×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nusa Tenggara Timur

Asal Daerah

Nusa Tenggara Timur

Catemak Jagung

Tanggal 03 Sep 2017 oleh Muthi Ashriyanti Tarya.

Makanan khas Nusa Tenggara Timur (NTT) ini merupakan makanan khas yang biasa dinikmati sebagai hidangan penutup bagi warga NTT. Disamping itu juga makanan catemak ini termasuk makanan sehat karena mengandung banyak vitamin dan manfaat yang terkandung didalamnya. Salah satunya adalah mengandung vitamin B kompleks yang dapat menjaga kesehatan saraf, selain itu juga dapat memperkuat tulang pada tubuh, menjadikan awet muda, menangkal gejala kurang darah dan juga dapat memperlancar pencernaan. Sehingga makanan yang memiliki citarasa asin ini sangat baik untuk dikonsumsi bagi siapa saja.

Proses pembuatan makanan catemak ini sangatlah mudah untuk dipraktekkan dirumah, jadi buat yang ingin tahu apa bahan dan cara pembuatan makanan catemak jagung,  tidak usah bingung.

Bahan untuk membuat catemak :

  • Biji jagung sebanyak 500 gram
  • Kacang hijau sebanyak 200 gram
  • Kacang Tanah sebanyak 100 gram

Resep Catemak Jagung Sedap Nikmat Khas NTT

  1. Rebuskan terlebih dahulu bahan seperti jagung, kacang tanah dan kacang hijau sampai empuk dan biarkan air rebusannya tetap bergabung
  2. Masukkan bumbu penyedap rasa, garam sesuai selera kedalam rebusan bahan tersebut diatas
  3. Selanjutnya tambahkan berbagai macam sayuran yang sesuai selera seperti bunga pepaya, jantung pisang, pucuk labu atau bisa juga daun ubi, kemudian masak
  4. Jika kuahnya sudah mengental dan sayur – sayuran sudah masak, Angkat lalu sajikan diatas piring saji.

Sajian makanan catemak khas NTT memang sangat sederhana sekali, namun memiliki rasa yang begitu sedap bila sudah disantapnya, apalagi sajian catemak ini disajikan dengan tambahan nasi yang masih hangat tentu akan semakin terasa lebih nikmat.

http://resepresto.com/resep-catemak-jagung-sedap-nikmat-khas-ntt/

https://backpackerjakarta.com/catemak-jagung-hidangan-penutup-sehat-nan-nikmat-khas-ntt/

 

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...