Entri Terkait
Soto Ayam Pataruman Tasik
Makanan Minuman
Bahan: Setengah ekor ayam kampung potong. 1,5 liter air untuk merebus. 2 lebar daun salam. 2 batang serai geprek. 1 ruas lengkuas geprek. 1 ruas jahe geprek. 750 ml santan sedang dari setengah butir kelapa. Secukupnya garam, gula, dan kaldu. Secukupnya minyak goreng. Bumbu Halus: 8 butir bawang merah. 4 siung bawang putih. 4 butir kemiri. Setengah sendok teh merica. Sambal: 7 buah cabai rawit. 2 buah cabai rawit hijau. 1 sung bawang putih. Pelengkap: Secukupnya bawang goreng. Secukupnya kacang kedelai goreng. 2 batang bawang daun iris. 1 buah jeruk limau. Prosedur Pembuatan: Didihkan air dalam panci, masukan ayam, tambahkan sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, salam, dan serai dengan sedikit minyak sampai harum. Masukan bumbu halus, santan, gula, garam, dan kaldu ke dalam rebusan ayam menggunaka api sedang. Rebus sampai mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa. A...
Delisa
Noga Kacang Tasik
Makanan Minuman
Bahan: 300 gram gula pasir. 250 gram kacang (kacang mete dan kacang tanah). 1 sendok makan margarin. Prosedur Pembuatan Sangrai kacang mete dan kacang tanah kupas sampai matang. Untuk mempercepat waktu sangrai, cincang kacang terlebih dahulu. Buat karamel dari gula pasir menggunakan api kecil sampai gula cair, kemudian baru dilakukan pengadukan. Setelah gula pasir menjadi cair, masukan kacang kemudian aduk rata. Masukan margarin, kemudian aduk kembali sampai tercampur. Matikan api, dan langsung tuang di tempat yang sudah dialasi baking paper, giling dengan rolling pin. Tunggu agak dingin baru kemudian dipotong-potong. Tunggu sampai dingin, baru kemudian dimasukan ke dalam toples. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12573177-noga-kacang?via=search&search_term=resep%20noga
Delisa
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon
Makanan Minuman
Salah satu menu sarapan di Cirebon adalah Bubur Sup Ayam.Bubur Sup Ayam disajikan dalam bentuk bubur yang bernuansa sup karena ditambahkan sayur kol dan juga soun. Yang membuatnya beda juga adalah kuahnya, kuah Bubur Sup Ayam padat dan mirip kuah bakso namun terbuat dari kaldu ayam.Selain itu tambahan merica giling juga memberikan sensasi rasa yang unik dan khas. Bubur Sup Ayam dijual dengan harga mulai dari Rp. 10.000/porsi. Bahan bubur 4 centong nasi 900 ml air 1/2 sdt garam 3 lembar daun salam Bahan sop 250 gr ayam 1300 ml air 2 sdt kaldu bubuk 1 sdt kunyit bubuk sesuai selera Gula dan garam Bumbu halus 4 bawang putih 2 butir kemiri 1/2 sdt merica butiran Sedikit pala Pelengkap 100 gr bihun seduh air panas 100 gr kol seduh air panas 100 gr toge seduh air panas 1 batang daun bawang iris Secukupnya kedelai goreng 1 buah tomat potong kotak Secukupnya bawang goreng Sesuai selera kecap manis Langkah Masak nasi d...
Abe Tanu
Mie Goreng Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Mie ini juga punya cita rasa unik sehingga kerap dijuluki mie goreng khas Sukabumi. Yang membedakan mie ini dengan mie lainnya adalah adanya potongan daging ayam cukup besar yang ditumis di penggorengan sampai mengeluarkan api. Aroma sangit dari daging ayam memberi ciri khas sendiri bagi kuliner satu ini. Dengan mencoba berbagai makanan khas yang berasal dari Sukabumi ini tentu saja akan menjadi pengalaman tersendiri. Mencicipi makanan khas dari suatu kota yang kamu kunjungi tentu saja akan dapat membuat kamu untuk lebih mengenal kota tersebut. Selain itu, mencoba berbagai makanan yang unik dan tidak terdapat di rumah kamu tentunya akan menjadi momen yang tidak terlupakan. Bahan-bahan 1/2 kg mie terigu 3 potong sosis apa saja 2 butir telur 5 buah muncang(kemiri) 2 batang daun bawang Kol tergntung selera bisa dignti apa aja 6 buah cabai rawit 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya Kecap (tergantung selera) 1 bungkus penyedap rasa(me royco) klo kurang asin tmbah Cab...
Abe Tanu
Mochi Khas Sukabumi
Makanan Minuman
Masakan terkenal dari Sukabumi adalah kue mochi. Pada dasarnya, kue mochi memang menjadi makanan yang paling diburu para wisatawan. Selain karena rasanya yang enak, jenis kue mochi juga memiliki berbagai macam rasa. Tersedia berbagai macam rasa ini membuat para pembeli dapat memilih sesuai keinginan masing – masing. Pemilihan rasa sesuai keinginan masing – masing inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari sebuah kue michi khas Sukabumi. Bahan-bahan Bahan kulit 200 gr tepung ketan 150 gr gula pasir 300 ml air campur 1 sdm minyak goreng 1/4 sdt garam 100 gr meizena sangrai utk taburan Bahan Isi 200 gram kacang tanah sangrai 4 sdm gula pasir 5 sdm air hangat Langkah Siapkan loyang dan kukusan, panaskan kukusan, campur tepung, gula, air dan minyak aduk rata Saring dan tuang dlm loyang 10 x 25 cm, kukus selama 30 menit atau hingga matang Setelah matang, angkat, ambil adonan 1 sdm, isi dg bahan isian, pulung, masukan ke dlm meizena (boleh dibalut...
Abe Tanu
Skoteng Singapore
Makanan Minuman
Kuah sekoteng singapore seperti pada umumnya di daerah lain Indonesia yaitu air gula dengan campuran jahe dan susu. Sekoteng singapore terkenal sangat enak, rasa manis dengan citarasa menghangatkan tubuh dari jahe. Kamu dapat menemukan sekoteng singapore di kawasan Jalan Ahmad Yani. Jalah ini merupakan jalan protokol di pusat Kota Sukabumi. Daerah tersebut merupakan tempat yang terkenal sebagai kawasan wisata di Sukabumi. Ada banyak jajanan dan beragam oleh-oleh khas Sukabumi. Kedai Sekoteng singapore selalu ramai baik oleh masyarakat Kota Sukabumi maupun para pelancong. Bahan-bahan 60 gr jamur es putih 25 gr dried lotus (lienci),buang bagian tengahnya krn pahit 30 gr red dates (angco) 30 gr jali2 (barley) 20 gr goji berry (kici):jgn terlalu banyak krn asam 50 gr gula batu 1 klg longan kalengan (buah + airnya) 1500 ml air Langkah Rendam jamur es & lotus seed sampai mengembang (kira2 1 jam / semalaman)Tiriskan.Lalu buang bagian bonggol jamur yg ber...
Abe Tanu
Bubur odeon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram beras putih 700 ml kaldu ayam Secukupnya garam Secukupnya penyedap Secukupnya merica 2 sdm minyak babi (boleh skip)/ ganti minyak wijen Secukupnya Bawang daun iris (untuk topping) Bahan Kentang kecap 3 buah kentang (bagi 4 iris tipis) 2 siung bawang merah Secukupnya Kecap manis Secukupnya garam Bahan Sayur asin 1 bonggol sayur asin (potong kecil2, buang sebagian daunnya) 2 bawang putih (cincang) Secukupnya gula pasir Secukupnya garam
Abe Tanu
Perbedaan Antara Kambing dan Domba?
Makanan Minuman
Kambing dan domba adalah dua jenis spesies hewan yang berbeda. Dalam bahasa latin, kambing disebut Capra hirpus sedangkan domba disebut Ovis aries. Dilihat sekilas kedua hewan ini hampir sama. Lalu apa saja perbedaannya ya? Bulu Perbedaan yang mudah ditemukan adalah pada bulu kambing dan domba. Bulu pada kambing itu lurus dan tidak perlu dicukur, bahkan dibiarkan saja memanjang. Sedangkan domba memiliki bulu yang keriting dan biasanya dicukur jika sudah lebat untuk dibuat menjadi wol. Apabila bulu kedua hewan ini sama-sama sudah dicukur, maka keduanya susah dibedakan dan terlihat sangat mirip. Telinga Perbedaan lainnya ada pada telinga kambing yang sebagian besar terjuntai ke bawah dan panjang sedangkan telinga domba menegak ke atas. Kelenjar bau pada kambing yang ada di bawah ekornya tercium lebih menyengat sedang domba tidak. Tanduk Tanduk yang dimiliki kambing dan domba pun berbeda. Kambing memiliki tanduk yang mengarah ke atas atau ke samping sedangkan tanduk domba me...
Iklanid
Kentang Mustopha
Makanan Minuman
Kering kentang atau kentang mustofa jadi menu sahur hampir banyak orang. Rasanya renyah gurih, manis dan sedikit pedas. Makanya sangat pas ditaburkan di atas nasi hangat, mie instan atau nasi goreng dan nasi uduk. Bahan utama lauk kering sahur ini adalah kentang. Kentang yang tua dan bagus umbinya jadi kunci kerenyahan kentang mustofa. Bisa kentang biasa tapi lebih baik lagi kentang tes yang tak banyak mengandung air. Bahan yang diperlukan: Bahan dan bumbu yang dibutuhkan: 2 kg kentang 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 50 ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus, sangrai kering 150 g gula pasir 2 sdm air jeruk nipis 100 ml air Bumbu, haluskan: 5 butir bawang merah 7 siung bawang putih 8 buah cabe merah besar 10 buah cabe merah keriting 2 sdt garam Cara membuat: Kupas kentang lalu iris kentang menjadi irisan kecil dan tipis seperti batang korek api. Usahakan ukuran dan ketebalannya sama. Jika ada bisa dipakai serutan kentang agar mendapatkan h...