Entri Terkait
Gurandil, Makanan Unik Khas Sunda
Makanan Minuman
Gurandil merupakan makanan camilan khas Sunda dengan bahan dasar tepung tapioka dimana bahan tersebut sangat mudah didapat. Dengan bahan dasar tapioka, membuat makanan ini memiliki tekstur yang kenyal. Makanan ini disajikan dalam bentuk bulat-bulat dan beragam warna. Rasa utama dari gurandil cenderung ke tawar, namun karena ditaburi gula dan parutan kelapa, makanan ini memiliki rasa yang unik. Perpaduan antara kenyalnya gurandil yang tawar, gurihnya kelapa parut dan manisnya gula pasir membuat makanan ini patut dicoba serta dicintai banyak orang. Langkah-langkah membuat gurandil cukup mudah. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan : 1. 1/2 Kg tepung tapioka, 2. 5 sendok makan terigu, 3. 1 bungkus vanilli, 4. Pewarna makanan secukupnya, 5. 1/2 buah kelapa diparut lalu diberi sedikt taburan gula. Kemudian diaduk rata. 6. 250 cc air Setelah bahan-bahan yang diperlukan tersedia, berikut cara membuat gurandil : 1. Ma...
Oskm18_16318154_hadyan Ikhsanuddin Muliya
Tang Cie
Ritual
Tang Cie adalah suatu tradisi Tionghoa Indonesia yang dirayakan setiap tanggal 22 Desember, kecuali pada tahun kabisat pada tanggal 21 Desember. Perayaan Tang Ce ini bertepatan dengan Hari Ibu di Indonesia. Biasanya, hari raya Tionghoa seperti Peh Cun, Cap Go Meh, dan Imlek dirayakan menurut kalender Imlek.Namun keunikan dari Tang Cie dirayakan mengikuti penanggalan Masehi, bukan penanggalan Imlek (berdasarkan revolusi bulan). Dalam budaya Tionghoa, Tang Cie dirayakan untuk mengenang pengorbanan dan kasih sayang ibu kepada anaknya. Pada saat Tang Cie, ada tradisi membuat sendiri onde di rumah masing-masing dari tepung ketan dan pewarna. Pertama-tama dibuat adonan tepung ketan dengan dialasi daun pisang, lalu adonan diwarnai. Onde yang dibuat harus terdiri dari beberapa warna. Kemudian adonan diambil dan dibentuk menjadi bola-bola onde berukuran kecil (diameter sekitar 1 cm) , sedang, dan besar (diameter sekitar 3-4 cm). Ada onde yang diisi dengan kacang tanah, ada pula onde yang...
OKSM18 16618241 Billy Tanadi
Keunikan Tari Topeng Cirebon
Tarian
Tari topeng tentu sudah tidak asing di telinga kita bukan?.Saya sendiri belum pernah melihat pertunjukkan tari topeng secara langsung tetapi setiap kali mendengar kalimat "Tari Topeng",saya selalu membayangkan seorang penari dengan topeng yang dikenakan.Namun,ketika berbincang dengan ibu saya,beliau mengatakan ada pula kesenian yang bernama Tarian Topeng Cirebon yang sudah hampir punah.Lalu,apa perbedaan dan keunikan Tari Topeng Cirebon ini?. Nah,jika tari topeng identik dimainkan dengan jumlah penari yang sedikit,maka lain hal dengan Tari Topeng Cirebon ini karena tarian ini umumnya memiliki jumlah penari sebanyak lima orang.Lalu apa saja nama tokoh dan perbedaan watak para tokoh yang dimainkan para penari ini?. 1.Panji Kalau kamu mempunyai teman bernama Panji,mungkin saja ibunya terinspirasi dari nama tokoh topeng ini.Karena topeng panji ini menggambarkan tokoh yang penuh kesucian dan berakhlak mulia.Wah,menarik ya. 2.Samba Samba ini adalah tokoh topeng yang me...
OSKM18_16518051_Jeihan aulia
Keindahan Masjid Agung Bandung Masa Lalu
Produk Arsitektur
Saat ini dikenal sebagai Masjid Raya Bandung, Masjid Agung Bandung merupakan bagian dari Catur Gatra pusat Kota Bandung. Catur Gatra memiliki arti "Empat Wujud", yang merupakan komponen utama bagi lingkungan pusat kota menurut konsep tata ruang alun-alun kota tradisional. Adapun keempat komponennya adalah: 1. alun-alun (lapang terbuka), 2. pendopo Kabupaten (bangunan istana raja), 3. tempat ibadah utama dengan bentuk dan ukuran bangunan yang monumental, dan 4. pasar sebagai pusat kegiatan ekonomi serta bertemunya kultur antarpenduduk kota. Masing-masing komponen memiliki makna dan fungsi khusus. Tempat ibadah dalam hal ini dimaksudkan sebagai pusat spiritual dan pendopo Kabupaten menjadi pusat kebudayaan dan sosial kemasyarakatan. Pasar Ciguriang yang juga seharusnya menjadi salah satu komponen, tak nampak pada tahun itu disebabkan kebakaran yang disengaja oleh Munada pada 30 Desember 1842. Hingga 1896, Bandung belum mempunyai pasar permanen. Terd...
OSKM_19918181_Sadida Nur Fatimah
At-Taqwa Masjid Kebanggan Masyarakat Cirebon
Produk Arsitektur
Masjid Raya At-Taqwa Cirebon adalah salah satu masjid terbesar di kota cirebon dan dibangun mulai tahun 1918 hingga 1951, masjid ini terletak di pusat kota cirebon tapatnya pada jalan R.A Kartini kecamatan kejaksaan dan terletak dengan bangunan bersejarah lainnya di kota cirebon yaitu stasiun cirebon (st.kejaksan) dan gedung balaikota cirebon, pada mulanya masjid ini bernama tajug agung dan ukurannya belum sebesar sekarang, tajug agung merupakan bangunan kecil dan tua sebelum akhirnya dilakukan renovasi atas inisiatif RM. Arthatha dan akhirnya dipugar pada tahun 1951 yang masih bertahan atau tidak banyak berubah hingga sekarang. Masjid raya ini terdiri dari lima menara yaitu 4 menara di setiap sudut masjid dan satu berada terpisah di bagian tenggara area masjid, masjid raya At-Taqwa ini terdiri dari dua lantai, tidak seperti masjid masjid lainnya, keunikan masjid ini adalah sisi sisi masjid yang tidak dibatasi oleh kaca kaca besar, namun pada sisi sis...
OSKM18_19818189_zidni Kamal hasan
Kurupuk Banjur
Makanan Minuman
(foto: https://ayousaha.co.id/wp-content/uploads/2018/06/KERUPUK-BANJUR.jpg ) Kurupuk Banjur atau lebih dikenal sebagai Kerupuk banjur merupakan makanan khas Sunda yang biasa dijadikan kudapan pada siang maupun sore hari. Mengapa dinamai kerupuk banjur? Sebenarnya kerupuk yang digunakan hanyalah kerupuk mie kuning biasa, namun siraman sambal oncomnya lah yang membuatnya unik sehingga disebut Kerupuk ‘Banjur’. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikan kudapan ini banyak digemari oleh warga Bandung dan sekitarnya. Kebiasaan mengonsumsi kerupuk mie bersamaan dengan sambal oncom sudah ada sejak waktu yang sangat lama. Sampai pada tahun 70-80an, kerupuk banjur menjadi jajanan favorit bagi semua kalangan. Pada saat itu, kerupuk banjur dapat dengan mudah ditemui di warung-warung dekat perumahan, bahkan di kantin sekolah. Sebuah kerupuk mie sebesar piring yang sudah disiram sambal oncom hanya dihargai Rp25,- . Murah sekali bukan? Seiring dengan pe...
OSKM18_16718117_Tiara Pradipta Achmad
Permainan Kotak Pos
Permainan Tradisional
"Kotak pos belum diisi. Mari kita isi dengan isi-isian pak (nama) minta huruf apa ?" Mungkin kata-kata tersebut terdengar asing bagi anak-anak masa ini. Kotak pos merupakan salah satu permainan tradisional.Kotak pos memerlukan minimal 2 pemain agar dapat dimainkan. Namun, semakin banyak pemain, permainan ini akan lebih menyenangkan. Langkah bermain : 1. Kumpulkan pemain dan duduk melingkar 2. Letakkan tangan kiri di bawah tangan pemain di kiri dan letakkan tangan kanan di atas tangan pemain di kanan. Lakukan hingga membuat alur tangan tertutup. 3. Tentukan tema bermain (cth: Binatang) 4. Tunjuk 1 orang sebagai titik awal 5. Ucapkan kata "Kotak pos belum diisi. Mari kita isi dengan isi-isian pak (nama) minta huruf apa ?" sambil menepuk tangan kanan pemain kiri dengan tangan kanan. Orang yg ditepuk menepuk orang di sebelah kirinya lagi hingga kalimat "Kotak pos belum diisi. Mari kita isi dengan isi-isian pak (nama) minta huruf apa ?" berakhir. Setiap 1 suku kata mewakili 1 tepukan...
Ryansd2012
Peuyeum Bol
Makanan Minuman
Peuyeum Bol Peuyeum Bol merupakan jajanan khas kota Bandung. Sesuai dengan namanya, jajanan ini berbahan dasar singkong yang telah difermentasi lalu dibentuk bulat seperti bola. Berikut tatacara pembuatan peuyeum bol. Bahan Adonan : 1. 400 gr peuyeum/tape singkong 2. 150 gr tepung terigu 3. 3 sdm gula putih (saya pake 4 sdm) 4. 2 sdm margarin/mentega Bahan tambahan : 1. Susu Kental Manis 2. Keju Langkah-langkah : 1. Siapkan alat dan bahan. 2. Masukkan peuyeum lalu haluskan. 3. Masukkan tepung terigu, gula, dan margarin kemudian campur semua bahan hingga kalis. 4. Diamkan adonan selama sekitar 15 menit. 5. Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil. 6. Tambahkan susu kental manis dan parutan keju
Oskm18_16718062
Cara Memainkan Angklung
Alat Musik
Seperti yang kita ketahui, angklung dimainkan dengan cara digoyang. Sebuah lagu dapat dimainkan oleh satu orang tetapi dapat juga dimainkan bersama-sama. Angklung dimainkan dengan telunjuk dan jari tengah tangan kiri menopang di bagian tengah angklung dan tangan kanan memegang bagian bawah kanan dari angklung. Menggoyangkan angklung dilakukan dengan goyangan yang rapi sehingga tidak terdengar kasar. Setiap angklung memiliki 1 nada. Jika dalam permainan angklung bersama sama, 1 pemain dapat memegang 2 angklung sekaligus. Tak banyak juga yang mengetahui bahwa dalam permainan angklung terdapat jenis angklung yang lain. Angklung ini menjadi pengiring bagi angklung melodi utama yang dimainkan dengan cara diatas. Angklung pengiring ini dipegang hanya dengan 1 tangan. Jadi pemain dapat memegang 2 angklung pengiring sekaligus. Angklung ini dimainkan dengan cara dihentakkan ke bawah. Perbedaan mencolok dari angklung ini dari angklung melodi adalah angklung ini mengandung 3 atau 4 tabu...