Kue Limpung » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Bandung

Kue Limpung

Tanggal 05 Oct 2017 oleh Nanatimisela .

Kue limpung adalah salah satu kue tradisional dari Jawa Barat bahan dasarnya tepung beras enak di santap dengan teh hangat baik di pagi hari maupun sore hari. Kue ini bisa dibuat tanpa diberi warna atau juga bisa ditambah perasan daun suji dan pandan hingga berwarna hijau dengan aroma yang khas

Bahan:

500 gr tepung beras
100 gr tepung kanji
500 ml santan
200 gr kelapa parut
2 sdm garam untuk santan dan kelapa parut
50 gr gula putih
Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

Campurkan tepung beras dan tepung kanji
Masak 500 cc santan dg garam sampai mendidih
Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit pada campuran tepung aduk sampai tercampur rata
Siapkan daun , ambil kira2 3 sendok makan bungkus dengan daun pisang seperti bentuk lontong, lanjutkan sampai adonan habis
Siapkan dandang utk mengukus, kukus selama 30 menit, kukus juga kelapa parut dalam wadah terpisah setelah terlebih dahulu dibubuhi garam
Setelah matang angkat biarkan dingin. Setelah dingin potong2 taburkan kelapa parut kukus dan gula putih, kalau suka gula pasir bisa diganti dg kinca (gula merah yg dicairkan)

RM/Toko yang Menyediakan:

Toko Kue Bawean - Pusat

Bakery

Address: Jl. Bawean No.4, Merdeka, Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat 40113

Phone: (022) 4205471

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/298478-kue-limpung

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

Mpaa Buja Kanda...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb...

Mpaa Soka (Sala...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak.

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...