×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Lentog Tanjung

Tanggal 03 Aug 2015 oleh Iklimah .

               
 
 
        Lentog Tanjung merupakan makanan asli Khas Kudus, Jawa Tengah, Indonesia. Buat kalian yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi, belum pernah membuatnya, berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah kalian sendiri dengan mudah dan dijamin enak pastinya.

Bahan:
  • 3 buah lontong
Bahan Sayur Nangka:
  • 300 gr nangka muda, cincang halus
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1 ltr santan
Bumbu Halus:
  • 4 bh bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 bh kemiri
  • 1 sdt garam
Opor Tahu:
  • 10 bh tahu berkulit
  • 2 btg serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 750 ml santan
Bumbu Halus:
  • 7 bh bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt lada
  • 1/8 sdt jinten
  • ¼ sdt lada
  • 2 cm jahe
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus :

  1. Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
  2. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak kembali sampai mendidih.
  3. Penyajian: potong lontong taruh dalam mangkuk, beri sayur nangka dan tahu. Sajikan.
      Demikianlah Resep dan cara membuat Lentog Tanjung Khas Kudus yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan dijamin enak pastinya. Silahkan mencoba dan selamat mencoba semoga bermanfaat.
 
 
RM/Toko yang Menyediakan:
 
Lentog Tanjung
Breakfast Restaurant
Address: Demangan, Kudus City, Kudus Regency, Central Java 59316
Phone: 0878-3140-8555
 
 
Sumber:http://dapursaja.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-lentog-tanjung-khas.html

 

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...