|
|
|
|
|
|
Bakso Kabut - Jember - Jawa Timur Tanggal 30 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Namanya saja unik apalagi rasanya. Bakso kabut ini merupakan bakso telur dimana jika biasanya sajian bakso berisi telur, sedangkan bakso kabut ini dibalik karena ada telur yang melapisi bakso. Rasanya sangat nikmat dan beda dengan bakso telur lainnya. Satu porsi bakso kabut sangatlah murah karena harganya berkisar 5 sampai 15 ribu rupiah saja. Bakso kabut dapat kamu temui di Jalan Rasamala Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Jember. Kita juga bisa membuanya sendiri di rumah, berikut ini bahan dan cara membuatnya.
Bahan - Bahan :
250 gram daging sapi
2 sdm tapioka
1/2 sdm garam
secukupnya lada bubuk
50 ml air es/es batu
8 potong tahu goreng
1 buah telur kocok lepas (sisihkan)
1 buah putih telur
1 siung bawang putih haluskan
1 siung bawang putih goreng haluskan
Bumbu kuah:
2 siung bawang putih goreng haluskan
5 siung bawang merah goreng haluskan
secukupnya lada bubuk
3 buah kemiri (goreng haluskan)
secukupnya garam
secukupnya kaldu bubuk sapi
secukupnya tulang sapi
Taburan:
daun bawang (iris-iris)
sawi (rebus)
tauge (rebus)
Cara Membuat :
1. Blender seluruh bahan bakso sampai tercampur rata dan aduk
2. Masukan adonan bakso ke dalam tahu secukupnya satu persatu sisihkan
3. Rebus air, matikan. Bentuk bakso dengan tangan, buat bulatan antara telunjuk dan jempol, potong dengan sendok langsung masukan ke air panas. Ulangi sampai adonan habis, masukan tahu bakso. Hidupkan api dan tunggu sampai bakso mengapung. Angkat bakso tiriskan.
4. Masukan satu pentol bakso ke dalam plastik lalu tuang telur kocok ke dalam plastik ikat ujung dan pangkal plastik, ulangi ke sebagian pentol bakso. Rebus air lagi, masukan bakso yg sudah ditiriskan dan bakso kabutnya juga yg masih diplastik (rebus 10 menit) tiriskan.
5. Kuah bakso: rebus air, masukan bumbu bakso, cek rasa. Masukan bakso.
6. Sajikan sesuai selera.
Sumber :
https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jember/
https://cookpad.com/id/resep/1706179-bakso-kabut-telurnya-di-luar-khas-jember
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
ANALISIS FENOME...
Oleh
Keishashanie
| 21 Apr 2024.
Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su... |
|
|
Kue Pilin atau...
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb... |
|
|
Bika Panggang
Oleh
Upikgadangdirantau
| 20 Apr 2024.
Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika... |
|
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
