Entri Terkait
Cumi Masak Bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi basah Bumbu halus : 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih 3 buah cabe kriting 2 biji kemiri Seujung jari jahe Seujung jari kunyit Bahan cemplungan : 3 lembar daun jeruk 1 buah sereh Lain-lain 2 sdm kecap manis 1/2 sdt minyak wijen 1 sdm saos raja rasa Gula...
Admin Budaya
Cumi Sambal Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg cumi segar 4 buah kentang potong dadu 4 biji cabai hijau iris serong Bahan sambal(blender) 15 buah cabai merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat Langkah Asami cumi tunggu sampai 5 menit. lalu cuci bersih Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang. ...
Admin Budaya
Cumi Balado Kuah Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi (bersihkan tinta, gigi, plastik. Rendam jeruk nipis) 37 cabai merah 1 rawit merah 18 bawang merah 9 bawang putih 2 lembar daun jeruk ukuran besar (buang batangnya) 1 buah tomat ukuran besar (kalau kecil pakai 2) 65 ml santan kental (me : kara) 2 SDM air 1 tangkai daun bawang (iris 1 cm) Gula Garam Langkah ...
Admin Budaya
Nasi Goreng Cumi Hitam
Makanan Minuman
Tarik kepala cumi dalam satu kali tarikan agar kantong tintanya tidak pecah. Sajikan hangat agar tercium aroma nasi yang harum! Bahan: 6 sdm minyak sayur 900 g nasi putih 9 batang serai, iris tipis 9 lembar daun jeruk, iris tipis 450 g cumi, sisihkan tintanya, iris 16 buah cabai rawit 5 batang kucai, iris tipis Bumbu, haluskan: 18 butir bawang merah 5 siung bawang putih ¾ sdt merica 2 sdt garam Pelengkap: Kerupuk kampung Mentimun, iris bentuk korek api Tomat, iris bentuk kotek api Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi dan tintanya, aduk rata. Tambahkan cabai rawit, masak hingga cumi hampir matang. Masukkan kucai dan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Sajikan disertai pelengkap. (f) Untuk 6 porsi Kalor per porsi: 357 kkal Resep telah diuji coba di dapur uji Femina Sumber: https://www....
Deni Andrian
Jengkol Terong Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr jengkol,kupas,iris iris.cuci bersih 500 gr terong bulat secukupnya Kecap manis Minyak untuk menumis secukupnya Garam secukupnya Royco ayam Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10-15 bh cabe rawit(sesuai selera) 1/2 bh tomat Langkah Iris tipis terong kemudian cuci bersih,tiriskan.sisihkan.iris jengkol cuci bersih kemudia...
Admin Budaya
Steam Daging Bungkus Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong uk besar 200 gr daging giling Bumbu daging giling : 2 siung bw putih ulek 1/2 sdt merica 1 sdt gula pasir 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1 sdt minyak wijen Bumbu siraman : 100 ml air 1 sdm tep sagu 2 sdm saos tiram 1/2 sdt merica 1 sdt gula pasir Taburan :...
Admin Budaya
Oseng Terong Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Terong Tempe 1 buah trasi Cabe Bawang merah Bawang putih Minyak goreng ng Air secukupnya(untuk mempercepat matang ya terong) Royco Garam Langkah Kupas terong, lalu potong sesuka selera dan potong tempe berbentuk dadu. Buat sambal(cabe, bawang merah, baw...
Admin Budaya
Terong Bakar Kuah Pecak
Makanan Minuman
Bahan-bahan potong besar Terong bersihkan Minyak untuk menggoreng Santan Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabai merah besar rebus Cabai rawit merah rebus Penyedap Daun salam Kaldu bubuk Gula Langkah Bakar terong dan tata dalam mangkuk ...
Admin Budaya
Terong Saus Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bh Terong ungu Kacang tanah sangrai (segenggam) 1 bh kemiri 3 bh bawang putih 5 bh bawah merah 3 bh cabe keriting secukupnya Kecap manis 1 sdm gula pasir Minyak untuk menumis secukupnya Air 1 bks Masako / garam secukupnya 1 lbr daun jeruk (skip jika tdk ada) Langkah Potong terong sesuai selera. goren...