×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kacang

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Kacang Bogor Pedas Manis

Tanggal 29 Dec 2017 oleh Deni Andrian.

Bahan :

  • kacang bogor 350 gr
  • gula 65 gr
  • minyak goreng 500 gr
  • daun jeruk 12 lembar
  • daun kunyit 1 lembar dipotong-potong
  • garam 3/4 sendok teh
  • air cuka 1 sendok makan
  • secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus :

  • bawang putih 6 siung
  • bawang merah 2 butir
  • cabe merah besar 3 buah
  • cabe rawit merah 20 buah

Cara Membuat Kacang Bogor Pedas Manis :

  1. Air dipanaskan sampai mendidih diatas api sedang
  2. Lalu rebus kacang bogor kedalamnya sebentar saja
  3. Angkat kacang bogor lalu diamkan sambil ditiriskan
  4. Masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris halus kedalam oven panas dan panggan hingga kering
  5. Lumuri kacang bogor dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata
  6. Lalu kacang siap digoreng sampai kecoklatan dan campurkan dengan daun kunyit dan daun jeruk
  7. Aduk-aduk sampai rata dan diamkan hingga dingin
  8. Lalu kacang dimasukkan kedalam toples untuk disajikan kepada keluarga

    sumber: http://resepmembuat.com/cara-membuat-kacang-bogor-pedas-manis/
 

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...