Entri Terkait
Cimin
Makanan Minuman
Cimin merupakan camilan khas dari Bandung, Jawa Barat. Camilan terbuat dari olahan tepung sagu dan tepung terigu yang dicampur bersama bumbu-bumbu untuk kemudian diolah kembali dengan cara digoreng. Camilan ini cocok banget disajikan saat sedang bersantai atau bercengkrama bersama teman maupun keluarga. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat camilan ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 100 gr tepung terigu 100 gr tepung sagu 150 ml air mendidih 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdm garam 1/2 sdm merica 2 butir telur ayam Secukupnya minyak goreng Sesuai selera bumbu kering seperti cabe kering, balado, bbq, keju, jagung bakar, dll Sesuai selera cabe bubuk atau bumbu asin Langkah pembuatannya : Siapkan wadah, lalu masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata, lalu tambahkan bawang putih halus, garam, gula, da...
Indahmnrt
Sayur Gurih Tauco Medan
Makanan Minuman
Warga Medan memiliki menu masakan yang khas pada saat Hari Raya Lebaran, yaitu Sayur Gurih Tauco. Sayur ini biasanya disajikan sebagai pelengkap ketupat. Rasanya sangat gurih dan nikmat karena terbuat dari kuah santan yang ditambah dengan tauco. Selain tauco sayur ini juga menggunakan daging udang dan sapi sebagai tambahannya. Pengunaan tauco disini menimbulkan aroma yang sangat khas dan memberikan rasa yang pedas. Bahan – Bahan : 3 sdm minyak sayur 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm cabai merah giling 4 buah cabai merah, iris tipis 3 buah cabai hijau, iris tipis 1 cm lengkuas, memarkan 1 cm jahe, memarkan 1 batang serai, memarkan 150 g udang ukuran sedang 1 sdm tauco 200 g daging sandung lamur sapi rebus, potong-potong 1 buah tomat, belah-belah 500 mL santan ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara Membuat : Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukkan cabai giling, cabai m...
Isticasugi
Kolak Durian
Makanan Minuman
Pernahkah kalian mendengar durian dijadikan kolak? Mungkin menurut kalian agak aneh, tapi tidak bagi warga Medan, Sumatera Utara. Mereka tidak menggunakan pisang, ubi, atau bahan lainnya sebagai bahan utama yang biasa digunakan untuk membuat kolak seperti orang kebanyakan. Karena di Medan sendiri terkenal akan melimpahnya buah durian maka warga Medan membuat kolak durian sebagai salah satu cara untuk mengolahnya. Cara membuatnya sangat mudah karena tidak jauh berbeda dengan membuat kolak biasa. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Bahan : 2 buah Durian Medan ½ liter Santan dari ½ buah Kelapa 2 buah Gula Merah Gula Putih sesuai dengan selera Garam secukupnya Air secukupnya 1 lembar Daun Pandan, kemudian anda bentuk tali simpul Cara Membuat : 1. Pertama anda kupas duriannya dan anda ambil dagingnya saja (jangan pisahkan daging dari isinya). 2. Kemudian anda rebus gula merah dengan air hingga meleleh...
Isticasugi
Kopi Dabe
Makanan Minuman
Kopi Dabe adalah kopi khas masyarakat Tidore. Kata ‘’Dabe’’ dalam bahasa Tidore berarti baku tambah atau menambahkan. Sesuai dengan namanya kopi ini bukan sekedar kopi karena ditambah dengan remah-rempah yang menambah nikmat kopi tersebut. Rempah-rempah yang digunakan antara lain jahe, kayu manis, cengkeh, pala, dan daun pandan untuk menambah wangi aroma kopi. Kopi ini sudah ada sejak jaman dulu, konon dulunya kopi ini hanya boleh diminum oleh tamu kehormatan Sultan Tidore. Namun sekarang kopi ini sudah bisa disajikan untuk semua rakyat. Dan menjadi kegemaran karena harganya yang murah. Bahan : Jahe secukupnya sesuai selera Pala Cengkeh Kayu manis Daun pandan sesuai selera 2 sdm Kopi hbubuk Gula putih secukupnya sesuai selera Cara Membuat : Rebus semua rempah seperti, jahe, pala, cengkeh, kayu manis hingga mendidih Jika sudah mengeluarkan aroma yang wangi tambahkan kopi bubuk dan gula pasir...
Isticasugi
Laksa Cianjur
Makanan Minuman
Laksa Cianjur merupakan makanan khas jawa barat,bahan dasar laksa cianjur menggunakan taoge, daun kemangi, tidak ketinggalan juga uncom dan bihun. laksa cianjur ini menggunakan santan sebagai kuahnya, untuk mendapat laksa cianjur ini bisa di jumpai di sekitaran jalan Mokhamad Ali. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dan cara sebagai berikut. Bahan-Bahan : 150 gr bihun 150 gr taoge (siangi) 3 telur (rebus) 5 batang daun kemangi 2 ½ sdm minyak goreng 2 daun salam 1 tangkai serai (memarkan) ½ kg daging ayam (potong menjadi 4 bagian) 1 ½ liter santan 150 gr oncom (bakar dan lumatkan) Bahan Bumbu : 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 sdm ketumbar (sangrai) 3 butir kemiri (goreng) 2 ruas kunyit (bakar) 1 sdt bubuk merica 2 ½ sdt garam Cara Membuat Laksa: Haluskan bawang merah, bawan...
Findayuliana
Buntil Khas Banjarnegara
Makanan Minuman
Buntil merupakan masakan yang berbahan dasar daun singkong atau daun pepaya. di banjarnegara juga memiliki menu masakan buntil, buntil di banjar negara biasanya menggunakan daun singkong atau daun talas dengan isian kelapa parut dan kuah santan. Buntil banjarnegara memiliki rasa gurih dan pedas karna menggunakan cabai pada bahan untuk bumbunya. berikut bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : 6 lembar daun talas (yang muda). Diambil dari daun talas yang batangnya ungu, seperti daun talas di atas. Lidi atau Tusuk gigi. Bahan Isian : ½ butir Kelapa parut (yg agak muda seperti untuk urap) 3 buah Cabe merah 12 buah Cabe rawit 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Ketumbar (secukupnya) 1 ruas kencur Gula jawa (secukupnya) Garam (secukupnya) Bumbu kuah Buntil : 1 lembar daun salam 4 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 8 buah Cabe rawit merah...
Findayuliana
Sate Serepeh Rembang
Makanan Minuman
Sate Rerepeh Khas Rembang Merupakan makanan khas jawa tengah, Sate ini menggunakan daging ayam dengan bumbu dari santan kental. sate ini dapat di jumpai di pinggir jalan raya kota rempang, sate ini memiliki rasa yang khas . proses pembuatan nya tidak lah rumit jika anda penasaran dengan rasanya anda dapat membuatnya sendiri. Bahan-Bahan : 500 Gram daging ayam 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir cabai merah Gula merah (secukupnya) Garam (Secukunya) 200 ml santan kenatal 500 ml air Cara Membuat : Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah. Tumis dengang sedikit minyak. Masukkan gula merah, garam dan terakhir santan. Rebus daging ayam yang telah ditata di tusuk sate kedalam kuah santan sampai seluruh bagian sate terendam bumbu. Masak sampai daging aya matang. Bakar sebentar di atas bara api sebelum disajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/184721-sate...
Findayuliana
Sambal Balado
Makanan Minuman
Resep: Bahan 20 buah cabai merah keriting (dicuci bersih dan dibuang tangkainya) 10 buah cabai rawit merah atau oren (bersihkan dan dibuang tangkainya) 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 helai daun jeruk (dicuci bersih dan dibuang tulang daunnya) 1 buah tomat merah segar ukuran sedang dicincang garam merica bubuk gula pasir minyak goreng kaldu ayam/sapi secukupnya Cara Membuat Cincang cabai merah dan rawit merah. Padukan cabai cincang dengan bawang putih, bawang merah, dan tomat merah segar yang sudah dipotong-potong. Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan garam secukupnya. Tumbuk semua bahan pada wadah hingga tercampur rata. Panaskan minyak untuk menumis lal...
Oase
Sambal Dadak
Makanan Minuman
Resep: Bahan 5 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1 sdt terasi bakar 4 butir bawang merah 1 buah tomat merah 1 sdt gula merah 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk limau Cara Membuat Iris bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit. Ulek bersama garam, terasi dan gula. Tambahkan potongan tomat lalu ulek kembali jangan terlalu halus. Cicipi rasanya, sesuaikan rasa garam dan gula. Supaya sambal makin segar, kucuri perasan air jeruk limau. Sumber: https://food.detik.com/info-kuliner/d-3305817/racik-sambal-dadak-yang-pedas-segar-dengan-cara-ini