Entri Terkait
Risoles Ayam Jamur
Makanan Minuman
Rasa dari saus putih fullcream dengan perpaduan keju mozzarella membuat risoles ini memiliki rasa yang sangat creamy yang membuat kita ketagihan akan kelezatannya, santap riloses ayam jamur ini selagi panas dan rasakan renyahnya kulit risol dan creamynya isi dari risol ini. Bahan Kulit: 100 g Tepung terigu 1 butir Telur ½ sdt Garam 150 ml Air Bahan Isi: 1 sdm Margarin ½ buah Bawang bombay, cincang halus 3 siung Bawang putih, cincang halus 1 sdt Italian seasoning 150 g Daging ayam fillet, rebus suwir-suwir 1 sdm Tepung terigu 200 ml Air 100 g susu fullcream 100 g keju mozarella 1 blok kaldu ayam Secukupnya Garam, gula pasir dan merica bubuk Pelapis: 1 butir Telur, kocok lepas 200 g Tepung panir Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Kulit risol : Campur semua bahan aduk hingga h...
Nanatimisela
Saksang Daging Sapi
Makanan Minuman
Saksang adalah masakan Suku Batak, selalu disajikan di acara-acara adat. Tradisionalnya saksang menggunakan daging babi dan darahnya sebagai salah satu bumbu pokoknya. Bagi yang ingin merasakan masakan tetapi yang halal, ayam kampung dan daging sapi dapat digunakan sebagai alternatif demikian juga penggunaan hati ayam sebagai pengganti darah, agar dapat menyerupai warna dan rasa aslinya. Nah, kali ini kita akan membuat masakan saksang dari bahan dasar daging sapi. Rasanya yang enak pasti akan menggugah selera makan anda dan membuat anda ketagihan. Bahan Saksang Daging Sapi : 500 gram daging sapi, potong dadu 500 ml air 3 sendok makan minyak, untuk menumis 1 sendok makan ketumbar, haluskan ½ butir kelapa parut Bumbu Halus Saksang Daging Sapi : 10 buah cabai kriting 6 siung bawang merah 6 buah cabai rawit 5 siung bawang putih 3 cm jahe 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 2 batang se...
Nanatimisela
Kroket Kentang
Makanan Minuman
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan kentang tumbuk halus berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak. Bahan: Adonan Kentang: 500 gr kentang rebus, dikupas dan ditumbuk 2 Tbsp susu bubuk 1/4 tsp bubuk pala 1/4 tsp bubuk lada putih 1/2 tsp garam Isian: 1 Tbsp butter 1 cup bawang yang sudah dipotong 1 cup suwir ayam 1/2 sayuran beku yang sudah dicampur 1/2 tsp bubuk...
Nanatimisela
Sosis Solo
Makanan Minuman
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada jaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubuwono X sendiri yang menggubah dan meracik pertama kalai namun sumber yang lain mengatakan bahwa Sosis Solo dibuat karena masyarakat kepengen mencoba makanan kesukaan para meneer dan noni Belanda. Meskipun hasil adopsi dari makanan luar namun rasa maupun penampilan Sosis Solo sangat khas dan berbeda dengan sosis di daerah lainya. Ada 2 jenis Sosis Solo yang dikenal yaitu : 1. Sosis Solo Basah yaitu sosis solo yang dikukus. 2. Sosis Solo Goreng. Bahan-bahan: 200 gr tepung terigu 4 butir telur 200 m...
Nanatimisela
Kue Lapis Surabaya
Makanan Minuman
Bahan A: 650 gram kuning telur (30 butir kuning telur) 1 butir telur utuh (putih dan kuningnya) 300 gram gula pasir 1 sendok teh vanilla ekstrak Bahan B: 250 gram mentega 50 gram margarine 3 sendok makan susu kental manis Bahan C (aduk rata): 100 gram tepung terigu protein rendah/sedang 15 gram tepung maizena 20 gram susu bubuk full cream merk apapun 1 sendok teh baking powder double acting Bahan D: 2 sendok makan coklat bubuk 1/2 sendok teh pasta coklat Bahan E: selai blueberry, atau strawberry atau apricot atau nanas, secukupnya Cara Membuat: Panaskan oven, set disuhu 170'C, api atas dan bawah jika anda menggunakan oven listrik. Jika menggunakan oven gas set di api bawah saja. Jika oven anda pendek maka letakkan rak pemanggang di bawah, namun jika oven anda cukup tinggi maka leta...
Nanatimisela
Kue Limpung
Makanan Minuman
Kue limpung adalah salah satu kue tradisional dari Jawa Barat bahan dasarnya tepung beras enak di santap dengan teh hangat baik di pagi hari maupun sore hari. Kue ini bisa dibuat tanpa diberi warna atau juga bisa ditambah perasan daun suji dan pandan hingga berwarna hijau dengan aroma yang khas Bahan: 500 gr tepung beras 100 gr tepung kanji 500 ml santan 200 gr kelapa parut 2 sdm garam untuk santan dan kelapa parut 50 gr gula putih Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat: Campurkan tepung beras dan tepung kanji Masak 500 cc santan dg garam sampai mendidih Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit pada campuran tepung aduk sampai tercampur rata Siapkan daun , ambil kira2 3 sendok makan bungkus dengan daun pisang seperti bentuk lontong, lanjutkan sampai adonan habis Siapkan dandang utk mengukus, kukus selama 30 menit, kukus juga kelapa...
Nanatimisela
Roti Randang
Makanan Minuman
‘Roti Randang Ninur’ yang beralamatkan di Jalan Proklamasi membuat berbagai olahan roti dicampur dengan lezatnya rendang. Penggabungan kedua makanan tersebut tergolong unik dan agak berani, mengingat rasa rendang yang cenderung pedas berserat ditambah dengan roti yang lembut dan agak manis. Pembuatan rendangnya telah dibuat sedemikian rupa sampai menghasilkan daging yang tidak berair seperti kebanyakan, dan yang penting minyaknya (lemak) terkurangi. Daging-daging tersebut dipilih dan digiling untuk menjadi varian roti ini, mulai dari roti rendang daging sapi, roti rendang daging ayam, dan ada yang unik, yaitu roti rendang kacang merah. Satu roti rendang dihargai dengan harga cuma 6 ribu rupiah, padahal satu porsi ini sudah cukup untuk memenuhi angka kalori saat sarapan. Sedangkan ada roti rendang gulung yang dijual dengan harga 10 kali lipatnya, yaitu 60 ribu karena memiliki bentuk lebih besar dan isian lebih banyak. &n...
Oase
Arsik Ikan Mas
Makanan Minuman
Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Selain itu, ikan bumbu arsik ini juga dapat anda hidangkan ketika anda mempunyai acara yang meriah sehingga anda dapat menyenangkan bagi para tamu yang datang. Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Memang sangat unik, tetapi anda juga tidak perlu khawatir akan kualitas rasa yang dimilikinya. Selain rasanya yang enak dan nikmat, proses membuatnya pun sangat mudah dilakukan oleh siapapun hanya dengan cara yang sederhana. Ikan yang dimasak dengan bumbu arsik ini biasanya menggunakan ikan mas, akan tetapi anda juga bisa menggantinya dengan ikan lain...
Nadiaanggrainy
Ayam Napinadar
Makanan Minuman
Menu ini bagus buat penderita kurang darah. Sama seperti kita minum sangobion, tapi ini lebih nikmat karena ayam panggang. Ayam Napinadar ini adalah masakan khas Batak yang biasanya dibuat kalo ada pesta adat. Masak Ayam Napinadar ini, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu lalu disiram dengan sauce special. Sauce ini seharusnya darah ayam itu sendiri, tapi saya ganti dengan hati ayam yang diblender yang dicampur dengan andaliman, bawang putih bubuk lalu dimasak. Sama seperti kita menuangkan sauce ke atas ayam yang sudah dipanggang. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda. Darah ayam ini dicegah supaya tidak membeku dengan cara diberi garam dan perasan jeruk nipis. Bahan : * 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian * 5 bawang putih digeprek * 5 siung bawang merah * 1 buah jeruk nipis * Garam dan penyedap secukupnya * Kecap manis * Minyak Goreng secukupnya (utk memanggang) Saos * 250 gr hati ay...