Entri Terkait
Asal usul Kopi Joss
Makanan Minuman
Nama “Yogyakarta” sudah pasti tidak terdengar asing oleh orang Indonesia. Sebuah kota yang memiliki daya tarik tersendiri itu memang selalu berhasil menarik wisatawan asing maupun lokal untuk mengunjunginya. Kota yang juga sering disebut sebagai kota pelajar itu memiliki banyak kebudayaan yang unik, sehingga banyak orang tertarik untuk mengunjungi kota ini, tetapi Yogyakarta juga mempunyai kuliner-kuliner yang belum pernah dijumpai di daerah lainnya. Salah satunya ialah Kopi Joss. Mungkin tidak semua orang pernah mendengar kata “Kopi Joss”, tetapi setiap orang terutama yang mencintai kopi harus mencoba minuman ini ketika mengunjungi Kota Yogyakarta. Hal yang menarik dari kopi ini ialah, kopi ini disajikan bersama arang yang membara di dalam kopinya. Sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Penamaan Kopi ini juga berasal dari suara yang dihasilkan ketika arang panas dicelupkan ke dalam kopi. Kopi Joss dibuat pertama kali oleh salah satu pedagang...
OSKM18_19718151_Muhammad Naufal Ihsan
Gurah - Metode Pengobatan Sinusitis Tradisional Indonesia
Pengobatan dan Kesehatan
Indonesia adalah sebuah negara dengan berbagai kebudayaan yang berbeda – beda. Indonesia memiliki sekitar 17.000 pulau yang dihuni oleh 255 juta penduduk dengan berbagai keanekaragaman budaya, etnis, agama, ras, dll. Budaya di Indonesia sangat berbeda dengan budaya Barat yang disebabkan oleh berbagai faktor seperti pengalaman, keyakinan, agama, pengertian, dan masih banyak lagi. Namun, karena hebatnya globalisasi di Indonesia, budaya barat mulai masuk dan menutupi budaya – budaya asli Indonesia sendiri. Padahal, kita sebagai Warga Negara Indonesia harus terus melestarikan budaya – budaya tersebut dan mempertahankan keestetikaannya. Indonesia memiliki berbagai macam metode pengobatan tradisional yang manjur, seperti : jamu, pijat, kerokan, dan masih banyak lagi. Di kota Yogyakarta, terdapat sekelompok warga yang disebut warga Imogiri (daerah Bantul), mereka mempunya metode pengobatan tradisional yang disebut dengan gurah . Apa itu Gurah ?...
Oskm18_19718234_jeremy
Geblek Kulon Progo
Makanan Minuman
Siapa yang tidak kenal dengan Daerah Istimewa Yogyakarta? Kebanyakan orang Indonesia bahkan dunia pasti mengenal daerah ini ataupun sudah pernah datang di daerah ini. Daerah Istimewa Yogyakarta terdiri dari 4 kabupaten dan 1 kota, , salah satunya adalah Kabupaten Kulon Progo. Kabupaten ini memiliki pusat pemerintahan di Wates. Daerah ini memiliki nama Kulon Progo karena terletak di sebelah barat Sungai Progo. Daerah ini sudah mulai dikenal banyak orang apalagi setelah pemerintah memutuskan untuk membangun bandara bertaraf internasional di wilayah Kulon Progo. Namun, kali ini saya akan membahas tentang makanan khas daerah ini. Cerita yang saya dapatkan dari nenek saya ini membuat saya tertarik untuk mengulasnya di artikel ini. Makanan tradisional yang akan saya bahas yaitu cemilan yang bernama "Geblek". Geblek mirip dengan cireng yang kita kenal di Bandung, bahan dasarnya juga dari tepung tapioka ditambah dengan parutan singkong, r asanya ya gurih sama sepe...
OSKM_16518018_Aloysius Bimo Prayogo
Gereja Kristus Yesus Jemaat Mangga Besar
Produk Arsitektur
Gereja Kristus Yesus didirikan pada tahun 1945 dengan nama Chung Hua Chi Tuh Chiao Hui atau CHCTCH. Berdirinya gereja tersebut dilatarbelakangi kebutuhan pelayanan kebaktian dalam bahasa Tionghoa. CHCTCH yang telah berganti nama menjadi Gereja Kristus Yesus Jemaat Mangga Besar pada tahun 1963 berada di Jalan Mangga Besar I no. 74, Jakarta Barat. Banyak pihak yang dilibatkan dalam pembangunan maupun kegiatan pelayanan yang dilakukan dalam gereja sehingga masih bisa melayani jemaat sampai sekarang.. Posisi dari gereja itu sendiri unik karena bersebelahan dengan Majelis Taklim (MT) Al-Furqan yang merupakan tempat ibadah umat muslim dan di belakangnya terdapat Klenteng Lu Jiang Yang untuk tempat beribadah umat yang beragama Buddha. Dengan demikian Gereja Kristus Yesus Jemaat Mangga Besar tidak hanya melayani umat yang seagama, namun juga bisa menjangkau mereka yang berbeda kepercayaan, suku, ras, dan budaya. Hal tersebut tidak hanya diterapkan dengan lingkungan sekitar gereja,...
OSKM18_16618116_Edward Widjaja
Kue Lemet Khas Jogja
Makanan Minuman
Kue Lemet adalah salah satu kudapan tradisional khas Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Bahan utama kue ini adalah singkong dan gula jawa. Kue yang manis dan bertekstur lengket ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Banyak orang yang sering kesulitan membedakan Kue Lemet dengan Kue Mendut, karena bentuk dan bungkusnya yang sama. Namun, jika dilihat isi dan bahan bakunya, kedua kue ini sangatlah berbeda. Kue Lemet terbuat dari singkong, sedangkan Kue Mendut terbuat dari ketan. Jika Kue Lemet bertekstur empuk dan lengket, maka Kue Mendut bertekstur agak alot. Cara pembuatan Kue Lemet pun terbilang cukup sederhana. Cukup dengan mencampur parutan singkong, gula merah, & kelapa dengan sedikit garam. Lalu, bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus hingga matang. Sumber foto : cookpad.com #OSKMITB2018
Oskm18_16018396_arifaeva Celinia Candra
Gudeg
Makanan Minuman
Gudeg adalah makanan khas dari Yogyakarta dan Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak ga tau gimana jadi rasanya manis. Enak banget dah pokoknya sampe aku bingung mau nulis apa. Ntar dah aku sunting lagi.
OSKM_16718338_Romansyah
Bakwan Kawi
Makanan Minuman
Pada umumnya, bakwan kawi dijual dengan gerobak berwarna tosca bertuliskan "BAKWAN KAWI". Walaupun makanan ini memiliki nama dengan embel-embel 'khas Malang', namun tidak jarang bakwan kawi ditemukan di kota-kota lain selain Malang. Bahkan di Yogyakarta sendiri, makanan ini dapat ditemukan di mana-mana dan menjadi makanan yang cukup populer. Bakwan kawi merupakan makanan yang cukup sederhana karena bahan utamanya hanya menggunakan tepung yang direbus atau digoreng dan terkadang dibalut dengan tahu. Tidak jarang juga ada pilihan bakso kecil untuk menambah nutrisi pada makanan ini. Namun, pilihan yang ada pada makanan bakwan kawi hanya 4 jenis itu. Sebelum disajikan, bakwan kawi biasanya dipotong-potong seukuran mulut terlebih dahulu. Makanan ini disajikan bersama kuah kaldu sapi berwarna bening dan biasanya ditambah dengan daun bawang ditambah kecap atau sambal, sesuai dengan selera kita masing-masing. Bakwan kawi ini juga merupakan alternatif makanan murah karena dapat d...
OSKM18_19818015_Farrassuha Nafyumi Rahman
Gedung Perundingan Linggarjati
Produk Arsitektur
Gedung Linggarjati Gedung linggarjati merupakan salah satu peninggalan sosial budaya karena di gedung linggarjati ini telah terjadi perundingan antara pihak Belanda dan pihak Indonesia untuk usaha mempertahankan kemerdekaan RI yang dikenal sebagai perundingan Linggarjati. Pada awalnya gedung ini berbentuk gubuk yang dimilki oleh seorang janda yang bernama Jasitem pada tahun 1918. Lalu Ia menikah dengan seorang pria Belanda yang memiliki pabrik gula di Cirebon bernama Garsana, kemudian mereka pindah ke Belanda. Gubuk ini pun dijual kepada bangsa Belanda bernama Tersana dan dibangun menjadi semi permanen (setengah bata dan setengah bilik) pada tahun 1921. Lalu tahun 1930 dibangun menjadi permanen dan menjadi rumah tinggal keluarga Mr Jacobus (Koos) Johannes Van Os. Tahun 1935 dikontrak oleh Theo Huitker dan dijadikan hotel bernama “Rustoord”. Jepang menjajah Indonesia pada tahun 1942 dan kemudian Hotel ini diganti namanya menjadi Hotel &l...
OSKM18_16718054_Diva Andara Rahayu
Wayang Kulit Gegreg Yogyakarta
Seni Pertunjukan
Wayang kulit adalah seni pertunjukan yang populer di Jawa dan sekitarnya. Ceritanya biasanya diangkat dari cerita Mahabharata dan Ramayana, tapi bukan sebuah keharusan. Wayangnya sendiri terbuat dari kulit sapi yang kemudian diproses dan diukir. Tangkainya yang digerakkan oleh dalang juga dibuat dari bagian dari sapi, yaitu tanduknya. Dalang adalah bagian terpenting dari pertunjukan wayang kulit. Dalanglah yang menggerekkan wayang. Tak hanya menggerakkan, ia juga bernyanyi secara naratif, mengubah karakter suara, berguyon, menuangkan segala emosi, jiwa dan raga. Seorang dalang harus tau segala seluk beluk cerita, sifat dari masing-masing karakter yang diperankan oleh wayangnya masing-masing, bahkan kadang bercerita dengan interpretasinya sendiri. Dalang memainkan wayangnya dibelakang layar putih yang disebut kelir, yang disorot lampu minyak, sehingga penonton melihat gerakan wayang dari bayangannya. Wayang selalu diringi dengan gamelan yang dimainkan oleh nayaga dan tembang yang di...