Entri Terkait
Jamu (Weekend Juice Co)
Makanan Minuman
Jamu tradisonal merupakan minuman herbal asli Jawa yang berkembang pesat di wilayah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Jamu terbuat batang maupun daun dari tanaman obat yang diracik secara tradisonal kemudian dipasarkan dengan cara berkeliling maupun di kedai. Toko Wekend Juice Co. menyajikan Jamu tradisonal yang di kemas kekinian dalam kemasan botol plastik dengan aneka rasa yang di mix seperti Apel Sunkist Wortel Kedondong Sunkist Nanas Mangga Nanas Kunyit Asam Jawa Apel Madu Bok Choy Seledri Apel Nanas Produk jamu dalam kemasan botol ini menurut Pak Him di produksi untuk menembus kaum muda agar menyukai minuman tradisional (jamu).
Barker182
Bakwan Pontianak
Makanan Minuman
Bakwan pontianak adalah makanan ringan khas Pontianak yang sebenarnya tidak jauh beda dengan bakwan sayuran lainnya. Hanya saja bakwan ini memakai daun kucai, udang atau teri tawar sebagai toppingnya sehingga rasanya lebih gurih.
Naufalalhidayah
cenil makanan tradisional yang kenyal dan mempesona
Makanan Minuman
walaupun jajanan tradisional sudah turun temurn ada berbagai lintas benerasi namun Siapa yang tidak suka dengan jajanan tradisional seperti kue cenil, serabi solo, ongol-ongol, klepon dan kue bandros? Kelezatannya yang tak lekang oleh zaman ini memang sangat pas untuk bersantai maupun aktivitas lainnya dalam berbagai suasana. dan berbagai generasi pasti menyukai makanan tradisional asli nusantara bagaimana kue-kue tersebut diciptakan pertama kali siapakah penemuannya Atau adakah cerita menarik dan sejarah di balik rasanya yang nikmat . kita fokus ke Kue Cenil manisnya jajanan indonesia detail 1 Kue Cenil berasal dari daerah Pacitan, Jawa Timur. Bentuknya berupa bulan-bulat sebesar kelereng. Beberapa daerah menyebutnya dengan nama Cethil. Terbuat dari campuran tapioka, gula pasir, kelapa parut yang gurih dipadu dengan manisnya saus kinca yang diolah dari gula aren. namun ternyata cenil bukan hanya berasal dari pacitan kita sebut saja Bali di bali ternyata cenil jadi salah satu mak...
Caknatsirsahib
Kopi Bangka Belitung Kopi saring Di Negeri Timah
Makanan Minuman
Kopi Kong Djie Kopi Saring Yang sajikan Rasa Cinta Kopi Khas Bangka Belitung bicara soal kopi indonesia negara dengan penghasil kopi terbanyak di dunia salah satunya kopi bangka belitung ternyata kopi di tempat penghasil timah terbesar seindonesia ini memiliki kopi yang unik salah satu kopi legendaris dari bangka belitung yaitu kopi kong Djie adalah kopi yang di buat dengan cinta dengan penyajian kopi saring ini kopi kong djie disaring sebanyak 4 kali saringan kopi yang telah menemani kita sejak 1943 uniknya kopi ini memiliki rasa krimy dan tidak membuat lambung yang kurang bersahabat memberontak ternyata selain di saring sebanyak 4 kali kopi ini adalah blend campuran antara arabika dan robusta selain itu penyajian yang tanpa ampas ini ternyata efektif dari rasa dan nyaman di lambung tidak terlalu soft dan tidak terlalu keras sehingga bisa menikmati kopi dengan rasa yang aman setelah 79 tahun berdiri kopi kong djie memiliki banyak cabang salah satunya di pasar modern BSD tanp...
Caknatsirsahib
Bandrek Sorbat
Makanan Minuman
Bandrek merupakan minuman yang sering diincar bagi teman-teman yang ingin menikmati kehangatan di malam hari bagi beberapa orang di Kota Medan. Salah satu bandrek yang paling sering dikunjungi di Kota Medan adalah Bandrek Sorbat yang lokasinya berada di Jalan Gatot Subroto (Sebelum Plaza Medan Fair). Bandrek merupakan sejenis minuman yang dimasak dengan bahan kaya rempah seperti jahe, serai, kayu manis, buah pala, dan lain sebagainya. Kata Sorbat sendiri merupakan bahasa Pakistan yang artinya bandrek. Owner Bandrek Sorbat (biasa dipanggil Umar), merupakan generasi kedua dari Bandrek Sorbat yang pada awalnya berjualan di kaki lima Plaza Medan Fair dengan menggunakan sepeda ontel tahun 1986. Bisnis Bandrek ini dimulai oleh Bapak Salim (ayah dari bang Umar), yang tetap gigih berjualan hingga tahun 1992. Perjalanan kisah Bandrek Sorbat ini bisa dibilang mengesankan, kata bang Umar, sejak tahun 1997 mereka mengganti sepeda ontel dengan becak barang, lalu tahun 2005 upgrade ke Becak Motor...
Hokker
Daging Rawonan dan Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg daging sapi Minyak goreng Air 3 sdm kecap manis Bumbu Halus: 1/2 sendok teh jinten 2 sendok makan ketumbar 5 siung bawang putih 2 sendok teh garam Sambel Terasi (uleg jadi satu): Cabe rawit Terasi Garam Gula Bawang merah dan bawang putih goreng (misal ingin hasil sambal jadi banyak) Cara Membuat: Rebus daging hingga cukup empuk, kemudian iris dan geprek. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan air hingga daging terendam. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Aduk rata atau dagingnya dibolak-balik biar bumbunya rata. Ukep daging hingga air cukup berkurang (Saat proses ukep, sesekali dicicip untuk koreksi rasa). Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Biarkan air menyusut dan daging empuk. Jika sudah matang, boleh ditiriskan. Saat mau menyajikan..taruh daging, menjeng, tempe, kecambah pendek dan sambel terasi diatas nasi kemudian siram dengan kuah rawon. sumber: https://cookpad.com/id/res...
Deni Andrian
Rawon Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging ayam bagian dada 1/2 kg tauge 2 btng daun bawang 1/4 kluwek Minyak untuk menumis 4 lbr daun jeruk 1 bks santan kara secukupnya Air secukupnya Kecap 1 bh tomat 1 Bh bawang bombai Bumbu Halus kuah 8 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 ruas kencur 1 sdt jintan 1 sdm ketumbar 5 btr kemiri 5 bh cabai merah 2 sdm garam 2 sdm gula 2 bh gula jawa 1 sdt kaldu jamur Bumbu halus ungkep ayam 4 bh bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 3 btr kemiri 2 sdm garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdm ketumbar Cara Membuat: Haluskan bumbu ungkep ayam, Ungkep ayam selama 30 menit. Rendam isi kluwek dengan air hangat. Siapkan bumbu halus Goreng sebentar bumby halus kuah kemudian ulek. Masukan kluwek sedikit demi sedikit. Ulek sampai halus dan tercampur rata. Tambahkan gula jawa, gula, garam dan kaldu jamur Beri irisan tomat. Siapkan irisan bawang bombai. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Juga b...
Deni Andrian
Mangalomang
Makanan Minuman
Idul Fitri atau Lebaran merupakan salah satu hari besar yang ikut dirayakan oleh masyarakat Indonesia, khususnya umat Islam. Dalam menyambut Lebaran, masyarakat di Tanah Air biasanya merayakannya dengan berbagai tradisi yang ada di masing-masing daerah. Di Sumatera Utara khususnya di Mandailing Natal, ada satu tradisi yang biasa dilakukan masyarakat dalam menyambut lebaran, yaitu Mangalomang. Tradisi ini sudah ada sejak zaman dahulu dan turun-temurun hingga sekarang. Mangalomang berasal dari bahasa daerah Mandailing Natal, yang artinya memasak beras ketan memakai santan kelapa dan garam di dalam bambu atau memasak lemang. Ini merupakan tradisi yang dilaksanakan setiap hari besar Islam, seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Tradisi ini hingga kini masih terus di lakukan para kaum perempuan di Mandailing Natal. Proses Mangalomang sendiri tergolong unik. Tradisi ini dilakukan oleh warga dengan bahu membahu memasak lemang yang dipanaskan di atas api yang besar. Saat proses pembuatan, warg...
Hokker
MAKANAN KHAS PURWOREJO: CLOROT
Makanan Minuman
Clorot adalah makanan tradisional khas Purworejo, Jawa Tengah, yang terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, gula merah, dan air. Proses pembuatannya clorot cukup rumit. Oleh karena itu, membutuhkan keterampilan khusus agar rasa dan teksturnya sempurna. Pertama-tama, tepung ketan dicampur dengan air hingga membentuk adonan yang kenyal. Selanjutnya, adonan tersebut dibentuk menjadi bulatan kecil dan dipipihkan.Kelapa parut dipanggang terlebih dahulu hingga matang. Setelah itu, kelapa parut tersebut dicampur dengan gula merah dan diaduk hingga merata. Adonan ketan yang sudah dipipihkan kemudian dioleskan dengan campuran kelapa parut dan gula merah. Setelah itu, adonan tersebut dilipat sehingga kelapa parut dan gula merah terbungkus di dalamnya. Setelah semua adonan selesai dibentuk, clorot kemudian dikukus selama sekitar satu jam hingga matang. Clorot siap disajikan dan bisa dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Rasa clorot yang manis, gurih, dan kenyal sangat disukai o...