|
|
|
|
Keripik Sukun Tanggal 06 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Makanan ringan khas Tasikmalaya yang disebut dengan keripik sukun ini berbahan dasar buah sukun yang sudah matang. Buah sukun tersebut diolah sedemikian rupa dengan cara dipotong kecil kecil kamudian digoreng dan dibumbui. Keripik sukun ini sering dijadikan oleh-oleh oleh masyarakat Tasikmalaya. Keripik sukun ini disajikan dengan bungkus yang modern dan mudah dibawa.
Bahan-bahan :
1 buah sukun matang, kupas, cuci bersih, potong, iris tipis
2 sdt kapur sirih
2 liter air
Minyak goreng, secukupnya
Bahan bumbu :
1 sdm garam
1 sdm ketumbar bubuk
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt gula pasir
1 ruas jari kunyit, haluskan
Cara membuat :
Campurkan air dengan kapur sirih. Kemudian rendam buah sukun yang sudah di iris tipis tadi selama 4 - 5 jam.
Angkat, cuci bersih sukun yang sudah di rendam. Tiriskan.
Campur semua bahan bumbu. Aduk rata.
Lumuri buah sukun dengan bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak. Kemudian goreng sukun yang sudah di lumuri bumbu. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
Sumber:
http://www.resepbuntik.com/2015/07/resep-cara-membuat-keripik-sukun-renyah.html
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |