|
|
|
|
|
|
Lento Banyumas Tanggal 30 Mar 2017 oleh Dhika . |
Bila sebelumnya jajanan tradisional dari Banyumas yang ditampilkan selalu manis-manis, maka ada satu jajanan khas Banyumas yang memiliki rasa gurih. Namanya Lento, berbahan dasar dari kacang tolo dan parutan kelapa. Di daerah ada juga Lento, tapi terbuat dari campuran tepung terigu dengan isian tauge dan bahan lainnya. Tentu saja Lento khas Banyumas tidak kalah rasa dari Lento daerah lain.
Bahan-bahan: 2 ons kacang tolo ¾ ons kelapa diparut kasar 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya dan diiris halus 3 sendok makan tepung sagu Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus: ½ sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 2 cm kencur 3 siung bawang putih
Cara Membuat: 1. Ambil kacang tolo yang sudah ditimbang sesuai takaran lalu cuci dengan air sampai bersih. 2. Rendamlah kacang tolo tersebut selama kurang lebih satu malam. 3. Setelah itu, tiriskan dan cuci dengan air bersih kembali. Lalu siapkan bahan-bahan lain yang dibutuhkan untuk mengolah sajian lento khas Banyumas. 4. Haluskan kacang tolo yang sudah bersih dengan cara ditumbuk. Lakukan sampai kacang tolo benar-benar halus. 5. Kemudian campurkan kacang tolo halus bersama bumbu halus sampai rata. 6. Selanjutnya, tambahkan parutan kelapa, tepung sagu dan juga daun jeruk sambil tetap diaduk rata. 7. Berikutnya, ambil sedikit campuran kacang tolo. Bentuklah menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera. Ulangi langkah tersebut sampai semua adonan habis. 8. Terakhir, panaskan minyak secukupnya dengan api sedang untuk menggoreng lento hingga matang. Lalu tiriskan dan tata di piring saji.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2016/06/resep-membuat-lento-khas-banyumas.html?m=1
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
