Entri Terkait
Selat Solo
Makanan Minuman
Yo saatnya kita kulineran di Solo Selat solo merupakan makanan seperti asinan namun terdapat tambahan daging di dalamnya. Ini mungkin semacam steak daging yang dihidangkan bersama salad sayuran. Selat Solo berisi dengan beberapa jenis sayuran seperti wortel, buncis, mentimun, selada, kentang goreng, telur kecap, dan juga daging. Dalam selat Solo juga terdapat bumbu kuah yang disiramkan di atasnya. Kuah tersebut seperti kuah semur dan juga mayones buatan yang memiliki citarasa kecut dan segar. Anda akan dengan mudah menemukan menu selat Solo bila Anda berkunjung ke kota Solo atau Surakarta. Berbagai restoran di kota tersebut memiliki menu spesial ini sebagai hidangan unggulan. Namun, tak ada salahnya bila Anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan : · Daging has dalam sebanyak 500 gram, potong melintang serat · Bawang merah seb...
Danisapitaloka
Es Gempol
Makanan Minuman
Es Gempol merupakan salah satu minuman segar yang sangat populer sekali di sekitar jawa tengah, minuman ini cukup unik karena ada tambahan gempol yang terbuat dari bahan dasar tepung beras. Dengan harga terjangkau, es gempol khas Sampangan Semarang memberi warna berbeda jika dimimun di tempat. Apalagi, harga es gempol khas Sampangan Semarang sangat murah. Menurut pemilik warung es gempol khas Sampangan Semarang yang berada di Jalan Menoreh Raya Nomor 10 B Semarang yang berada di dekat Kantor Kelurahan Sampangan, Gajahmungkur, Kota Semarang, Jawa Tengah, harga es gempol khas Sampangan Semarang hanya Rp. 5.000 saja. Sedangkan es ketan roti juga Rp. 5.000 dan es kelapa muda hanya Rp. 3.000 saja. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es gempol : · 200 gram Tepung Beras · 25 gram Tepung Sagu · &nbs...
Danisapitaloka
Es Dawet Telasih
Makanan Minuman
Yang haus.... Yang Haus... Yang Haus.... Saatnya kita minum es dawet telasih Wisata kuliner patut dicoba saat berkunjung ke Kota Solo, Jawa Tengah. Siapkan perut dan jangan bosan untuk mencecap aneka rasa yang muncul ketika menyantap sajian-sajian kuliner khas Solo. Satu yang kuliner wajib dicoba adalah es dawet telasih. Kita bisa dengan mudah menemukan jajanan legendaris nan menyegarkan di Kota Solo seperti di Pasar Gede Hardjonagoro. Begitu dicicipi, rasa manis tak terlalu terasa tajam di lidah. Menyeruput kuah santan yang dingin serta biji telasih membuat ketagihan ingin memesan satu porsi kembali. Cara Membuat Es Dawet Telasih Asli Solo 150 g tapai ketan hijau, siap pakai 2 sdm biji selasih kering, seduh air panas Es batu 1 L santan dari 1 butir kelapa parut, tambahkan 1 sdt garam, didihkan Bahan Cendol (Dawet) 75 g tepung beras 20 lembar daun suji, tumbuk, campur dengan 50 ml air, peras 1 sdt garam 25 g tepung hu...
Danisapitaloka
Kue Kecipir
Makanan Minuman
Resep Kue Kecipir Keju Bahan –bahan buat kue kecipir 200 grm tepung ketan, pilih yang ketan putihnya 3 butir telur ayam 75 grm keju cheddar, parut halus 50 grm gula pasir putih 1 sdt garam dapur halus Minyak secukupnya, untuk menggoreng Cara Membuat Kue Kecipir Keju Renyah Lembut Siapkan wadah lalu kocok telur ayam dengan menggunakan mixer, usahakan sampai mengembang dan putih kaku Tambahkan dalam adonan telur tadi gula pasir dan sedikit garam, kocok lagi sampai larut dan mengembang Tambahkan tepung ketan putih kedalam adonan tadi, dan kocok lagi sampai rata Lalu keju cheddar yang sudah diparut juga aduk dalam adonan yang sudah jadi, usahakan sampai rata dan menjadi adonan Siapkan pelastik segitiga dan sepuit khusus untuk cetakan kue kecipir Kemudian tuangkan adonanyang sudah jadi tadi kedalam pelastik segitiga Cetak atau tuangkan adonan kecipir kedalam wajan penggorengan yang sud...
hallowulandari
Jajak Akar Pinang
Makanan Minuman
Kue akar pinang adalah salah satu kue kering yang asalnya asli dari Banjarmasin, kue ini juga sering di sebut dengan nama stik yuyu. Kue akan piang bukan berarti dari akan pinang sungguhan, tapi kue ini berbahan dari seperti tepung ketan, telur, kaldu bubuk, bawang putih halus, serta mentega, dan di aduk merata hingga menjadi sebuah adonan lalu di bentuk lah adonan dengan menggunakan cetakan yang khusus, lalu adonan nya langsung di goreng, hingga jadi renyah. Kue akar pidang sering kita jumpai di kala sedang di hari besar atau di saat sedang hari raya lebaran, kue yang satu ini memang sangat cocok di sajikan untuk jamuan tamu dan atau untuk di jadikan cemilan juga bisa. Bahan-bahan untuk kue akar pinang : Telur ayam 4 butir. Bawang putih halus 1 ½ sdm. Tepung ketan 250 grm. Mentega 2 sdm. Kaldu bubuk secukupnya. Cara membuat kue akar pinang : Pada langkah yang pertama, bawang putih di ulek terlebih dahulu hingga jadi...
hallowulandari
Cempe
Makanan Minuman
Resep: Bahan Tempe koro pedang 200 g Bumbu Air kelapa 800 ml Gula kelapa 20 g disisir Kecap manis 2 sdm Daun salam 1 lembar Lengkuas 1 cm dimemarkan Garam ½ sdt Minyak Bumbu Halus Bawang merah 4 butir Bawang putih 2 siung Kemiri 4 butir Ketumbar ½ sdm Serai 3 batang diambil putihnya Cara Membuat Rebus tempe bersama air kelapa, gula kelapa, kecap manis, daun salam , lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai masak. Pansakan minyak goreng lalu goreng tempe hingga kecokelatan. Sumber: Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . J...
Oase
Bacem Hati Ayam
Makanan Minuman
Resep: Bahan Hati ayam segar 10 buah yang telah dicuci dan dibersihkan Bumbu Air 200 ml Minyak sayur 1 sdm Bawang goreng Air asam Jawa 1 sdm Irisan tipis bawang merah 2 sdm Bawang putih cincang 1 sdm Garam 1 sdt Gula kelapa 1 sdm Daun salam 1 lembar Cara Membuat Masukkan hati ayam, air, dan semua bumbu lalu masak dengan api sedang hingga air mengental dan hati ayam berwarna cokelat. Masukkan minyak sayur lalu masak kembali selama 5 menit hingga aromanya harum. Taburkan bawang goreng di atasnya. Sumber: Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Bacem Kepala Ayam
Makanan Minuman
Resep: Bahan Kepala ayam 6 buah Bumbu Gula kelapa 1 sdm Daun salam 2 lembar Lengkuas 1 ruas jari dimemarkan Bumbu halus Bawang merah 5 siung diiris tipis Bawang putih 2 siung Ketumbar 1 sdt Cara Membuat Cuci bersih kepala ayam lalu rebus dengan air secukupnya hingga terendam. Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan kepala ayam lalu masak hingga matang dan air mengering. Sumber: Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Oase
Telur Bacem
Makanan Minuman
Resep: Bahan Telur ayam rebus yang kulitnya dikupas 10 butir Bumbu Air kelapa 1 gelas Air 1 liter Daun salam 5 lembar Lengkuas 5 cm dimemarkan Air asam Jawa 3 sdm Kecap manis 5 sdm Gula kelapa 50 g Gula pasir 3 sdm Garam dan minyak goreng secukupnya Bumbu Halus Bawang merah 5 buah Bawang putih 3 siung Ketumbar 1 sdt disangrai Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum dan warnanya kecokelatan. Telur, bumbu halus, dan bumbu lain yang telah ditumis masak dengan api sedang dengan tutup pancinya agar bumbu meresap. Pemasakan dilakukan hingga air rebusan menyusut dan warna telurnya cokelat kehitaman. Sim...