Rujak Cingur merupakan salah satu hidangan tradisional yang berasal dari Kota Surabaya, Jawa Timur. Dalam bahasa setempat, “cingur” atau “congor” memiliki arti “mulut”, hal ini sejalan dengan bahan utama yang digunakan dalam Rujak Cingur, yaitu irisan mulut atau moncong dari sapi. Sesuai dengan namanya, Rujak Cingur merupakan gabungan antara dua jenis makanan, yaitu rujak buah dan cingur atau mulut sapi yang kemudian ditambahkan bumbu dengan bahan utamanya berupa petis udang. Umumnya, Rujak Cingur memiliki isian yang sama seperti rujak buah pada umumnya, yaitu buah buahan, antara lain; irisan timun, bengkoang, mangga muda (atau pencit jika warga Surabaya menyebutnya), nanas, dan kedondong. Hal yang membedakan dari isian Rujak Cingur dengan rujak buah ialah terdapat pada irisan tambahan berupa tempe, tauge, tahu, lontong, kangkung, dan kacang panjang. Sementara itu, saus atau bumbu dari Rujak Cingur terbuat dari bahan-bahan berupa; gula merah, kacang tanah goreng, garam, bawang g...
Dalam memperingati hari kemerdekaan Indonesia, terdapat banyak hal yang bisa dilakukan oleh generasi sekarang. Sebagai penerus para pahlawan yang telah gugur, banyak hal yang dapat dilakukan seperti menghargai dengan saling menjaga serta menghormati keanekaragaman budaya yang berbeda antara satu dengan yang lain. Beberapa hal yang menjadi bagian dari menghargai perjuangan para pahlawan di era ini adalah ikut serta dalam melaksanakan upacara bendera memperingati kemerdekaan Indonesia atau mengikuti lomba tujuh belas Agustus yang biasanya diadakan di berbagai tempat dalam berbagai daerah di Indonesia. Dikutip dari Media Indonesia (2022) makna kemerdekaan bagi negara Indonesia adalah momen pernyataan proklamasi kemerdekaan dengan tegas dalam memperjuangkan hak untuk mencapai kebebasan tanpa terjajah oleh bangsa lain. Sehingga rasa Nasionalisme dan Patriotisme harus ada bagi setiap individu. Keanekaragaman budaya antara daerah satu dengan yang lain menjadi bagian dari persatuan bangsa...
Malang - Candi Sumberawan dulunya bernama Kasurangganan sebuah nama yang terkenal dalam Kakawin Negarakretagama, dan ditemukan pada tahun 1845 oleh arkeolog Hindia Belanda, dan merupakan satu-satunya stupa yang ditemukan di Jawa Timur. Candi Sumberawan terukur panjang 6,25 meter, lebar 6,25 meter, dan tinggi 5,23 meter. Candi Sumberawan yang terletak di Desa Toyomarto, Singosari, Malang, menjadi salah satu ikon budaya di Bumi Ken Arok. Bangunan berlatarbelakang Budhisme, memiliki ciri khas tersendiri, yaitu wujud stupa tunggal, tanpa tangga menuju bangunan atas. Garis-garis cahaya matahari pagi, mampu menembus celah-celah dedaunan pohon yang tumbuh begitu rapatnya di lereng Gunung Arjuno. Cahaya-cahaya putih itu, menyatu dengan lembut kabut tipis yang turun menyapa setumpuk batu andesit hitam tersusun dalam bentuk stupa. Kawasan ini disucikan, karena memiliki sumber air suci, sehingga candinya difungsikan untuk pemujaan. Pensucian, dan pensakralan kawasan sumber air, oleh masyar...
Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamongan. JOKO TINGKIR, MAS KAREBET, SULTAN HADIWIJAYA Joko Tingkir adalah salah satu legenda yang paling dikenal oleh masyarakat. Joko Tingkir memiliki nama asli Mas Karebet yang diambil ketika sang ayah Ki Kebo Kenongo sedang menggelar pertunjukan wayang beber dan dalangnya adalah Ki Ageng Tingkir. Namun suara wayang yang tertiup angin membuat suara "kemebret” membuat Joko Tingkir diberi nama "Mas Karebet”. Dilahirkan tahun 1549 dari pasangan Ki Kebo Kenongo dan Nyi Ageng Pengging. Joko Tingkir adalah pendiri sekaligus raja atau sultan pertama dari kesultanan atau Kerajaan Pajang dengan gelar Sultan Adiwijaya atau Sultan Hadiwijaya. Joko Tingkir adalah cucu Adipati Andayaningrat yang dikenal dengan nama Syarief Muhammad Kebungsuan. Joko Tingkir putra dari Ki Kebo Kenongo yang merupakan putra dari Ki Ageng Pengging Sepuh...
Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah yang cukup menjadi faktor utama keseimbangan ekosistem serta kesejahteraan manusia. Namun, pada era modern saat ini, dunia menghadapi krisis air yang semakin mengkhawatirkan (Sari et al., 2024). Berkurangnya ketersediaan air disebabkan oleh berbagai faktor global seperti pemanasan, degradasi lingkungan, dan pertumbuhan penduduk yang pesat. Kondisi tersebut menuntut adanya langkah-langkah strategis dalam pengelolaan air dengan memperhatikan berbagai faktor yang tidak hanya teknis, tetapi juga memperhatikan sosial dan budaya masyarakat. Salah satu langkah yang relevan adalah konservasi air berbasis kearifan lokal. Langkah strategis ini memprioritaskan nilai-nilai budaya masyarakat sebagai dasar dalam menjaga sumber daya air. Salah satu wilayah yang mengimplementasikan konservasi berbasis kearifan lokal yaitu Goa Ngerong di kecamatan Rengel,...
Rebo Wage dalam Tradisi dan Kehidupan Masyarakat Jawa Timur Rebo Wage (atau Rabu Wage) merupakan salah satu weton dalam sistem penanggalan Jawa yang memiliki makna mendalam dalam kebudayaan Nusantara, khususnya di wilayah Jawa Timur. Sebagai gabungan hari Rabu (neptu 7) dan pasaran Wage (neptu 4), weton ini memiliki total neptu 11 dan berada di bawah naungan wuku tertentu yang memberikan karakteristik unik dalam primbon Jawa. (Sumber 14) Dalam konteks Jawa Timur, Rebo Wage tidak hanya dikenal sebagai penanda lahir dalam perhitungan astrologi tradisional, tetapi juga menjadi identitas komunitas dan sistem kalender keagamaan yang masih lestari hingga kini. Latar Belakang & Sejarah Sistem weton Jawa merupakan warisan penanggalan tradisional yang menggabungkan siklus mingguan ( dina ) dan pasaran ( pancawara ). Rebo Wage, dengan total neptu 11, dikenal dalam primbon Jawa sebagai weton yang berada di bawah pengaruh Sumur Sinamba atau Sumur Sinaba . (Sumber 5, Sumber 9) Kon...
Panduan Memahami Asal Usul Gresik: Dari Jejak Sejarah hingga Etimologi Nama Gresik, yang dijuluki Kota Wali karena peran pentingnya dalam penyebaran Islam di Jawa, merupakan salah satu wilayah bersejarah di pesisir utara Pulau Jawa. Memahami asal usul daerah ini tidak hanya menyangkut pengetahuan kronologis semata, tetapi juga memerlukan analisis terhadap berbagai lapisan sumber—dari prasasti kuno, naskah babad, hingga catatan kolonial. Panduan ini dirancang untuk membantu pembaca menavigasi kompleksitas historiografi Gresik secara sistematis, mulai dari etimologi nama hingga penetapan identitas administratifnya sebagai kabupaten. Sumber Sejarah dari Masa Jawa Kuno Dalam tradisi historiografi Indonesia, Gresik menempati posisi unik karena keberadaan sumber-sumber tertulis dari periode Jawa Kuno. Dua dokumen kuno menjadi landasan utama bagi para sejarawan dan budayawan dalam menelusuri akar historis wilayah ini (Sumber 3). Pertama, Babad Hing Gresik merupakan naskah sejar...
Kawi: Jejak Aksara dari Brahmi hingga Jawa Kuno Identitas dan Asal-Usul Aksara Kawi adalah sistem tulisan yang termasuk dalam kategori abugida, yang digunakan untuk menulis berbagai bahasa di Nusantara, termasuk Jawa Kuno, Sanskreta, Melayu Kuno, Bali Kuno, Sunda Kuno, dan Khmer Kuno. Aksara ini berkembang dari aksara Brahmi yang berasal dari India sekitar abad ke-3 sebelum Masehi, dan menjadi salah satu cikal bakal aksara Jawa modern yang dikenal saat ini [S1][S5]. Perkembangan aksara Kawi berlangsung dari abad ke-8 hingga ke-16 Masehi, mencerminkan dinamika politik, agama, dan kebudayaan yang memengaruhi masyarakat Jawa pada masa itu [S2][S5]. Bukti utama keberadaan aksara Kawi dapat ditemukan dalam berbagai prasasti, seperti Prasasti Batutulis dan Prasasti Kebon Kopi II, yang menunjukkan penggunaan aksara ini dalam konteks resmi dan keagamaan [S4][S5]. Aksara Kawi tidak hanya berfungsi sebagai alat komunikasi, tetapi juga sebagai sarana pembentuk identitas budaya dan intelekt...
Keris: Lebih dari Senjata, Pusaka Jawa yang Mendunia Identitas dan Asal-Usul Keris merupakan senjata tikam tradisional yang berasal dari Indonesia, dengan karakteristik bentuk bilah yang asimetris atau berkelok-kelok [S1], [S5]. Secara struktural, keris terdiri atas tiga komponen utama, yakni bilah ( wilah ), gagang ( hulu ), dan sarung ( warangka ) [S1]. Sebagai bagian dari kategori tosan aji —istilah untuk senjata berbahan besi bernilai tinggi yang dimuliakan—keris tidak hanya berfungsi sebagai senjata perang, tetapi juga sebagai benda pusaka warisan nenek moyang dan simbol identitas masyarakat Jawa [S2], [S5]. Museum Nasional Indonesia menyimpan koleksi keris yang merepresentasikan sejarah perkerisan Nusantara, termasuk spesimen dari Cirebon, Jawa Barat, yang berasal dari abad ke-16 [S4], [S5]. Salah satu contoh koleksi yang terdokumentasi adalah keris dengan dhapur Kebo Lajer dan pamor tambal, yang secara historis populer di kalangan masyarakat petani pedesaan sebagai sim...