|
|
|
|
|
|
Kacang Oven Tanggal 19 Mar 2017 oleh Dhika . |
Kacang Oven adalah makanan khas Jepara. Proses pembuatan makanan ini tidak menggunakan minyak, jadi akan terasa gurih serta tidak berminyak. Dalam pemilihan kacang, pilih kacang yang baik, yaitu yang memiliki kenampakan bersih, tidak berjamur dan cacat. Kacang yang berwarna hitam, cacat dan berjamur sebaiknya tidak digunakan. Di Jepara, camilan ini biasa dikonsumsi oleh masyarakatnya.
Bahan-bahan: 1 kg kacang tanah, dikupas 250 gram bawang putih 3 sendok makan garam
Cara Membuat: 1. Jemur kacang tanah yang sudah dikupas selama sehari atau sekitar 24 jam. Hal tersebut dilakukan supaya kacang oven yang dibuat lebih tahan lama dan tidak berbau apek. 2. Cuci kacang sampai bersih. Sisihkan 3. Haluskan garam dan bawang putih dengan blender, atau bisa juga menumbuknya jika memang lebih suka ditumbuk. 4. Campur bawang putih dan garam yang telah halus dengan kacang. Aduk sampai merata bumbunya. Bumbu yang digunakan tidak harus bawang putih dan garam saja, bisa menggunakan bumbu yang lain juga sesuai selera. 5. Panaskan oven selama seperempat jam atau sekitar 15 menit. Masukkan kacang tanah yang sudah tercampur dengan bumbu ke dalam rak pada oven. 6. Selama proses pengovenan tersebut, kacang tanah harus dibolak-balik secara kontinyu supaya kematangannya merata. 7. Gunakan api kecil sewaktu pengovenan agar menghasilkan kacang oven yang matang serta berwarna kuning keemasan. 8. Setelah kacang matang, angkat dan keluarkan dari oven. 9. Dinginkan selama beberapa menit. 10. Kemudian masukkan ke dalam toples. 11. Kacang oven khas Jepara siap dinikmati di waktu santai.
Sumber: http://www.masakandapurku.com/2015/09/resep-membuat-kacang-oven-khas-jepara.html?m=1
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
