gula merah dan gula pasir. serabi putih menggunakan gula pasir dan serabi coklat menggunakan gula jawa, aduk hingga rata. Selanjutnya proses pemasakan,adonan serabi dituangkan ke dalam cetakan/lemper yangvberbentuk seperti mangkuk. Masak menggunakan api kecil, Butuh waktu 3-5 menit untuk menunggu serabi terseb...
Findayuliana
Pecak Panggang
Makanan Minuman
Pecak Panggang merupakan makanan khas pekalongan, Pecak Panggang menggunakan bahan ikan yang telah di asapkan. makanan ini memiliki aroma yang khas karna menggunakan ikan yang telah di asapkan. jenis ikan yang di gunakan biasa ikan tongkol, ikan cucut, ikan salmon, ikan pari .jika anda penasan dengan makanan ini anda dapat membuatnya dengan melihat resep sebagai berikut. Bahan-Bahan : 3 buah ikan panggang Pe 6 Cabai merah besar, potong2 (bila suka pedas, bisa gunakan cabai keriting) 15 cabai rawit, atau sesuai selera 6 butir bawang merah, belah 2 2 siung bawang putih 1 tomat merah besar, belah 2 1 sdt terasi, bakar 1 sdt gula merah, sisir Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Panaskan minyak. Goreng ikan panggang pe hingga bagian putihnya berwarna kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siapkan minyak untuk menumis, kurang lebih 10 sdm, goreng cabai merah, cabai rawit, ba...