Entri Terkait
Lontong Tuyuhan
Makanan Minuman
Lontong Tuyuhan merupakan Masakan tradisional khas kota Rembang, Jawa Tengah Indonesia ini memang lengkap sekali rasanya. Resep masakan tradisional yang kaya rasa karena merupakan perpaduan dari lengkuas, kemiri, ketumbar, kencur, pala, dan jinten. Bahan Yang dibutuhkan untuk membuat Lontong : 300 gram beras 400 mili liter air Daun Pisang secukupnya Bahan Yang dibutuhkan untuk Kuah : ½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian 5 buah hati ayam 5 buah ampela ayam 5 buah lontong 3 buah cabe merah, iris tipis 1 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sendok makan garam 600 mili liter santan encer dari ½ butir kelapa 700 mili liter santan kental dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk men...
Iklimah
Botok Mangut
Makanan Minuman
Botok Mangut adalah salah satu makanan kuliner khas Pulau Jawa yaitu Rembang, Jawa Tengah, Indonesia yang proses pemasakannya adalah dengan cara dikukus. Bahan dasar dari Botok Mangut ini adalah ikan kutu, yakni sejenis ikan lele yang biasa hidup di pedesaan. Bahan-bahan yang diperluklan: Beberapa ekor ikan kutuk Santan kelapa kental Bumbu yang dibutuhkan: 8 Buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm lengkuas/laos 2 lembar daun salam Jeruk purut secukupnya Kencur secukupnya Gula Jawa secukupnya Kunyit secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Ikan kutuk dibersihkan lalu dipotong-potong. Semua bumbu dihaluskan, kemudian campurkan dengan jeruk purut dan daun salam bila perlu tambahkan penyedap.....
Iklimah
Sambal Goreng Petis Bumbon
Makanan Minuman
Sambal Goreng Petis Bumbon adalah makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. Konon, makanan ini merupakan masakan kuno yang mungkin sekarang udah jarang banget di temui di warung makan di semarang, termasuk Kota Rembangnya sendiri. untuk itu mari kita lestarikan kembali makanan-makanan khas Nusantara agar tidak punah. mari kita simak resep dan cara membuatnya. Bahan : 10 butir telur rebus kupas (Kalau ada telur bebek, lebih gempi/enak) 300 ml santan kental 500 ml santan sedang 100 gr cabe buah cabe merah besar, iris serong tipis. (terkenang pasar gang baru, tukang cabe bersedia menyisir cabe tipis dan rapi) 20 buah Cabe rawit buang tangkainya & biarkan utuh Garam secukupnya Gula merah secukupnya 2 sdm petis ikan 5 siung bawang putih iris tipis 5 btr bawang merah iris tipis 50 gr temu kunci, iris tipis panjang2 lebih halus d...
Iklimah
Pindang Tempe Bosok Rembang
Makanan Minuman
Pindang Tempe Bosok merupakan makanan khas kota Rembang, Jawa Tengah, indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. Bahan Dan Resep Membuat Pindang Tempe Bosok Rembang : Tempe bosok 5 ptg Air kaldu 2 gls Bumbu Resep Membuat Pindang Tempe Bosok Rembang : Bawang merah 6 bh Salam 3 lbr Bawang putih 4 siung Asam 3 mata Lombok merah 5 bh Garam ½ sdm Laos 1 ptg Cara Membuat Pindang Tempe Bosok Rembang : Tempe bosok dipotong-potong persegi. Bawang merah, bawang putih, lombok, laos diiris. Tempe, bumbu-bumbu dimasukkan air kaldu, direbus sampai masak. &n...
Iklimah
Sate Sarepeh
Makanan Minuman
Sate Sarepeh Merupakan makanan khas Rembang, Jawa Barat, Indonesia. Kombinasi ampela hati ayam menjadikan sate ayam lebih istimewa. Penasaran? Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok disajikan sebagai hidangan keluarga anda. Berikut menu masakan khas yang satu ini untuk anda. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1 ekor ayam kampung, diambil dagingnya, dipotong-potong 5 pasang ampela hati ayam, direbus, dipotong-potong 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk nipis 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah sisir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus...
Iklimah
Sayur Merica
Makanan Minuman
Sayur Merica merupakan makanan khas Kota Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. mari disimak. Bahan : Ikan laut ½ kg Bumbu : Bawang merah 5 buah Kunyit 1/2 rsj Bawang putih 2 siung Asam 5 mata Lombok merah 3 buah Gula merah 1 sendok teh Kemiri 5 butir Terasi 1 sendok teh Lada 15 butir Garam 1 sendok makan Cara Pembuatan : 1. Ikan dibersihkan dan dipotong-potong. 2. Semua bumbu dihaluskan, direbus dengan air 4 gelas. 3. Bila air telah mendidih, ikan dimasukkan, direbus sampai masak. Keterangan : Dapat ditambahkan ketumbar dan jinten. Masakan ini lebih enak bila dimasak diperiuk yang dibuat dari tanah ; dihidangkan hangat-hangat. ...
Iklimah
Es Legen Rembang
Makanan Minuman
Legen ialah sebuah minuman tradisional. Terutama di Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. Legen berasal dari pohon siwalan jenis perempuan, yang bunganya dipotong sedikit demi sedikit untuk disadap airnya dan ditampung dalam wadah bambu yang sudah dibersihkan. Satu manggar bunga pada umumnya bisa menghasilkan air hingga 6 bumbung/bambu, dan biasanya penyadapan dilakukan dari sore hari hingga pagi hari. Dibeberapa daerah legen biasa juga diperoleh dari pohon kelapa. Caranya sama dengan pohon siwalan diatas. Bakal buah kelapa yang masih dalam kerucut itu diikat. Airnya inilah yang akan dijadikan gula kelapa. Sebelum jadi air kelapa inilah yang disebut legen. Bahan-bahan yang...
Iklimah
Wedang Gaul
Makanan Minuman
Bahan Resep Wedang Gaul (Rembang): 100 gr kacang tanah 4 bh asam jawa 50 gr gula merah 750 cc air Cara membuat Resep Wedang Gaul (Rembang): Rendam kacang tanah dalam air mendidih, kupas kulit arinya, lalu rebus sampai matang Campur asam, gula, garam, dan air. Didihkan, saring. Masukan kacang Hidangkan panas lebih nikmat Selamat mencoba Resep Wedang Gaul (Rembang) - See more at: http://www.ibukitakartini.com/tentang/resep-wedang-gaul-rembang/#sthash.cHkjacIP.dpuf Wedang Gaul merupakan Minuman khas Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara...
Iklimah
Soto Blora
Makanan Minuman
Soto Blora merupakan makanan khas Blora, Jawa Tengah, Indonesia. nama soto ini kurang begitu familliar, bahkan orang tidak banyak yang tahu seperti varian soto lainnya. Tapi kalau ditinjau dari rasa, bisa jadi alternatif sajian keluarga Anda, rasanya tidak kalah segar dan lezat. Namun yang unik dari Soto Blora adalah taburan singkong di atasnya, yang dinamakan kletuk, kletuk adalah singkong rebus yang dipotong dadu dan digoreng. Mungkin yang belum mencoba sangat penasaran dengan Soto Blora ini, berikut di bawah ini acuan cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan. Bahan : 2 buah dada ayam goreng, suwir-suwir 100 gram taoge pendek, siram dengan air panas, tiriskan 100 singkong kukus, potong dadu, goreng sebentar 25...