|
|
|
|
Bacem Kepala Ayam Tanggal 31 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Kepala ayam 6 buah
Bumbu
Gula kelapa 1 sdm
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 ruas jari dimemarkan
Bumbu halus
Bawang merah 5 siung diiris tipis
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1 sdt
Cara Membuat
Cuci bersih kepala ayam lalu rebus dengan air secukupnya hingga terendam.
Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan kepala ayam lalu masak hingga matang dan air mengering.
Sumber: Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |