|
|
|
|
|
|
Terong Saus Kacang Tanggal 05 Apr 2019 oleh Admin Budaya . |
Potong terong sesuai selera. goreng sebentar di atas teflon dgn minyak sedikit.
Haluskan semua bumbu di atas, sy pakai blender. Jika suka lebih halus bs d tambah kan air yg banyak.
Tumis bumbu dgn sedikit minyak, tambahkan Masako, gula dan kecap. Tes rasa.jika ingin langsung di santap. Terong goreng tadi boleh langsung di campur kan agar meresap bumbu kacangnya. Tetapi kali ini sy buat edisi makanan beku untuk dipanasi lagi. Jd bumbu n terong tdk sy campur kan.
Hasilnya akan seperti ini setelah masak. Jika suka dgn saus yg lebih cair bs d tambah kan air. Sy buat kental agar tdk membuat terong jd berair. Biarkan sampai benar2 dingin
Bungkus secara terpisah untuk sayur n bumbunya. Setelah itu segera masukkan dalam frizer
Jika akan di panasi lagi, harap keluar kan dan biarkan mencair dulu esnya. Jika ada microwave bs langsung d panaskan dlm keadaan beku sekitar 10 menit 180°. Jika gunakan teflon tggu hingga mencair es dan bisa tambahkan sedikit air agar membantu bumbunya meresap dlm terong.
Note : tips agar terong tidak lembek. Setelah d Potong segera rendam dlm air garam selama 15-20 menit lalu tiriskan sampai benar2 gak ada air menetes lg. Goreng dgn minyak sedikit (sekitar 3-4sdm) dan di aduk2. Hasil setelah di panaskan
Bahan-bahan
Langkah
sumber: https://cookpad.com/id/resep/7918543-terong-saus-kacang-makananbeku-bekalmakansiang
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
